สารสกัดจากเปลือกส้มขมสำหรับการลดน้ำหนัก
สารสกัดจากเปลือกส้มขมสกัดได้จากเปลือกผลของต้นส้มขม หรือที่รู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Citrus aurantium มีการใช้ในยาแผนโบราณและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น ช่วยย่อยอาหารและลดน้ำหนัก สารสกัดจากส้มขมมีสารกระตุ้นไซเนฟริน และถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักและเพิ่มพลังงานบางชนิด
ในความหมายเฉพาะเจาะจง ต้นส้มที่รู้จักกันในชื่อส้มขม ส้มเปรี้ยว ส้มเซวิลล์ ส้มบิการาเด หรือส้มมาร์มาเลด จัดอยู่ในสายพันธุ์ Citrus × aurantium[a] ต้นไม้และผลของมันมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ได้ถูกนำไปปลูกในภูมิภาคต่างๆ ทั่วโลกโดยมนุษย์ น่าจะเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างส้มโอ (Citrus maxima) และส้มแมนดาริน (Citrus reticulata)
ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติขม กลิ่นส้ม และเนื้อสัมผัสเป็นผงละเอียด สารสกัดได้มาจากผลส้มขมแห้งที่ยังไม่สุก โดยการสกัดด้วยน้ำและเอทานอล การเตรียมสารสกัดจากส้มขมในรูปแบบต่างๆ ได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารและยาพื้นบ้านมานานหลายร้อยปี สารออกฤทธิ์หลัก ได้แก่ เฮสเปอริดิน นีโอเฮสเปอริดิน โนบิเลทิน ดี-ลิโมนีน ออราเนติน ออรานติอามาริน นาริงิน ไซเนฟริน และลิโมนิน มักพบได้ในเปลือกส้มขม สารประกอบเหล่านี้ได้รับการศึกษาถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้และเป็นที่ทราบกันดีว่ามีฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านการอักเสบ และอาจมีคุณสมบัติในการควบคุมน้ำหนัก
เปลือกส้มขม หรือที่รู้จักกันในแพทย์แผนจีนโบราณว่า "จือซือ" ถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณมานานหลายศตวรรษ เชื่อกันว่ามีคุณสมบัติที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและรักษาสมดุลพลังงาน ในอิตาลี เปลือกส้มขมก็ถูกนำมาใช้ในแพทย์แผนพื้นบ้านเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาโรคต่างๆ เช่น มาลาเรีย และใช้เป็นสารต้านแบคทีเรีย งานวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็นว่า เปลือกส้มขมอาจใช้เป็นทางเลือกแทนอีเฟดราในการจัดการโรคอ้วนโดยไม่มีผลข้างเคียงต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้องกับอีเฟดราติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม:grace@biowaycn.com.
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | ข้อกำหนด | รูปร่าง | ลักษณะเฉพาะ | แอปพลิเคชัน |
| นีโอเฮสเปอริดิน | 95% | แป้งสีขาวนวล | สารต้านอนุมูลอิสระ | นีโอเฮสเพอริดิน ไดไฮโดรชาลโคน (NHDC) |
| เฮสเปอริดิน | 80%~95% | ผงสีเหลืองอ่อนหรือสีเทา | ต้านการอักเสบ ต้านไวรัส เสริมความแข็งแรงของเส้นเลือดฝอย | ยา |
| เฮสเปอเรติน | 98% | ผงสีเหลืองอ่อน | สารต้านแบคทีเรียและสารปรับแต่งรสชาติ | ผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
| นาริงกิน | 98% | แป้งสีขาวนวล | สารต้านแบคทีเรียและสารปรับแต่งรสชาติ | ผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
| นาริงเจนิน | 98% | ผงสีขาว | ต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ต้านไวรัส | ผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
| ไซเนฟริน | 6%~30% | ผงสีน้ำตาลอ่อน | การลดน้ำหนัก สารกระตุ้นจากธรรมชาติ | ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
| ไบโอฟลาโวนอยด์จากส้ม | 30%~70% | ผงสีน้ำตาลอ่อนหรือสีน้ำตาล | สารต้านอนุมูลอิสระ | ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
1. แหล่งที่มา:สกัดจากเปลือกของผลส้มขม (Citrus aurantium)
2. สารออกฤทธิ์:ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ไซเนฟริน ฟลาโวนอยด์ (เช่น เฮสเปอริดิน นีโอเฮสเปอริดิน) และสารไฟโตเคมีคอลอื่นๆ
3. รสขม:มีรสชาติขมเป็นเอกลักษณ์เนื่องจากมีสารประกอบทางชีวภาพอยู่
4. รสชาติ:อาจคงรสชาติเปรี้ยวตามธรรมชาติของส้มขมเอาไว้ได้
5. สี:โดยทั่วไปจะเป็นผงสีน้ำตาลอ่อนถึงเข้ม
6. ความบริสุทธิ์:สารสกัดคุณภาพสูงมักได้รับการกำหนดมาตรฐานเพื่อให้มีปริมาณสารออกฤทธิ์ในระดับที่เฉพาะเจาะจง เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอ
7. ความสามารถในการละลาย:ขึ้นอยู่กับกระบวนการสกัด สารดังกล่าวอาจละลายในน้ำหรือละลายในน้ำมันก็ได้
8. การประยุกต์ใช้:โดยทั่วไปใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือส่วนผสมเชิงฟังก์ชันในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม
9. ประโยชน์ต่อสุขภาพ:เป็นที่รู้จักกันดีในด้านประโยชน์ที่อาจช่วยสนับสนุนการควบคุมน้ำหนัก คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ และสุขภาพระบบย่อยอาหาร
