ฮัลล์ด้านนอกของถั่วเป็นที่มาของประเภทของเส้นใยอาหารที่รู้จักกันในชื่อ เส้นใยถั่ว- เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพและความเก่งกาจในการใช้งานอาหารใยพืชนี้ได้รับความนิยม ในขณะที่แต่ละคนพัฒนาความสนใจมากขึ้นโดยการทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงและความได้เปรียบทางการแพทย์ของพวกเขาความสนใจสำหรับการแก้ไขเช่นเส้นใยยังคงเพิ่มขึ้น เส้นใยไม่เพียง แต่ช่วยในเรื่องปัญหาสุขภาพที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารที่หลากหลาย
ภาพรวมเส้นใยอาหาร
ไฟเบอร์อาหารเป็นส่วนพื้นฐานของระบบการกินที่ดี มันทำจากคาร์โบไฮเดรตจากพืชที่ร่างกายของเราไม่สามารถสลายได้ เส้นใยอาหารผ่านระบบย่อยอาหารของเราแทนที่จะถูกทำลายและดูดซึมช่วยในกระบวนการทางสรีรวิทยาที่หลากหลาย
มีเส้นใยอาหารที่สำคัญสองประเภท: ละลายได้และไม่ละลายน้ำ เมื่อละลายในน้ำเส้นใยที่ละลายน้ำได้จะผลิตสารคล้ายเจลที่สามารถช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอล ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์และผลไม้เช่นแอปเปิ้ลและส้มเป็นแหล่งข้อมูลทั่วไป เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำไม่ได้พังทลายลงในน้ำและช่วยเพิ่มด้วยอาคารให้กับอุจจาระ มันถูกติดตามในธัญพืชถั่วและผักทั้งหมด
เส้นใยสองประเภทมีความสำคัญต่อการรักษาความเป็นอยู่ที่ดี พวกเขาร่วมมือกันเพื่อส่งเสริมสุขภาพหัวใจควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและสนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหาร
องค์ประกอบทางโภชนาการของเส้นใยถั่ว
ทั้งเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำนั้นอุดมสมบูรณ์ในเส้นใยถั่ว โดยและขนาดใหญ่เส้นใยมีเส้นใยอาหารที่สมบูรณ์ประมาณ 70% โดยมีการผสมผสานที่สมเหตุสมผลทั้งสองชนิด เมื่อเทียบกับเส้นใยทั่วไปอื่น ๆ สิ่งนี้ทำให้เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่มีประสิทธิภาพมาก
Oเส้นใยถั่ว rganicรายละเอียดทางโภชนาการของโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุจำนวนเล็กน้อยที่มีอยู่นอกเหนือจากเส้นใย ไม่เหมือนอาหารเสริมเส้นใยอื่น ๆ ไฟเบอร์ไม่ใช่จีเอ็มโอและไม่มีกลูเตนทำให้เหมาะสมสำหรับสิ่งจำเป็นในการบริโภคอาหารที่แตกต่างกัน
ในขณะที่ตัดกันไฟเบอร์กับแหล่งข้อมูลที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นข้าวสาลีมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำสูงกว่า แต่เส้นใยตัวทำละลายที่ต่ำกว่า Psyllium Husk เป็นเส้นใยที่ละลายได้อย่างรวดเร็วซึ่งเป็นที่น่าอัศจรรย์สำหรับข้อได้เปรียบทางการแพทย์ที่ชัดเจน แต่เกิดขึ้นสั้น ๆ เกี่ยวกับการสร้างผลกระทบของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ การผสมผสานของ Pea Fiber ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยืดหยุ่นสำหรับการพัฒนาความเป็นอยู่ที่ดีโดยทั่วไป
ประโยชน์ต่อสุขภาพของเส้นใยถั่ว
ส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารและความสม่ำเสมอ
ความสามารถของเส้นใยในการส่งเสริมการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพเป็นหนึ่งในประโยชน์หลัก เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำในเส้นใยจะเพิ่มมวลให้กับอุจจาระและช่วยอาหารด้วยการผ่านกรอบที่เกี่ยวข้องกับกระเพาะอาหารอย่างรวดเร็วยิ่งขึ้น อาการท้องผูกสามารถหลีกเลี่ยงได้และการเคลื่อนไหวของลำไส้ปกติสามารถส่งเสริมได้โดยสิ่งนี้ ความเสี่ยงที่ลดลงของการพัฒนาความผิดปกติของการย่อยอาหารเช่น diverticulitis และ hemorrhoids นั้นเชื่อมโยงกับการบริโภคเส้นใยอาหารอย่างสม่ำเสมอเช่นเส้นใยที่พบในถั่ว
