สารสกัดจากเปลือกส้มขมสำหรับการลดน้ำหนัก
สารสกัดจากเปลือกส้มขมมาจากเปลือกผลไม้ของต้นส้มขมหรือที่เรียกว่า Citrus aurantium มันถูกใช้ในยาแผนโบราณและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ส่งเสริมการย่อยอาหารและการลดน้ำหนัก สารสกัดจากส้มขมมีสารกระตุ้นไซเนฟริน และถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักและให้พลังงานบางชนิด
ในความหมายเฉพาะ ต้นส้มที่เรียกว่าส้มขม ส้มเปรี้ยว ส้มเซบียา ส้มบิกาเรด หรือส้มแยมผิวส้มเป็นของสายพันธุ์ Citrus × aurantium[a] ต้นไม้และผลนี้มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับภูมิภาคต่างๆ ทั่วโลกโดยการเพาะปลูกของมนุษย์ อาจเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างส้มโอ (Citrus maxima) และส้มแมนดาริน (Citrus reticulata)
โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์จะมีรสขม มีกลิ่นส้ม และเนื้อผงละเอียด สารสกัดได้มาจากผลไม้แห้งและไม่สุกของ Citrus aurantium L. โดยการสกัดด้วยน้ำและเอธานอล การเตรียมส้มขมหลายชนิดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารและยาพื้นบ้านมานานหลายร้อยปี ส่วนผสมออกฤทธิ์หลัก ได้แก่ hesperidin, neohesperidin, nobiletin, d-limonene, auranetin, aurantiamarin, naringin, synephrine และ limonin มักพบในเปลือกส้มขม สารประกอบเหล่านี้ได้รับการศึกษาถึงคุณประโยชน์ที่เป็นไปได้ และเป็นที่รู้กันว่ามีฤทธิ์ทางชีวภาพหลายอย่าง เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และมีคุณสมบัติในการจัดการน้ำหนัก
เปลือกส้มขมหรือที่เรียกว่า "Zhi Shi" ในการแพทย์แผนจีน ถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณมานานหลายศตวรรษ เชื่อกันว่ามีคุณสมบัติที่สามารถเพิ่มความอยากอาหารและสนับสนุนความสมดุลของพลังงาน ในอิตาลี เปลือกส้มขมยังถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาอาการต่างๆ เช่น มาลาเรีย และเป็นสารต้านแบคทีเรีย การวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็นว่าเปลือกส้มขมอาจใช้เป็นทางเลือกแทนเอฟีดราในการจัดการโรคอ้วนได้ โดยไม่มีผลเสียต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้องกับเอฟีดราติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม:grace@biowaycn.com.
ชื่อสินค้า | ข้อมูลจำเพาะ | รูปร่าง | ลักษณะเฉพาะ | การใช้งาน |
นีโอเฮสเพอริดิน | 95% | ผงสีขาวนวล | ป้องกันการเกิดออกซิเดชัน | นีโอเฮสเพอริดิน ไดไฮโดรคอลโคน (NHDC) |
เฮสเพอริดิน | 80%~95% | ผงสีเหลืองอ่อนหรือสีเทา | ต้านการอักเสบ ต้านไวรัส เพิ่มความเหนียวของเส้นเลือดฝอย | ยา |
เฮสเปเรติน | 98% | ผงสีเหลืองอ่อน | สารป้องกันแบคทีเรียและสารปรับปรุงรสชาติ | อาหารและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
นรินทร์ | 98% | ผงสีขาวนวล | สารป้องกันแบคทีเรียและสารปรับปรุงรสชาติ | อาหารและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
นรินเกนิน | 98% | ผงสีขาว | ต่อต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ต่อต้านไวรัส | อาหารและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
ไซเนฟริน | 6%~30% | ผงสีน้ำตาลอ่อน | การลดน้ำหนัก สารกระตุ้นตามธรรมชาติ | ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
