โสมมีกี่เปอร์เซ็นต์ของโสม?

Ginsenosides: สารประกอบออกฤทธิ์ในโสม

Ginsenosides เป็นสารประกอบธรรมชาติชนิดหนึ่งที่พบในรากของต้นโสม Panax เช่นเดียวกับในสายพันธุ์ Panax ที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ สารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้มีเอกลักษณ์เฉพาะในโสม และมีหน้าที่รับผิดชอบต่อผลทางเภสัชวิทยาหลายประการ Ginsenosides เป็น triterpene saponins ซึ่งมีโครงสร้างทางเคมีและกิจกรรมทางชีวภาพที่หลากหลาย

เปอร์เซ็นต์ของโสมในโสมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ชนิดของโสม อายุของพืช สภาพการเจริญเติบโต และวิธีการสกัด โดยทั่วไป ปริมาณจินเซนโนไซด์ทั้งหมดจะใช้เป็นตัววัดคุณภาพและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์โสม เนื่องจากปริมาณดังกล่าวสะท้อนถึงความเข้มข้นของสารประกอบออกฤทธิ์ที่รับผิดชอบต่อผลการรักษา

เปอร์เซ็นต์ของสารจินซีโนไซด์ในโสม

เปอร์เซ็นต์ของจินเซนโนไซด์ในโสมอาจมีตั้งแต่ 2% ถึง 6% ในราก โดยจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์เฉพาะและส่วนของพืชที่ใช้ ตัวอย่างเช่น โสมแดงเกาหลีซึ่งเตรียมโดยการนึ่งและทำให้รากโสมแห้ง โดยทั่วไปจะมีปริมาณโสมโนไซด์ที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับโสมดิบ นอกจากนี้ ความเข้มข้นของจินเซนโนไซด์แต่ละตัวภายในปริมาณจินเซนโนไซด์ทั้งหมดอาจแตกต่างกันไป โดยบางชนิดมีปริมาณจินเซนโนไซด์มากกว่าชนิดอื่นๆ

เปอร์เซ็นต์ของโสมมักใช้เป็นเครื่องหมายสำหรับคุณภาพและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์โสม โดยทั่วไปเปอร์เซ็นต์ของจินเซนโนไซด์ที่สูงกว่ามักเกี่ยวข้องกับศักยภาพในการรักษาที่มากขึ้น เนื่องจากเชื่อว่าสารประกอบเหล่านี้มีความรับผิดชอบต่อผลทางเภสัชวิทยาของโสม รวมถึงคุณสมบัติในการปรับตัว ต้านการอักเสบ และการปรับภูมิคุ้มกัน

ความสำคัญของเนื้อหาสารจินเซนโนไซด์

เปอร์เซ็นต์ของจินเซนโนไซด์ในโสมมีความสำคัญด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรก ทำหน้าที่เป็นตัววัดคุณภาพและความถูกต้องของผลิตภัณฑ์โสม เปอร์เซ็นต์จินเซนโนไซด์ที่สูงขึ้นบ่งชี้ถึงความเข้มข้นของสารประกอบออกฤทธิ์ที่สูงขึ้น ซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาสำหรับการบรรลุผลการรักษาที่ต้องการ ดังนั้นผู้บริโภคและผู้ผลิตจึงมักมองหาผลิตภัณฑ์โสมที่มีปริมาณโสมสูงเพื่อให้มั่นใจในประสิทธิภาพ

ประการที่สอง เปอร์เซ็นต์ของจินเซนโนไซด์สามารถส่งผลต่อการดูดซึมและเภสัชจลนศาสตร์ของผลิตภัณฑ์โสมได้ ความเข้มข้นของจินเซนโนไซด์ที่สูงขึ้นอาจนำไปสู่การดูดซึมและการกระจายตัวของสารประกอบเหล่านี้ในร่างกายได้มากขึ้น ซึ่งอาจเพิ่มผลการรักษาได้ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโสมและการเตรียมสมุนไพร ซึ่งการดูดซึมของจินเซนโนไซด์อาจส่งผลต่อประสิทธิภาพทางคลินิก