เส้นใยที่ละลายน้ำได้ของ Pea Fiber ก็มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพทางเดินอาหาร มันช่วยในการดูแลสิ่งมีชีวิตด้วยกล้องจุลทรรศน์ในกระเพาะอาหารที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะช่วยเพิ่มความรุนแรงในกระเพาะอาหาร microbiome สนับสนุนการย่อยอาหารการดูดซึมสารอาหารและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันการใช้ microbiome ในลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพโดยรวม
สนับสนุนการจัดการน้ำหนักโดยการส่งเสริมความเต็มอิ่ม
Oเส้นใยถั่ว rganicสามารถช่วยน้ำหนักคณะกรรมการได้โดยการเพิ่มความรู้สึกของความสำเร็จหรือความเต็มอิ่ม เส้นใยตัวทำละลายดูดซึมน้ำและเติบโตในกระเพาะอาหารช่วยลดวัฏจักรที่เกี่ยวข้องกับกระเพาะอาหารกลับมาและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น สิ่งนี้สามารถลดลงได้โดยการรับเข้าแคลอรี่ขนาดใหญ่และช่วยลดน้ำหนักหรือการสนับสนุน
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเส้นใยสูงบริโภคแคลอรี่น้อยลงเชื่อมต่อกันเพื่อลดน้ำหนักตัวลงและการพนันที่ลดลงของความเข้มแข็ง คุณสามารถสนับสนุนวัตถุประสงค์การจัดการน้ำหนักของคุณในขณะเดียวกันก็เพิ่มการบริโภคไฟเบอร์โดยรวมถึงเส้นใยในอาหารของคุณ
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของไฟเบอร์ถั่วคือการพัฒนาศักยภาพสุขภาพหัวใจ เส้นใยที่ละลายได้นั้นได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL (แย่มาก) มันป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือดด้วยการผูกมัดในระบบย่อยอาหาร การลดคอเลสเตอรอล LDL สามารถลดการเล่นการเจ็บป่วยและโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดหัวใจ
นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงมีความสัมพันธ์กับความเครียดไหลเวียนโลหิตต่ำและการระคายเคืองลดลงซึ่งทั้งสองอย่างมีความสำคัญสำหรับการรักษาความเป็นอยู่ที่ดี การใช้ประโยชน์ตามปกติของเส้นใยสามารถเพิ่มข้อดีเหล่านี้ได้โดยการสนับสนุนและความเป็นอยู่ที่ดีของหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดขนาดใหญ่
การทำอาหารและอุตสาหกรรม
Fea Fiber ไม่ได้เป็นเพียงประโยชน์สำหรับความเป็นอยู่ที่ดี แต่ยังมีความยืดหยุ่นเป็นพิเศษในการทำอาหารและการใช้งานที่ทันสมัย มันเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลายเนื่องจากคุณสมบัติการทำงาน
ในสินค้าอุ่นเส้นใยถั่วสามารถพัฒนาการบำรุงรักษาพื้นผิวและความชื้นต่อไป มันช่วยให้ขนมปังมัฟฟินและเค้กมีเศษที่นุ่มกว่าและนุ่มกว่า นี่เป็นสิ่งที่มีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการอบกลูเตน Sans ซึ่งการรักษาด้วยความชื้นและพื้นผิวสามารถท้าทายได้
เส้นใยสามารถขยายช่วงเวลาของการใช้งานของรายการที่เตรียมไว้ได้เช่นกันโดยถือความชื้นและป้องกันไม่ให้แห้งและแบน สิ่งนี้ทำให้เป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับทั้งการอบที่บ้านและการสร้างอาหารธุรกิจ
ไฟเบอร์ถั่วมักถูกเพิ่มเข้าไปในสายพันธุ์อาหารที่จัดการเพื่อปรับปรุงรายละเอียดอาหารของพวกเขา โดยการรวมเส้นใยผู้ผลิตสามารถสร้างเนื้อหาไฟเบอร์ของรายการได้เช่นข้าวโอ๊ตคาเฟ่และพาสต้า สิ่งนี้จะช่วยยกระดับผลประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพและตอบสนองความต้องการของลูกค้าสำหรับตัวเลือกที่ดีกว่าและไฟเบอร์ที่ดีขึ้น
นอกจากนี้เส้นใยยังมีแคลอรี่ต่ำและสามารถใช้ในการทำอาหารที่มีแคลอรี่น้อยลง สิ่งนี้เกิดขึ้นพร้อมกับสิ่งล่าสุดที่มีต่อการกินที่ดีขึ้นและน้ำหนักของผู้บริหาร
