ผง Hibiscus เป็นพิษต่อตับหรือไม่?

ผงสารสกัดชบาออร์แกนิกมีประโยชน์อย่างไร?

ผงสารสกัดจากชบาออร์แกนิกได้รับความสนใจในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อาหารเสริมจากธรรมชาตินี้ได้มาจากกลีบเลี้ยงของต้น Hibiscus sabdariffa อุดมไปด้วยสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีส่วนช่วยในการรักษา

ประโยชน์หลักประการหนึ่งของผงสารสกัดชบาออร์แกนิกคือศักยภาพในการสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด การศึกษาพบว่าการบริโภคชาหรือสารสกัดชบาเป็นประจำอาจช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงเล็กน้อยถึงปานกลางได้ ผลกระทบนี้เกิดจากการมีสารแอนโทไซยานินและโพลีฟีนอลอื่นๆ ซึ่งมีคุณสมบัติในการขยายหลอดเลือดและอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือด

นอกจากนี้ผงสารสกัดดอกชบายังขึ้นชื่อในด้านสารต้านอนุมูลอิสระสูง สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการปกป้องร่างกายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรังและกระบวนการชราต่างๆ สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในชบา รวมถึงฟลาโวนอยด์และวิตามินซี อาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพของเซลล์โดยรวม

ประโยชน์ที่เป็นไปได้อีกประการหนึ่งของผงสารสกัดชบาออร์แกนิกคือความสามารถในการควบคุมน้ำหนัก การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าสารสกัดชบาอาจช่วยยับยั้งการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ซึ่งอาจนำไปสู่การลดปริมาณแคลอรี่และการควบคุมน้ำหนักที่ดีขึ้น นอกจากนี้ ชบายังแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย ซึ่งอาจช่วยลดน้ำหนักน้ำได้ชั่วคราว

ผงสารสกัด Hibiscus ยังได้รับการตรวจสอบถึงคุณสมบัติต้านการอักเสบที่อาจเกิดขึ้น การอักเสบเรื้อรังเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพมากมาย รวมถึงโรคข้ออักเสบ เบาหวาน และมะเร็งบางชนิด โพลีฟีนอลที่มีอยู่ในชบาอาจช่วยปรับการตอบสนองการอักเสบในร่างกาย ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบได้

 

ผงชบาส่งผลต่อการทำงานของตับอย่างไร?

ความสัมพันธ์ระหว่างผงชบากับการทำงานของตับเป็นหัวข้อของการวิจัยและการอภิปรายอย่างต่อเนื่องภายในชุมชนวิทยาศาสตร์ แม้ว่าการศึกษาบางชิ้นจะชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพของตับ แต่การศึกษาอื่นๆ ก็มีความกังวลเกี่ยวกับผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น เพื่อทำความเข้าใจว่าผงชบาอาจส่งผลต่อการทำงานของตับอย่างไร จำเป็นต้องตรวจสอบหลักฐานที่มีอยู่และพิจารณาปัจจัยต่างๆ ที่มีบทบาท

ประการแรก สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือตับมีบทบาทสำคัญในการประมวลผลและเผาผลาญสารที่เข้าสู่ร่างกาย รวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพร เช่น ผงชบา หน้าที่หลักของตับคือการกรองเลือดที่มาจากทางเดินอาหารก่อนที่จะไหลเวียนไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกาย ช่วยล้างพิษสารเคมีและเผาผลาญยา สารใดๆ ที่ทำปฏิกิริยากับตับมีโอกาสที่จะส่งผลกระทบต่อการทำงานของตับ ไม่ว่าจะทางบวกหรือทางลบ

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าสารสกัดชบาอาจมีคุณสมบัติในการปกป้องตับ ซึ่งหมายความว่าอาจช่วยปกป้องตับจากความเสียหายได้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Ethnopharmacology พบว่าสารสกัดชบามีฤทธิ์ป้องกันความเสียหายของตับที่เกิดจาก acetaminophen ในหนู นักวิจัยระบุว่าผลการป้องกันนี้เกิดจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของต้นพู่ระหง ซึ่งอาจช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย และลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในเซลล์ตับ