ผลกระทบต่อการควบคุมคุณภาพและการกำหนดมาตรฐาน

เปอร์เซ็นต์ของโสมในโสมมีผลกระทบต่อการควบคุมคุณภาพและการสร้างมาตรฐานของผลิตภัณฑ์โสม การกำหนดมาตรฐานสารสกัดโสมตามปริมาณจินเซนโนไซด์ช่วยให้องค์ประกอบและประสิทธิภาพของการเตรียมโสมมีความสม่ำเสมอ ทำให้มั่นใจได้ว่าผู้บริโภคจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพ

มาตรการควบคุมคุณภาพ เช่น โครมาโทกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) และแมสสเปกโตรเมทรี มักใช้เพื่อหาปริมาณปริมาณจินเซนโนไซด์ในผลิตภัณฑ์โสม เทคนิคการวิเคราะห์เหล่านี้ช่วยให้สามารถระบุเปอร์เซ็นต์ของจินเซนโนไซด์ได้อย่างแม่นยำ ตลอดจนการระบุและการหาปริมาณของจินเซนโนไซด์แต่ละตัวที่มีอยู่ในสารสกัด

นอกจากนี้ หน่วยงานกำกับดูแลและองค์กรอุตสาหกรรมอาจกำหนดแนวทางและข้อกำหนดสำหรับปริมาณโสมในผลิตภัณฑ์โสมเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย มาตรฐานเหล่านี้ช่วยปกป้องผู้บริโภคจากผลิตภัณฑ์โสมที่ปลอมปนหรือต่ำกว่ามาตรฐาน และส่งเสริมความโปร่งใสและความรับผิดชอบภายในอุตสาหกรรมโสม

บทสรุป
โดยสรุป เปอร์เซ็นต์ของโสมในโสมเป็นปัจจัยสำคัญต่อคุณภาพ ฤทธิ์ และประสิทธิภาพในการรักษา เปอร์เซ็นต์จินเซนโนไซด์ที่สูงกว่ามักเกี่ยวข้องกับผลทางเภสัชวิทยาที่มากขึ้น ทำให้เป็นที่ต้องการสำหรับผู้บริโภคที่แสวงหาประโยชน์ต่อสุขภาพของโสม การกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์โสมโดยพิจารณาจากปริมาณจินเซนโนไซด์และการใช้มาตรการควบคุมคุณภาพถือเป็นสิ่งสำคัญในการรับรองความสม่ำเสมอและความน่าเชื่อถือของการเตรียมโสม เนื่องจากการวิจัยยังคงเปิดเผยศักยภาพในการรักษาของจินเซนโนไซด์ เปอร์เซ็นต์ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในโสมจะยังคงเป็นปัจจัยสำคัญในการประเมินและการใช้ประโยชน์ของยาสมุนไพรอันทรงคุณค่านี้

อ้างอิง
แอตเตเล, เอเอส, วู, เจเอ และหยวน, ซีเอส (1999) เภสัชวิทยาโสม: มีองค์ประกอบหลายอย่างและออกฤทธิ์หลายอย่าง เภสัชวิทยาชีวเคมี, 58(11), 1685-1693.
Baeg, IH, & So, SH (2013) ตลาดโสมโลกและโสม(เกาหลี) วารสารวิจัยโสม, 37(1), 1-7.
คริสเตนเซน ห้างหุ้นส่วนจำกัด (2552) จินซีโนไซด์: เคมี การสังเคราะห์ทางชีวภาพ การวิเคราะห์ และผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น ความก้าวหน้าในการวิจัยด้านอาหารและโภชนาการ, 55, 1-99.
คิม เจเอช (2012) การใช้โสม Panax และ ginsenosides ทางเภสัชวิทยาและการแพทย์: การทบทวนเพื่อใช้ในโรคหลอดเลือดหัวใจ วารสารวิจัยโสม, 36(1), 16-26.
วุคซาน, วี., ซีเวนไปเปอร์, เจแอล, และคู, วีวาย (2008) โสมอเมริกัน (Panax quinquefolius L) ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดภายหลังตอนกลางวันในผู้ป่วยที่ไม่เป็นเบาหวานและผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 หอจดหมายเหตุอายุรศาสตร์, 168(19), 2044-2046.