โปรตีนข้าวอินทรีย์ดีสำหรับคุณหรือไม่?

ประโยชน์ของโปรตีนข้าวอินทรีย์คืออะไรเมื่อเทียบกับแหล่งโปรตีนอื่น ๆ ?

โปรตีนข้าวอินทรีย์มีข้อดีหลายประการเหนือแหล่งโปรตีนอื่น ๆ ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับบุคคลหลายคน นี่คือประโยชน์ที่สำคัญบางประการ:

1. คุณสมบัติ hypoallergenic: หนึ่งในข้อดีที่สำคัญที่สุดของโปรตีนข้าวอินทรีย์คือธรรมชาติที่แพ้ง่าย ซึ่งแตกต่างจากสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปเช่นถั่วเหลืองนมหรือข้าวสาลีโปรตีนข้าวมักได้รับการยอมรับอย่างดีจากคนส่วนใหญ่รวมถึงผู้ที่มีความไวต่ออาหารหรืออาการแพ้ สิ่งนี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป แต่ยังต้องการตอบสนองความต้องการโปรตีนของพวกเขา

2. โปรไฟล์กรดอะมิโนที่สมบูรณ์: ในขณะที่โปรตีนข้าวเคยถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์การศึกษาล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่ามันมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งเก้า แม้ว่าปริมาณไลซีนจะต่ำกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับโปรตีนจากสัตว์ แต่ก็ยังให้โปรไฟล์กรดอะมิโนที่สมดุลเมื่อบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลาย สิ่งนี้ทำให้โปรตีนข้าวอินทรีย์ตัวเลือกที่ทำงานได้สำหรับการสร้างกล้ามเนื้อและการกู้คืนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับโปรตีนจากพืชอื่น ๆ

3. การย่อยได้ง่าย: โปรตีนข้าวอินทรีย์เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการย่อยได้สูงซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณสามารถดูดซับและใช้สารอาหารที่มีให้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารที่ละเอียดอ่อนหรือผู้ที่ฟื้นตัวจากการออกกำลังกายที่รุนแรง การย่อยได้ง่ายของโปรตีนข้าวสามารถช่วยลดอาการท้องอืดและไม่สบายมักเกี่ยวข้องกับแหล่งโปรตีนอื่น ๆ

4. ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม: การเลือกโปรตีนข้าวอินทรีย์สนับสนุนการปฏิบัติทางการเกษตรอย่างยั่งยืน วิธีการทำฟาร์มอินทรีย์มักใช้สารกำจัดศัตรูพืชและสารเคมีน้อยลงซึ่งจะดีกว่าสำหรับสิ่งแวดล้อมและอาจลดการสัมผัสกับสารที่เป็นอันตราย นอกจากนี้การเพาะปลูกข้าวโดยทั่วไปต้องใช้น้ำและที่ดินน้อยกว่าเมื่อเทียบกับการผลิตโปรตีนจากสัตว์ทำให้เป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

5. ความเก่งกาจในการใช้งาน: ผงโปรตีนข้าวอินทรีย์มีความหลากหลายสูงและสามารถรวมเข้ากับสูตรต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดาย มันมีรสชาติที่อ่อนนุ่มเล็กน้อยที่ผสมผสานเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ดีทำให้เหมาะสำหรับสมูทตี้ขนมอบและแม้แต่อาหารเผ็ด ความเก่งกาจนี้ช่วยให้คุณเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณโดยไม่ต้องเปลี่ยนรสชาติของอาหารที่คุณชื่นชอบอย่างมาก

 

โปรตีนข้าวอินทรีย์ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและการฟื้นตัวอย่างไร

โปรตีนข้าวออร์แกนิกได้แสดงผลลัพธ์ที่มีแนวโน้มในการสนับสนุนการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและการฟื้นตัวทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่นักกีฬาและผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกาย นี่คือวิธีที่จะส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อการพัฒนากล้ามเนื้อและการฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย:

1. การสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ: การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าโปรตีนข้าวสามารถมีประสิทธิภาพเท่ากับเวย์โปรตีนในการส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ การศึกษาในปี 2556 ที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการพบว่าการบริโภคโปรตีนจากข้าวหลังจากการออกกำลังกายความต้านทานลดลงมวลไขมันและมวลกายที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อโครงร่าง, การเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อโครงร่าง, พลังและความแข็งแรงเทียบเคียงได้กับเวย์โปรตีนไอโซเลท

