ความรู้
-
วิธีเลือกโอลิโกเปปไทด์จากข้าวสาลีคุณภาพสูงสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ
บทนำ การเลือกโอลิโกเปปไทด์จากข้าวสาลีคุณภาพสูงจำเป็นต้องประเมินระดับความบริสุทธิ์ การกระจายตัวของน้ำหนักโมเลกุล วิธีการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ การรับรองจากผู้จำหน่าย และความสม่ำเสมอของแต่ละล็อต B2...อ่านเพิ่มเติม -
สารสกัดโคชินีลคาร์มีนคืออะไร?
บทนำ สารสกัดคาร์มีนโคชินีลเป็นสารสีแดงจากธรรมชาติที่สกัดจากแมลงเพศเมียสกุล Dactylopius coccus ซึ่งเก็บเกี่ยวจากต้นกระบองเพชรในอเมริกากลางและอเมริกาใต้มาแต่ดั้งเดิม ฤทธิ์ทางชีวภาพหลัก...อ่านเพิ่มเติม -
กลูโคราฟานินในสารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีคืออะไร และทำงานอย่างไร?
บทนำ สารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลี กลูโคราฟานินเป็นสารประกอบกลูโคซิโนเลตที่มีกำมะถันสูง ซึ่งได้มาจาก Brassica oleracea L. var. italica Planch โดยส่วนใหญ่จะพบในเมล็ดบรอกโคลี เมล็ดสีเหลืองนี้...อ่านเพิ่มเติม -
ผงคลอเรลล่าออร์แกนิก กับ ผงสไปรูลิน่า: อันไหนดีกว่ากัน?
บทนำ การเลือกใช้ระหว่างผงคลอเรลลาออร์แกนิกและสไปรูลิน่าขึ้นอยู่กับความต้องการในการผสมและเป้าหมายการใช้งาน ผงคลอเรลลาออร์แกนิกโดดเด่นด้วยปริมาณโปรตีนที่สูงกว่า...อ่านเพิ่มเติม -
ผงโซเดียมไอรอนคลอโรฟิลลินปลอดภัยต่อการบริโภคหรือไม่?
บทนำ ในการคิดค้นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ความปลอดภัยของส่วนผสมยังคงเป็นสิ่งสำคัญสูงสุดสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดซื้อและทีมวิจัยและพัฒนา โซเดียมเหล็ก...อ่านเพิ่มเติม -
แครอทสีม่วงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบหรือไม่?
บทนำ ใช่ สารสกัดจากแครอทสีม่วงแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติต้านการอักเสบที่เกี่ยวข้องทางคลินิก ซึ่งเป็นผลมาจากความเข้มข้นสูงของแอนโทไซยานิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอนุพันธ์ของอะซิลิเลตไซยานิดิน ...อ่านเพิ่มเติม -
ผงน้ำมันสาหร่าย DHA คืออะไร และทำไมจึงเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ?
บทนำ ผงน้ำมัน DHA จากสาหร่ายเป็นรูปแบบไมโครแคปซูลที่ซับซ้อนของกรดโดโคซาเฮกซาเอโนอิกที่ได้จากสาหร่ายขนาดเล็กที่ผ่านการหมัก โดยส่วนใหญ่เป็นสาหร่ายสกุล Schizochytrium โอเมก้า 3 จากพืชชนิดนี้...อ่านเพิ่มเติม -
ผง Ca-HMB บริสุทธิ์ เทียบกับ กรด HMB อิสระ: การเปรียบเทียบอย่างละเอียด
บทนำ เมื่อพิจารณาตัวเลือกการเสริมอาหารเบตาไฮดรอกซีเบตาเมทิลบิวทิเรต ความแตกต่างหลักอยู่ที่รูปแบบโมเลกุล ผง Ca-HMB บริสุทธิ์แสดงถึงรูปแบบเกลือแคลเซียมของ HMB...อ่านเพิ่มเติม -
วิตามินซีแบบไลโปโซม กับ วิตามินซีแบบดั้งเดิม: แบบไหนดีกว่ากัน?
บทนำ เมื่อประเมินการเสริมวิตามินซีในสูตรผลิตภัณฑ์ คำตอบที่ได้มักจะสนับสนุนระบบการนำส่งแบบไลโปโซมมากขึ้นเรื่อยๆ ไลโปโซมฟอสโฟลิปิดวิตามินซีแสดงให้เห็นถึงการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายที่เหนือกว่า...อ่านเพิ่มเติม -
BCAA ดีกว่าครีเอทีนหรือไม่?
บทนำ คำถามที่ว่ากรดอะมิโนสายโซ่กิ่งดีกว่าครีเอทีนหรือไม่นั้นยังไม่มีคำตอบที่แน่ชัด เนื่องจากอาหารเสริมแต่ละชนิดมีหน้าที่ทางสรีรวิทยาที่แตกต่างกันในสูตรโภชนาการสำหรับนักกีฬา...อ่านเพิ่มเติม -
ผู้ผลิตผงน้ำมันปลาไมโครแคปซูล EPA ที่ดีที่สุด
บทนำ เมื่อคุณต้องการจัดหาวัตถุดิบโอเมก้า 3 คุณภาพสูงสำหรับสูตรของคุณ การร่วมมือกับผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือจะสร้างความแตกต่างอย่างมาก ไบโอเวย์เป็นผู้ผลิตโอเมก้า 3 แบบไมโครแคปซูลชั้นนำ...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีที่ไฟโคไซยานินอินทรีย์ช่วยปรับปรุงสารละลายสีผสมอาหารจากธรรมชาติ
บทนำ ไฟโคไซยานินอินทรีย์เปลี่ยนสีผสมอาหารจากธรรมชาติ โดยให้สีน้ำเงินเข้มและคงตัวที่สกัดจากสาหร่ายสไปรูลิน่า มีค่าสีมากกว่า 360 หน่วย และมีความเข้มข้นของโปรตีน 55%...อ่านเพิ่มเติม