ซิตรัส ไบโอฟลาโวนอยด์ | 30%~70% | ผงสีน้ำตาลอ่อนหรือสีน้ำตาล | ป้องกันการเกิดออกซิเดชัน | ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
1. ที่มา:ที่ได้มาจากเปลือกของผลไม้ Citrus aurantium (ส้มขม)
2. สารประกอบออกฤทธิ์:ประกอบด้วยสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ไซเนฟริน, ฟลาโวนอยด์ (เช่น เฮสเพอริดิน, นีโอเฮสเพอริดิน) และสารพฤกษเคมีอื่นๆ
3. ความขมขื่น:มีรสขมเป็นพิเศษเนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
4. รสชาติ:อาจคงรสชาติส้มตามธรรมชาติของส้มขมเอาไว้
5. สี:โดยทั่วไปจะเป็นผงสีน้ำตาลอ่อนถึงเข้ม
6. ความบริสุทธิ์:สารสกัดคุณภาพสูงมักจะได้รับมาตรฐานเพื่อให้มีสารประกอบออกฤทธิ์ในระดับเฉพาะเพื่อประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอ
7. ความสามารถในการละลาย:ขึ้นอยู่กับกระบวนการสกัด มันอาจจะละลายน้ำหรือละลายในน้ำมันก็ได้
8. การใช้งาน:นิยมใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือส่วนผสมสำคัญในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม
9. ประโยชน์ต่อสุขภาพ:เป็นที่รู้จักในด้านคุณประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมน้ำหนัก คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และสุขภาพทางเดินอาหาร
10. บรรจุภัณฑ์:โดยทั่วไปมีจำหน่ายในภาชนะหรือบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทสุญญากาศเพื่อรักษาความสดและประสิทธิภาพ
ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยอ้างว่าของผงสารสกัดจากส้มขมได้แก่:
การจัดการน้ำหนัก:มักใช้เป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติเพื่อสนับสนุนการควบคุมน้ำหนักและการเผาผลาญเนื่องจากอาจมีผลกระทบต่อความร้อน (การเผาผลาญแคลอรี่)
พลังงานและประสิทธิภาพ:เชื่อกันว่าปริมาณไซเนฟรีนในสารสกัดจากส้มขมจะช่วยเพิ่มพลังงานตามธรรมชาติ ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อสมรรถภาพทางกายและความอดทนในการออกกำลังกาย
การควบคุมความอยากอาหาร:การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าอาจมีผลระงับความอยากอาหาร ซึ่งอาจสนับสนุนความพยายามในการจัดการการบริโภคอาหารและความอยากอาหาร
สุขภาพทางเดินอาหาร:เชื่อกันว่ามีคุณสมบัติในการย่อยอาหารและอาจช่วยให้สุขภาพของลำไส้ดีขึ้น แม้ว่าในส่วนนี้จะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้ได้ข้อสรุปที่ชัดเจนก็ตาม
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ:สารสกัดประกอบด้วยสารประกอบ เช่น ฟลาโวนอยด์ ที่คิดว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ อาจมีการป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและสนับสนุนสุขภาพโดยรวม
ฟังก์ชั่นการรับรู้:หลักฐานเล็กๆ น้อยๆ ชี้ให้เห็นว่าอาจมีผลในการเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจ แม้ว่าการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในด้านนี้มีจำกัดก็ตาม
1. อาหารและเครื่องดื่ม:มันถูกใช้เป็นสารแต่งกลิ่นและสีตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เช่น เครื่องดื่มบำรุงกำลัง น้ำอัดลม และขนมหวาน
2. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร:สารสกัดนี้มักใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและโภชนเภสัช ซึ่งอาจวางตลาดเพื่อการควบคุมน้ำหนักและคุณสมบัติสนับสนุนการเผาผลาญ
3. เครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคล:มันถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม และอโรมาเทอราพี เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติด้านกลิ่นหอมที่มีชื่อเสียง
4. อุตสาหกรรมยา:อุตสาหกรรมยาใช้ผงสารสกัดจากส้มขมเป็นส่วนผสมในสูตรยาแผนโบราณและยาทางเลือกบางสูตร แม้ว่าการใช้ในผลิตภัณฑ์ยาจะต้องได้รับการตรวจสอบและอนุมัติตามกฎระเบียบก็ตาม
5. อโรมาเธอราพีและดอม:คุณสมบัติด้านอะโรมาติกทำให้เป็นส่วนผสมยอดนิยมในอโรมาเธอราพีและน้ำหอม โดยใช้ในการเพิ่มกลิ่นซิตรัสให้กับน้ำหอมและน้ำมันหอมระเหย
6. อาหารสัตว์และการเกษตร:นอกจากนี้ยังอาจพบการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร แม้ว่าการใช้งานเหล่านี้จะค่อนข้างเฉพาะกลุ่มก็ตาม
การจัดหาและการเก็บเกี่ยว:เปลือกส้มรสขมได้มาจากฟาร์มและสวนผลไม้ที่มีการปลูกต้นส้มออแรนเทียม เปลือกจะถูกเก็บเกี่ยวในขั้นตอนการเจริญเติบโตที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่ามีปริมาณไฟโตเคมิคอลที่เหมาะสม
การทำความสะอาดและการคัดแยก:เปลือกส้มที่เก็บเกี่ยวได้จะถูกทำความสะอาดอย่างทั่วถึงเพื่อขจัดสิ่งสกปรก เศษซาก และสิ่งสกปรกอื่นๆ จากนั้นจึงคัดแยกเพื่อเลือกเปลือกคุณภาพดีที่สุดเพื่อนำไปแปรรูปต่อไป
การอบแห้ง:เปลือกส้มขมที่ทำความสะอาดแล้วจะต้องผ่านกระบวนการทำให้แห้งเพื่อลดความชื้น อาจใช้วิธีการทำให้แห้งหลายวิธี เช่น การอบแห้งด้วยอากาศหรือการทำให้แห้ง เพื่อรักษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในเปลือก
การสกัด:เปลือกส้มขมแห้งผ่านกระบวนการสกัดเพื่อแยกสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ไซเนฟริน ฟลาโวนอยด์ และสารพฤกษเคมีอื่นๆ วิธีการสกัดทั่วไป ได้แก่ การสกัดด้วยตัวทำละลาย (โดยใช้เอธานอลหรือน้ำ) การสกัดคาร์บอนไดออกไซด์ที่วิกฤตยิ่งยวด หรือการกลั่นด้วยไอน้ำ
ความเข้มข้นและการทำให้บริสุทธิ์:สารสกัดที่ได้รับจะถูกทำให้เข้มข้นเพื่อเพิ่มศักยภาพ จากนั้นจึงผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์เพื่อขจัดสิ่งเจือปนใดๆ เพื่อให้มั่นใจว่าได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง
การอบแห้งและการทาแป้ง:สารสกัดเข้มข้นจะถูกทำให้แห้งต่อไปเพื่อขจัดตัวทำละลายและความชื้นที่ตกค้าง ส่งผลให้เกิดผงสารสกัดเข้มข้น ผงนี้อาจผ่านการประมวลผลเพิ่มเติม เช่น การสี เพื่อให้ได้ขนาดอนุภาคและความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ
การควบคุมคุณภาพและมาตรฐาน:ผงสารสกัดจากเปลือกส้มขมต้องผ่านการทดสอบการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพ ความบริสุทธิ์ และความปลอดภัย อาจใช้กระบวนการกำหนดมาตรฐานเพื่อให้แน่ใจว่าสารประกอบออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีระดับสม่ำเสมอ
บรรจุภัณฑ์:ผงสกัดบรรจุในภาชนะที่เหมาะสม เช่น ถุงสุญญากาศหรือภาชนะปิดสนิท เพื่อป้องกันความชื้น แสง และออกซิเดชัน โดยรักษาคุณภาพและอายุการเก็บรักษา
ด่วน
ต่ำกว่า 100 กก. 3-5 วัน
บริการถึงประตูบ้านง่ายต่อการรับสินค้า
ริมทะเล
มากกว่า 300 กก. ประมาณ 30 วัน
ต้องการนายหน้าเคลียร์สินค้ามืออาชีพจากท่าเรือถึงท่าเรือ
ทางอากาศ
100 กก.-1,000 กก., 5-7 วัน
จำเป็นต้องมีนายหน้าเคลียร์สินค้ามืออาชีพจากบริการระหว่างสนามบินถึงสนามบิน
ผงสารสกัดจากเปลือกส้มขมได้รับการรับรองโดยใบรับรอง ISO, HALAL, KOSHER และ HACCP