ผงน้ำทับทิมออร์แกนิก

ผงน้ำทับทิมออร์แกนิกทำมาจากการคั้นน้ำและทำให้ทับทิมออร์แกนิกแห้ง ซึ่งยังคงรักษาสารอาหารทั้งหมดที่พบในผลไม้ทั้งผล รวมถึงเส้นใยด้วย มักใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวัตถุเจือปนอาหาร และมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ผงสกัดทับทิมออร์แกนิกทำโดยการสกัดสารประกอบออกฤทธิ์จากผลทับทิม ซึ่งโดยทั่วไปจะใช้ตัวทำละลาย เช่น เอทานอล กระบวนการนี้ส่งผลให้ได้ผงเข้มข้นซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก เช่น พูนิคาลากินส์ และกรดเอลลาจิก ส่วนใหญ่จะใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมถึงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ผลต้านการอักเสบ และคุณสมบัติต้านมะเร็งที่อาจเกิดขึ้น แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะได้มาจากผลทับทิมออร์แกนิก แต่ผงน้ำผลไม้นั้นเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทั้งตัวที่มีรายละเอียดทางสารอาหารที่กว้างกว่า ในขณะที่ผงสารสกัดเป็นแหล่งเข้มข้นของไฟโตเคมิคอลที่เฉพาะเจาะจง การใช้และประโยชน์ของแต่ละผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความต้องการและเป้าหมายด้านสุขภาพของแต่ละบุคคล