นอกจากนี้ ชบายังแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของตับ การอักเสบเรื้อรังเป็นสาเหตุของความเสียหายของตับและโรคตับต่างๆ ชบาอาจช่วยบรรเทากระบวนการที่เป็นอันตรายบางอย่างที่อาจนำไปสู่ความผิดปกติของตับได้ด้วยการลดการอักเสบ

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าผลกระทบของชบาต่อการทำงานของตับอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ปริมาณ ระยะเวลาการใช้ และสถานะสุขภาพของแต่ละบุคคล การศึกษาบางชิ้นได้หยิบยกข้อกังวลเกี่ยวกับผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นกับตับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคชบาในปริมาณมากหรือเป็นระยะเวลานาน

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Medicinal Food พบว่าแม้ว่าการบริโภคชาชบาในระดับปานกลางโดยทั่วไปจะปลอดภัย แต่การบริโภคในปริมาณมากหรือใช้เวลานานอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงระดับเอนไซม์ในตับ เอนไซม์ตับที่เพิ่มขึ้นอาจเป็นตัวบ่งชี้ความเครียดหรือความเสียหายของตับได้ แม้ว่าจะต้องทราบว่าความผันผวนชั่วคราวของเอนไซม์ตับไม่ได้บ่งบอกถึงอันตรายในระยะยาวเสมอไป

นอกจากนี้ชบายังมีสารประกอบที่อาจทำปฏิกิริยากับยาบางชนิดที่ถูกเผาผลาญโดยตับ ตัวอย่างเช่น ชบาแสดงให้เห็นว่ามีปฏิกิริยาโต้ตอบกับยารักษาโรคเบาหวาน คลอร์โพรปาไมด์ ซึ่งอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด สิ่งนี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการแพทย์ก่อนที่จะใช้ผงชบา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานยาหรือมีภาวะตับอยู่ก่อนแล้ว

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าคุณภาพและความบริสุทธิ์ของผงชบาสามารถส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการทำงานของตับ ผงสารสกัดจากดอกชบาออร์แกนิกซึ่งปราศจากยาฆ่าแมลงและสารปนเปื้อนอื่นๆ อาจมีโอกาสน้อยที่จะนำสารที่อาจเป็นอันตรายต่อตับ อย่างไรก็ตาม แม้แต่ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกก็ควรใช้อย่างรอบคอบและอยู่ภายใต้คำแนะนำที่เหมาะสม

 

ผงชบาสามารถทำให้ตับถูกทำลายในปริมาณที่สูงได้หรือไม่?

คำถามที่ว่าผงชบาสามารถทำให้เกิดความเสียหายต่อตับเมื่อบริโภคในปริมาณมากหรือไม่นั้นถือเป็นการพิจารณาที่สำคัญสำหรับทั้งผู้บริโภคและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ แม้ว่าชบาจะถือว่าปลอดภัยเมื่อใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ก็มีความกังวลเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพตับเมื่อบริโภคในปริมาณมากหรือเป็นระยะเวลานาน

เพื่อตอบคำถามนี้ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่มีอยู่และทำความเข้าใจปัจจัยที่อาจส่งผลต่อความเสียหายของตับ งานวิจัยหลายชิ้นได้ตรวจสอบผลกระทบของการบริโภคชบาในปริมาณสูงต่อการทำงานของตับ โดยให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน

การศึกษาชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Ethnopharmacology ตรวจสอบผลของสารสกัดชบาขนาดสูงต่อหนู นักวิจัยพบว่าในขณะที่สารสกัดชบาในปริมาณปานกลางแสดงผลในการป้องกันตับ แต่ปริมาณที่สูงมากทำให้เกิดสัญญาณของความเครียดในตับ รวมถึงเอนไซม์ตับที่เพิ่มขึ้นและการเปลี่ยนแปลงทางเนื้อเยื่อวิทยาในเนื้อเยื่อตับ สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าอาจมีเกณฑ์ที่เกินกว่าประโยชน์ที่เป็นไปได้ของชบาจะมีมากกว่าความเสี่ยงต่อสุขภาพของตับ

การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ในวารสาร Food and Chemical Toxicology ได้ตรวจสอบผลกระทบของการบริโภคสารสกัดชบาในปริมาณสูงในระยะยาวในหนู นักวิจัยสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงของระดับเอนไซม์ตับและการเปลี่ยนแปลงทางเนื้อเยื่อวิทยาเล็กน้อยในเนื้อเยื่อตับของหนูที่ได้รับสารสกัดชบาในปริมาณสูงเป็นระยะเวลานาน แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ไม่ได้บ่งบอกถึงความเสียหายของตับอย่างรุนแรง แต่ก็ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบระยะยาวที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคชบาในปริมาณสูงที่มีต่อสุขภาพตับ

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือการศึกษาเหล่านี้ดำเนินการกับแบบจำลองสัตว์ และผลลัพธ์อาจไม่แปลเป็นสรีรวิทยาของมนุษย์โดยตรง อย่างไรก็ตาม พวกเขาเน้นย้ำถึงความจำเป็นที่ต้องระมัดระวังเมื่อพิจารณาการใช้ผงชบาในปริมาณสูงหรือในระยะยาว

ในมนุษย์ รายงานกรณีการบาดเจ็บของตับที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคชบานั้นหาได้ยาก แต่ได้รับการบันทึกไว้แล้ว ตัวอย่างเช่น รายงานกรณีที่ตีพิมพ์ในวารสาร Clinical Pharmacy and Therapeutics บรรยายถึงผู้ป่วยที่มีอาการบาดเจ็บที่ตับเฉียบพลันหลังจากดื่มชาชบาในปริมาณมากทุกวันเป็นเวลาหลายสัปดาห์ แม้ว่ากรณีดังกล่าวจะเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก แต่ก็เน้นย้ำถึงความสำคัญของการกลั่นกรองในการบริโภคชบา

ศักยภาพในการทำลายตับจากผงชบาในปริมาณสูงอาจเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบไฟโตเคมิคอล ชบามีสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด รวมถึงกรดอินทรีย์ แอนโทไซยานิน และโพลีฟีนอลอื่นๆ แม้ว่าสารประกอบเหล่านี้จะรับผิดชอบต่อประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการของต้นพู่ระหง แต่ยังสามารถโต้ตอบกับเอนไซม์ตับ และอาจส่งผลต่อการทำงานของตับเมื่อบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป

 

บทสรุป

สรุปคำถาม “ผงดอกชบาเป็นพิษต่อตับหรือไม่?” ไม่มีคำตอบง่ายๆ ว่าใช่หรือไม่ใช่ ความสัมพันธ์ระหว่างผงชบากับสุขภาพตับมีความซับซ้อนและขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ รวมถึงปริมาณ ระยะเวลาการใช้ สถานะสุขภาพของแต่ละบุคคล และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แม้ว่าการบริโภคผงสารสกัดชบาออร์แกนิกในระดับปานกลางดูเหมือนจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ และอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพของตับด้วยซ้ำ แต่การบริโภคในปริมาณมากหรือใช้ในระยะยาวอาจนำไปสู่ความเครียดหรือความเสียหายของตับได้ในบางกรณี

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของผงชบา เช่น คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ทำให้เป็นอาหารเสริมที่น่าสนใจสำหรับหลายๆ คน อย่างไรก็ตาม ผลประโยชน์เหล่านี้ต้องได้รับการชั่งน้ำหนักเทียบกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องสุขภาพของตับ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรอื่นๆ การใช้ผงชบาด้วยความระมัดระวังและอยู่ภายใต้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพถือเป็นสิ่งสำคัญ

Bioway Organic ทุ่มเทให้กับการลงทุนในการวิจัยและพัฒนาเพื่อปรับปรุงกระบวนการสกัดของเราอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ได้สารสกัดจากพืชที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพ ซึ่งตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของลูกค้า ด้วยการมุ่งเน้นที่การปรับแต่ง บริษัทนำเสนอโซลูชั่นที่ปรับให้เหมาะสมโดยการปรับแต่งสารสกัดจากพืชให้ตรงตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า ตอบสนองความต้องการด้านสูตรเฉพาะและการใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพ Bioway Organic มุ่งมั่นที่จะปฏิบัติตามกฎระเบียบ โดยยึดถือมาตรฐานและการรับรองที่เข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าสารสกัดจากพืชของเราเป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยที่จำเป็นในอุตสาหกรรมต่างๆ มีความเชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่มีใบรับรอง BRC, ORGANIC และ ISO9001-2019 บริษัทจึงโดดเด่นในฐานะผู้ผลิตผงสารสกัดจากชบาอินทรีย์มืออาชีพ- ผู้สนใจควรติดต่อผู้จัดการฝ่ายการตลาด Grace HU ได้ที่grace@biowaycn.comหรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราที่ www.biowaynutrition.com เพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมและโอกาสในการทำงานร่วมกัน

 

อ้างอิง:

1. Da-Costa-Rocha, I., Bonnlaender, B., Sievers, H., Pischel, I. และ Heinrich, M. (2014) Hibiscus sabdariffa L.–การทบทวนพฤกษเคมีและเภสัชวิทยา เคมีอาหาร, 165, 424-443.

2. ฮอปกินส์, AL, Lamm, MG, Funk, JL, & Ritenbaugh, C. (2013) Hibiscus sabdariffa L. ในการรักษาความดันโลหิตสูงและไขมันในเลือดสูง: การทบทวนการศึกษาในสัตว์และมนุษย์อย่างครอบคลุม ฟิโตเทอเรเปีย, 85, 84-94.

3. โอลาอาย มอนแทนา (2007) ความเป็นพิษต่อเซลล์และฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดเมทานอลของ Hibiscus sabdariffa วารสารวิจัยพืชสมุนไพร, 1(1), 009-013.

4. Peng, CH, Chyau, CC, Chan, KC, Chan, TH, Wang, CJ, & Huang, CN (2011) สารสกัด Hibiscus sabdariffa polyphenolic ยับยั้งภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ภาวะไขมันในเลือดสูง และความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของไกลเคชั่น ในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงความต้านทานต่ออินซูลิน วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, 59(18), 9901-9909.

5. Sáyago-Ayerdi, SG, Arranz, S., Serrano, J., & Goñi, I. (2007) ปริมาณใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องในเครื่องดื่มดอกกระเจี๊ยบ (Hibiscus sabdariffa L.) วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, 55(19), 7886-7890.

6. Tseng, TH, Kao, ES, Chu, CY, Chou, FP, Lin Wu, HW, & Wang, CJ (1997) ผลการป้องกันสารสกัดจากดอกไม้แห้งของ Hibiscus sabdariffa L. ต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในเซลล์ตับปฐมภูมิของหนู พิษวิทยาของอาหารและเคมี, 35(12), 1159-1164.

7. อูโซห์, ไอเอฟ, อัคปัน, อีเจ, เอทิม, อีโอ, และฟารอมบี, อีโอ (2005) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากดอกไม้แห้งของ Hibiscus sabdariffa L. ต่อความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากโซเดียมอาร์เซไนต์ในหนู วารสารโภชนาการของปากีสถาน, 4(3), 135-141.

8. Yang, MY, Peng, CH, Chan, KC, Yang, YS, Huang, CN และ Wang, CJ (2010) ฤทธิ์ลดไขมันในเลือดของโพลีฟีนอล Hibiscus sabdariffa ผ่านการยับยั้งการเกิด lipogenesis และส่งเสริมการขจัดไขมันในตับ วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, 58(2), 850-859.

9. Fakeye, TO, Pal, A., Bawankule, DU, & Khanuja, SP (2008) ผลการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของสารสกัดจาก Hibiscus sabdariffa L. (Family Malvaceae) ในแบบจำลองเมาส์ การวิจัยไฟโตบำบัด, 22(5), 664-668.

10. Carvajal-Zarrabal, O., Hayward-Jones, PM, Orta-Flores, Z., Nolasco-Hipólito, C., Barradas-Dermitz, DM, Aguilar-Uscanga, MG, & Pedroza-Hernández, MF (2009) . ผลของสารสกัดเอธานอลกลีบเลี้ยงแห้งของ Hibiscus sabdariffa ต่อการดูดซึมไขมันและการขับถ่าย และผลกระทบต่อน้ำหนักตัวในหนูแรท วารสารชีวการแพทย์และเทคโนโลยีชีวภาพ, 2552.