ไฟเบอร์เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านความหนาในซุปซอสและน้ำสลัด คุณสมบัติการกำจัดน้ำของมันอนุญาตให้สร้างพื้นผิวที่เป็นประโยชน์โดยไม่ต้องใช้ข้อกำหนดสำหรับสารเพิ่มความหนาหรือสารเสริม ปากและความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจได้รับการปรับปรุงและผลประโยชน์ทางโภชนาการอาจเพิ่มขึ้นเป็นผล
ที่เกี่ยวข้องเส้นใยถั่วในฐานะที่เป็นเครื่องข้นสามารถลดสารไขมันในสูตรได้เช่นเดียวกัน ด้วยการแทนที่ส่วนหนึ่งของไขมันด้วยเส้นใยผู้ผลิตอาหารสามารถส่งน้ำซุปและซอสที่อุดมไปด้วยไขมันต่ำโดยไม่ต้องตกตะกอนบนพื้นผิวหรือรสชาติที่น้อยลง
ส่วนผสมออร์แกนิกของ BIOWAY ก่อตั้งขึ้นในปี 2552 และอุทิศให้กับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นเวลา 13 ปีมีความเชี่ยวชาญในการวิจัยการผลิตและการซื้อขายส่วนผสมจากธรรมชาติ ช่วงผลิตภัณฑ์ของเรารวมถึงโปรตีนพืชอินทรีย์, เปปไทด์, ผลไม้อินทรีย์และผัก, ผงผสมสูตรโภชนาการ, ส่วนผสมของสารอาหาร, สารสกัดจากพืชอินทรีย์, สมุนไพรอินทรีย์และเครื่องเทศ, การตัดชาอินทรีย์และน้ำมันหอมระเหยสมุนไพร
ผลิตภัณฑ์หลักของเราถือใบรับรองเช่นใบรับรอง BRC ใบรับรองอินทรีย์และ ISO9001-2019 เพื่อให้มั่นใจว่าการปฏิบัติตามมาตรฐานที่เข้มงวดและตอบสนองความต้องการด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอุตสาหกรรมต่างๆ
ด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเรานำเสนอสารสกัดจากพืชที่หลากหลายให้กับอุตสาหกรรมต่างๆเช่นยาเครื่องสำอางเครื่องสำอางอาหารและเครื่องดื่มซึ่งเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ครอบคลุมสำหรับความต้องการสารสกัดจากพืช ผ่านการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่องเราปรับปรุงกระบวนการสกัดของเราอย่างต่อเนื่องเพื่อส่งสารสกัดจากพืชที่เป็นนวัตกรรมและมีประสิทธิภาพซึ่งตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนแปลงของลูกค้าของเรา
นอกจากนี้เรายังให้บริการปรับแต่งเพื่อปรับแต่งสารสกัดจากโรงงานตามความต้องการเฉพาะของลูกค้าโดยนำเสนอโซลูชั่นส่วนบุคคลสำหรับการกำหนดและความต้องการแอปพลิเคชันที่ไม่ซ้ำกัน
เป็นผู้นำซัพพลายเออร์ซัพพลายเออร์ของจีนอินทรีย์เรากระตือรือร้นที่จะร่วมมือกับคุณ สำหรับการสอบถามโปรดติดต่อผู้จัดการฝ่ายการตลาดของเรา Grace Hu ที่grace@biowaycn.com- เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราได้ที่ www.biowayorganicinc.com สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
การอ้างอิง
- Slavin, JL (2013) ไฟเบอร์และพรีไบโอติก: กลไกและประโยชน์ต่อสุขภาพสารอาหาร, 5 (4), 1417-1435 ดอย: 10.3390/nu5041417
- Anderson, JW, Baird, P. , Davis, RH, Ferreri, S. , Knudtson, M. , Koraym, A. , Waters, V. , & Williams, CL (2009) ประโยชน์ต่อสุขภาพของเส้นใยอาหารบทวิจารณ์ด้านโภชนาการ, 67 (4), 188-205 ดอย: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
- McRorie, JW, & McKeown, NM (2017) การทำความเข้าใจกับฟิสิกส์ของเส้นใยที่ใช้งานได้ในระบบทางเดินอาหาร: วิธีการตามหลักฐานเพื่อแก้ไขความเข้าใจผิดที่ยั่งยืนเกี่ยวกับเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและละลายได้วารสาร Academy of Nutrition และ Dietetics, 117 (2), 251-264 ดอย: 10.1016/j.jand.2016.09.021
- Soliman, GA (2019) เส้นใยอาหาร, หลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจสารอาหาร, 11 (5), 1155. ดอย: 10.3390/nu11051155
- Threapleton, DE, Greenwood, DC, Evans, CE, Cleghorn, CL, Nykjaer, C. , Woodhead, C. , Cade, JE, Gale, CP, & Burley, VJ (2013) การบริโภคเส้นใยอาหารและความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์อภิมานBMJ, 347, F6879 ดอย: 10.1136/bmj.f6879
เวลาโพสต์: พฤษภาคม -30-2024