โสมชนิดใดที่มีสารจินซีโนไซด์สูงที่สุด?

ประเภทของโสม

โสมมีหลายชนิด แต่ละชนิดมีคุณสมบัติและองค์ประกอบทางเคมีเฉพาะตัว โสมที่ใช้กันมากที่สุด ได้แก่ โสมเอเชีย (Panax ginseng), โสมอเมริกัน (Panax quinquefolius) และโสมไซบีเรีย (Eleutherococcus senticosus) โสมแต่ละประเภทประกอบด้วยจินเซนโนไซด์ในปริมาณที่แตกต่างกัน ซึ่งเป็นสารประกอบออกฤทธิ์ที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการที่เกี่ยวข้องกับโสม

สารจินซีโนไซด์

Ginsenosides เป็นกลุ่มของซาโปนินสเตียรอยด์ที่พบในราก ลำต้น และใบของพืชโสม เชื่อกันว่าสารประกอบเหล่านี้มีคุณสมบัติในการปรับตัว ต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ ทำให้กลายเป็นจุดสนใจของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น ความเข้มข้นและองค์ประกอบของจินเซนโนไซด์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของโสม อายุของพืช และวิธีการเพาะปลูก

โสมเอเชีย (โสม Panax)

โสมเอเชียหรือที่รู้จักกันในชื่อโสมเกาหลี เป็นหนึ่งในโสมที่มีการศึกษาและใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดชนิดหนึ่ง มีถิ่นกำเนิดในบริเวณภูเขาของจีน เกาหลี และรัสเซีย โสมเอเชียมีสารจินเซนโนไซด์ที่มีความเข้มข้นสูง โดยเฉพาะประเภท Rb1 และ Rg1 เชื่อกันว่าจินเซนโนไซด์เหล่านี้มีคุณสมบัติในการปรับตัว ช่วยให้ร่างกายรับมือกับความเครียดทางร่างกายและจิตใจได้

โสมอเมริกัน (Panax quinquefolius)

โสมอเมริกันมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ และเป็นที่รู้จักว่ามีส่วนประกอบของโสมโนไซด์ที่แตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อเปรียบเทียบกับโสมเอเชีย ประกอบด้วยจินเซนโนไซด์ Rb1 และ Rg1 ในสัดส่วนที่สูงกว่า คล้ายกับโสมเอเชีย แต่ยังประกอบด้วยจินเซนโนไซด์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เช่น Re และ Rb2 เชื่อกันว่าโสมเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพของโสมอเมริกัน ซึ่งรวมถึงการสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและลดความเหนื่อยล้า

โสมไซบีเรีย (Eleutherococcus senticosus)

โสมไซบีเรียหรือที่รู้จักกันในชื่อ eleuthero เป็นพืชสายพันธุ์ที่แตกต่างจากโสมเอเชียและอเมริกัน แม้ว่าจะมักถูกเรียกว่าโสมเนื่องจากมีคุณสมบัติคล้ายคลึงกัน โสมไซบีเรียประกอบด้วยชุดของสารประกอบออกฤทธิ์ที่แตกต่างกัน เรียกว่า อีลูเทโรไซด์ ซึ่งมีโครงสร้างแตกต่างจากจินเซนโนไซด์ แม้ว่าอีลูเทโรไซด์จะมีคุณสมบัติในการปรับตัวบางอย่างร่วมกับจินเซนโนไซด์ แต่ก็ไม่ใช่สารประกอบเดียวกัน และไม่ควรสับสนระหว่างกัน

โสมชนิดใดที่มีสารจินซีโนไซด์สูงที่สุด?

เมื่อต้องพิจารณาว่าโสมชนิดใดมีความเข้มข้นของจินเซนโนไซด์สูงสุด โสมเอเชีย (โสม Panax) มักถูกพิจารณาว่ามีศักยภาพมากที่สุดในแง่ของปริมาณจินเซนโนไซด์ การศึกษาพบว่าโสมเอเชียมีสัดส่วนของจินเซนโนไซด์ Rb1 และ Rg1 ที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับโสมอเมริกัน ทำให้โสมเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการประโยชน์ต่อสุขภาพของจินเซนโนไซด์

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าปริมาณจินเซนโนไซด์ทั้งหมดอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับพันธุ์โสมเฉพาะ อายุของพืช และวิธีการปลูก นอกจากนี้ วิธีการประมวลผลและการสกัดที่ใช้ในการสร้างผลิตภัณฑ์โสมยังส่งผลต่อความเข้มข้นของจินเซนโนไซด์ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอีกด้วย

นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงด้วยว่าแม้โสมเอเชียอาจมีจินเซนโนไซด์บางชนิดที่มีความเข้มข้นสูงสุด แต่โสมอเมริกันและโสมไซบีเรียก็มีจินเซนโนไซด์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้น การเลือกโสมควรขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบด้านสุขภาพของแต่ละบุคคล แทนที่จะพิจารณาจากปริมาณโสมเพียงอย่างเดียว

บทสรุป
โดยสรุป โสมเป็นยาสมุนไพรยอดนิยมที่มีประวัติการใช้มายาวนานซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เชื่อกันว่าสารประกอบออกฤทธิ์ในโสมหรือที่เรียกว่าจินเซนโนไซด์มีส่วนช่วยในการปรับตัว ต้านการอักเสบ และมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ แม้ว่าโสมเอเชียมักถูกมองว่ามีความเข้มข้นของจินเซนโนไซด์สูงที่สุด แต่สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาคุณสมบัติเฉพาะของโสมแต่ละประเภท และเลือกชนิดที่เหมาะสมกับความต้องการด้านสุขภาพของแต่ละบุคคลมากที่สุด

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรอื่นๆ ขอแนะนำให้ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนใช้โสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีภาวะสุขภาพผิดปกติหรือกำลังใช้ยาอยู่ นอกจากนี้ การซื้อผลิตภัณฑ์โสมจากแหล่งที่มีชื่อเสียงและการตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เหล่านั้นได้รับการทดสอบคุณภาพและความแรงสามารถช่วยให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากโสมที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์

อ้างอิง:
อัตเตเล อาส, อู๋ จา, หยวน ซีเอส เภสัชวิทยาโสม: มีองค์ประกอบหลายอย่างและออกฤทธิ์หลายอย่าง ไบโอเคม ฟาร์มาโคล. 1999;58(11):1685-1693.
Kim HG, Cho JH, Yoo SR และคณะ ผลต้านความเหนื่อยล้าของโสม Panax CA Meyer: การทดลองแบบสุ่ม, ปกปิดสองด้าน, ควบคุมด้วยยาหลอก กรุณาหนึ่ง 2013;8(4):e61271.
เคนเนดี้ ดี.โอ., สโชลีย์ เอบี, เวสเนส KA. การเปลี่ยนแปลงประสิทธิภาพการรับรู้และอารมณ์ขึ้นอยู่กับขนาดยาหลังการบริหารโสมแบบเฉียบพลันให้กับอาสาสมัครรุ่นเยาว์ที่มีสุขภาพดี จิตเภสัชวิทยา (เบอร์ลิน). 2001;155(2):123-131.
ซีเกล อาร์เค. โสมและความดันโลหิตสูง จามา. 1979;241(23):2492-2493.