2. กรดอะมิโนสายโซ่ (BCAAs):โปรตีนข้าวอินทรีย์มีกรดอะมิโนสายโซ่กิ่งทั้งสาม-leucine, isoleucine และ valine BCAAs เหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อและสามารถช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อและความเหนื่อยล้าหลังจากออกกำลังกายอย่างรุนแรง ในขณะที่ปริมาณ BCAA ในโปรตีนข้าวต่ำกว่าในเวย์โปรตีนเล็กน้อย แต่ก็ยังให้ปริมาณที่เพียงพอที่จะรองรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและการฟื้นตัว

3. การกู้คืนหลังการออกกำลังกาย: การย่อยได้ง่ายของโปรตีนข้าวอินทรีย์ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโภชนาการหลังออกกำลังกาย ร่างกายสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยให้กรดอะมิโนที่จำเป็นเพื่อเริ่มต้นการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ การดูดซึมอย่างรวดเร็วนี้สามารถช่วยลดการสลายกล้ามเนื้อและส่งเสริมการฟื้นตัวที่เร็วขึ้นระหว่างการฝึกซ้อม

4. การสนับสนุนความอดทน: นอกเหนือจากการสนับสนุนการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อโปรตีนข้าวอินทรีย์ยังสามารถเป็นประโยชน์ต่อนักกีฬาความอดทน โปรตีนช่วยรักษาและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อในระหว่างกิจกรรมระยะยาวอาจปรับปรุงประสิทธิภาพโดยรวมและลดความเสี่ยงของการบาดเจ็บ

5. การพัฒนากล้ามเนื้อลีน: เนื่องจากปริมาณไขมันต่ำโปรตีนข้าวอินทรีย์จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อไม่ติดมันโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันในร่างกายส่วนเกิน สิ่งนี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ติดตามโปรแกรมการตัดหรือการเรียกคืนร่างกาย

 

โปรตีนข้าวอินทรีย์เหมาะสำหรับผู้ที่มีข้อ จำกัด ด้านอาหารหรือโรคภูมิแพ้หรือไม่?

โปรตีนข้าวอินทรีย์เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบุคคลที่มีข้อ จำกัด ด้านอาหารหรือการแพ้ต่างๆ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่หลากหลายและปลอดภัยสำหรับคนจำนวนมากที่อาจต่อสู้กับตัวเลือกโปรตีนอื่น ๆ ลองสำรวจว่าทำไมโปรตีนข้าวอินทรีย์จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความต้องการอาหารเฉพาะ:

1. อาหารที่ปราศจากกลูเตน: สำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac หรือความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่โรคตับโปรตีนข้าวอินทรีย์เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งแตกต่างจากโปรตีนที่ทำจากข้าวสาลีโปรตีนข้าวปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติทำให้ผู้ที่อยู่ในอาหารที่ปราศจากกลูเตนเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของโปรตีนโดยไม่เสี่ยงต่อการสัมผัสกับกลูเตน

2. อาหารปลอดนมและแลคโตส: โปรตีนข้าวอินทรีย์เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่ยอมแพ้แลคโตสหรือตามอาหารที่ปราศจากนม มันให้แหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์โดยไม่จำเป็นต้องใช้โปรตีนจากนมเช่นเวย์หรือเคซีนซึ่งอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหารสำหรับบางคน

3. อาหารที่ปราศจากถั่วเหลือง: สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วเหลืองหรือผู้ที่หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองโปรตีนข้าวอินทรีย์มีทางเลือกโปรตีนจากพืชที่ปราศจากถั่วเหลืองอย่างสมบูรณ์ นี่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากถั่วเหลืองเป็นสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปและมักใช้ในผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืชหลายชนิด

4. อาหารที่ปราศจากถั่ว: บุคคลที่มีอาการแพ้ถั่วสามารถบริโภคโปรตีนข้าวอินทรีย์ได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากปราศจากถั่วตามธรรมชาติ สิ่งนี้ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่มีค่าสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงผงโปรตีนที่ใช้ถั่วหรืออาหารที่มีถั่ว

5. อาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติ:โปรตีนข้าวอินทรีย์เป็นพืชที่ใช้ 100% ทำให้เหมาะสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ มันให้โปรไฟล์กรดอะมิโนที่สมบูรณ์โดยไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์สนับสนุนผู้ที่เลือกที่จะติดตามวิถีชีวิตของพืชด้วยเหตุผลด้านจริยธรรมสิ่งแวดล้อมหรือสุขภาพ

6. อาหาร FODMAP ต่ำ: สำหรับบุคคลที่ติดตามอาหาร FODMAP ต่ำเพื่อจัดการปัญหาการย่อยอาหารเช่น IBS โปรตีนข้าวอินทรีย์อาจเป็นแหล่งโปรตีนที่เหมาะสม โดยทั่วไปแล้วข้าวจะได้รับการยอมรับอย่างดีและถือว่าเป็น FODMAP ต่ำทำให้โปรตีนข้าวเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารที่ละเอียดอ่อน

7. อาหารที่ปราศจากไข่: ผู้ที่มีอาการแพ้ไข่หรือผู้ที่ติดตามอาหารที่ปราศจากไข่สามารถใช้โปรตีนข้าวอินทรีย์แทนสูตรอาหารที่มักเรียกร้องให้มีโปรตีนไข่ มันสามารถใช้ในการอบหรือทำอาหารเป็นสารผูกพันหรือการเพิ่มโปรตีนโดยไม่เสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้

8. การแพ้อาหารหลายชนิด: สำหรับบุคคลที่จัดการการแพ้อาหารหลายชนิดโปรตีนข้าวอินทรีย์สามารถเป็นแหล่งโปรตีนที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้ ธรรมชาติที่แพ้ง่ายทำให้มีโอกาสน้อยที่จะกระตุ้นการตอบสนองที่แพ้เมื่อเทียบกับแหล่งโปรตีนอื่น ๆ อีกมากมาย

9. อาหารโคเชอร์และฮาลาล: โปรตีนข้าวอินทรีย์มักจะเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎหมายอาหารโคเชอร์หรือฮาลาลเนื่องจากเป็นพืชและไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใด ๆ อย่างไรก็ตามเป็นการดีที่สุดที่จะตรวจสอบการรับรองเฉพาะหากการปฏิบัติตามกฎหมายอาหารเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญ

10. อาหารโปรโตคอลแพ้ภูมิตัวเอง (AIP): บางคนที่ติดตามอาหารโปรโตคอลแพ้ภูมิตัวเองอาจพบว่าโปรตีนข้าวอินทรีย์เป็นแหล่งโปรตีนที่ทนได้ ในขณะที่โดยทั่วไปแล้วข้าวจะไม่รวมอยู่ในระยะเริ่มต้นของ AIP แต่มักจะเป็นหนึ่งในอาหารแรกที่ได้รับการแนะนำใหม่เนื่องจากความเป็นไปได้ต่ำในการกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน

สรุปแล้ว,โปรตีนข้าวอินทรีย์ให้ประโยชน์มากมายและเป็นแหล่งโปรตีนที่หลากหลายและอุดมไปด้วยสารอาหารที่เหมาะสำหรับความต้องการด้านอาหารที่หลากหลาย ธรรมชาติที่แพ้ง่ายโปรไฟล์กรดอะมิโนที่สมบูรณ์และการย่อยได้ง่ายทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้คนจำนวนมากรวมถึงผู้ที่มีอาการแพ้หรือข้อ จำกัด ด้านอาหาร ไม่ว่าคุณจะต้องการสนับสนุนการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อจัดการน้ำหนักหรือเพียงแค่กระจายแหล่งโปรตีนของคุณโปรตีนข้าวอินทรีย์อาจเป็นส่วนเสริมที่มีค่าสำหรับอาหารของคุณ เช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงอาหารที่สำคัญควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพหรือนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเพื่อให้แน่ใจว่าโปรตีนข้าวอินทรีย์สอดคล้องกับความต้องการทางโภชนาการของคุณและเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณ

ส่วนผสมออร์แกนิกของ BIOWAY นำเสนอสารสกัดจากพืชหลากหลายชนิดที่เหมาะกับอุตสาหกรรมที่หลากหลายรวมถึงยาเครื่องสำอางอาหารและเครื่องดื่มและอื่น ๆ ทำหน้าที่เป็นโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับความต้องการสารสกัดจากพืชของลูกค้า ด้วยการมุ่งเน้นอย่างมากเกี่ยวกับการวิจัยและพัฒนา บริษัท จะช่วยเพิ่มกระบวนการสกัดของเราอย่างต่อเนื่องเพื่อส่งสารสกัดจากพืชที่เป็นนวัตกรรมและมีประสิทธิภาพซึ่งสอดคล้องกับความต้องการที่เปลี่ยนแปลงของลูกค้าของเรา ความมุ่งมั่นในการปรับแต่งของเราช่วยให้เราสามารถปรับแต่งสารสกัดจากโรงงานให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้าโดยเฉพาะนำเสนอโซลูชั่นส่วนบุคคลที่ตอบสนองความต้องการสูตรและแอปพลิเคชันที่ไม่ซ้ำกัน ก่อตั้งขึ้นในปี 2552 ส่วนผสมอินทรีย์ไบวายผู้ผลิตโปรตีนข้าวอินทรีย์มีชื่อเสียงในด้านบริการของเราที่ได้รับเสียงไชโยโห่ร้องระดับโลก สำหรับการสอบถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์หรือบริการของเราได้รับการสนับสนุนให้ติดต่อผู้จัดการฝ่ายการตลาด Grace Hu ที่grace@biowaycn.comหรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราที่ www.biowaynutrition.com

 

ข้อมูลอ้างอิง:

1. Joy, JM, et al. (2013) ผลของการเสริมเวย์หรือโปรตีนข้าว 8 สัปดาห์ต่อองค์ประกอบของร่างกายและประสิทธิภาพการออกกำลังกาย วารสารโภชนาการ, 12 (1), 86

2. Kalman, DS (2014) องค์ประกอบของกรดอะมิโนของโปรตีนข้าวกล้องอินทรีย์เข้มข้นและแยกจากกันเมื่อเทียบกับถั่วเหลืองและเวย์เข้มข้นและแยก อาหาร, 3 (3), 394-402

3. Mújica-Paz, H. , et al. (2019) โปรตีนข้าว: การทบทวนคุณสมบัติการทำงานและการใช้งานที่มีศักยภาพ บทวิจารณ์ที่ครอบคลุมด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและความปลอดภัยด้านอาหาร, 18 (4), 1031-1070

4. Ciuris, C. , et al. (2019) การเปรียบเทียบโปรตีนจากพืชและโปรตีนจากสัตว์ที่มีอาหาร: คุณภาพโปรตีนปริมาณโปรตีนและราคาโปรตีน สารอาหาร, 11 (12), 2983

5. Babault, N. , et al. (2015) การเสริมโปรตีนในช่องปากส่งเสริมความหนาของกล้ามเนื้อในระหว่างการฝึกความต้านทาน: การทดลองทางคลินิกแบบสองตาบอดแบบสุ่มแบบสุ่ม วารสารสมาคมโภชนาการกีฬาระหว่างประเทศ, 12 (1), 3.

6. Van Vliet, S. , et al. (2015) การตอบสนองของกล้ามเนื้อโครงร่าง anabolic ต่อการใช้โปรตีนจากพืชกับสัตว์ วารสารโภชนาการ, 145 (9), 2524-2534

7. Gorissen, SHM, และคณะ (2018) ปริมาณโปรตีนและองค์ประกอบของกรดอะมิโนของโปรตีนที่ใช้ในพืชที่มีอยู่ในเชิงพาณิชย์ กรดอะมิโน, 50 (12), 1685-1695

8. Friedman, M. (2013) ข้าวโพดข้าว, น้ำมันรำข้าวและตัวถังข้าว: องค์ประกอบการใช้อาหารและอุตสาหกรรมและการใช้งานทางชีวภาพในมนุษย์สัตว์และเซลล์ วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, 61 (45), 10626-10641

9. Tao, K. , et al. (2019) การประเมินค่าองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วย phytoferritin (พืชตระกูลถั่วที่กินได้และธัญพืช) วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, 67 (46), 12833-12840

10. Dule, A. , et al. (2020) โปรตีนข้าว: การสกัดองค์ประกอบคุณสมบัติและการใช้งาน ในแหล่งโปรตีนที่ยั่งยืน (หน้า 125-144) สื่อวิชาการ