10. บรรจุภัณฑ์:โดยทั่วไปจะบรรจุในภาชนะหรือบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดและประสิทธิภาพ
สรรพคุณทางสุขภาพที่กล่าวอ้างของผงสกัดส้มขม ได้แก่:
การควบคุมน้ำหนัก:มักใช้เป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติเพื่อช่วยในการควบคุมน้ำหนักและเพิ่มการเผาผลาญ เนื่องจากมีศักยภาพในการกระตุ้นการเผาผลาญแคลอรี่ (thermogenic effects)
พลังงานและประสิทธิภาพ:เชื่อกันว่าสารไซเนฟรินในสารสกัดจากส้มขมนั้นช่วยเพิ่มพลังงานตามธรรมชาติ ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อสมรรถภาพทางกายและความทนทานในการออกกำลังกาย
การควบคุมความอยากอาหาร:การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าอาจมีฤทธิ์ระงับความอยากอาหาร ซึ่งอาจช่วยสนับสนุนความพยายามในการควบคุมปริมาณการรับประทานอาหารและความอยากอาหารได้
สุขภาพระบบย่อยอาหาร:เชื่อกันว่ามีคุณสมบัติในการช่วยย่อยอาหารและอาจช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ได้ แม้ว่าในด้านนี้ยังต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้ได้ข้อสรุปที่แน่ชัด
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ:สารสกัดดังกล่าวมีสารประกอบต่างๆ เช่น ฟลาโวนอยด์ ซึ่งเชื่อว่ามีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ อาจช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพโดยรวม
การทำงานของสมอง:มีหลักฐานจากประสบการณ์ส่วนตัวบางส่วนที่บ่งชี้ว่าอาจมีผลช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง แม้ว่าการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในด้านนี้จะยังมีจำกัดก็ตาม
1. อาหารและเครื่องดื่ม:มีการใช้เป็นสารแต่งกลิ่นและสีจากธรรมชาติในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เช่น เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลม และขนมหวาน
2. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร:สารสกัดนี้มักใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยอาจมีการทำการตลาดโดยอ้างถึงคุณสมบัติในการควบคุมน้ำหนักและส่งเสริมการเผาผลาญ
3. เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล:มีการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น ผลิตภัณฑ์บำรุงผิว ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม และผลิตภัณฑ์อโรมาเธอราพี เนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและให้กลิ่นหอมที่เป็นที่รู้จักกันดี
4. อุตสาหกรรมยา:อุตสาหกรรมยาใช้ผงสกัดจากส้มขมเป็นส่วนผสมในตำรับยาแผนโบราณและยาทางเลือกบางชนิด แม้ว่าการใช้ในผลิตภัณฑ์ยาจะอยู่ภายใต้การตรวจสอบและการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลก็ตาม
5. อโรมาเธอราพีและน้ำหอม:ด้วยคุณสมบัติด้านกลิ่นหอม ทำให้มันเป็นส่วนผสมยอดนิยมในศาสตร์สุคนธบำบัดและน้ำหอม โดยใช้เพื่อเพิ่มกลิ่นซิตรัสให้กับน้ำหอมและน้ำมันหอมระเหย
6. อาหารสัตว์และการเกษตร:นอกจากนี้ ยังอาจนำไปประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้ แม้ว่าการใช้งานเหล่านี้จะค่อนข้างเฉพาะกลุ่มก็ตาม
การจัดหาและการเก็บเกี่ยว:เปลือกส้มขมได้มาจากฟาร์มและสวนที่ปลูกต้นส้มโอ (Citrus aurantium) โดยจะเก็บเกี่ยวเปลือกส้มในระยะที่สุกงอมเหมาะสม เพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีสารไฟโตเคมีคอลในปริมาณที่เหมาะสมที่สุด
การทำความสะอาดและการคัดแยก:เปลือกส้มที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกทำความสะอาดอย่างละเอียดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก เศษผง และสิ่งเจือปนอื่นๆ จากนั้นจึงคัดแยกเพื่อเลือกเปลือกส้มคุณภาพดีที่สุดสำหรับนำไปแปรรูปต่อไป
การอบแห้ง:เปลือกส้มขมที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกนำไปผ่านกระบวนการอบแห้งเพื่อลดปริมาณความชื้น อาจใช้วิธีการอบแห้งต่างๆ เช่น การอบแห้งด้วยลม หรือการอบแห้งด้วยความร้อน เพื่อรักษาสารประกอบทางชีวภาพที่มีอยู่ในเปลือกส้มไว้
การสกัด:เปลือกส้มขมแห้งจะถูกนำไปผ่านกระบวนการสกัดเพื่อแยกสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ได้แก่ ไซเนฟริน ฟลาโวนอยด์ และสารพฤกษเคมีอื่นๆ วิธีการสกัดที่ใช้กันทั่วไป ได้แก่ การสกัดด้วยตัวทำละลาย (โดยใช้เอทานอลหรือน้ำ) การสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์เหนือวิกฤต หรือการกลั่นด้วยไอน้ำ
การเพิ่มความเข้มข้นและการทำให้บริสุทธิ์:สารสกัดที่ได้จะถูกทำให้เข้มข้นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ จากนั้นจึงผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์เพื่อกำจัดสิ่งเจือปนต่างๆ ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง
การอบแห้งและการบดเป็นผง:สารสกัดเข้มข้นจะถูกนำไปอบแห้งเพิ่มเติมเพื่อกำจัดตัวทำละลายและความชื้นที่เหลืออยู่ ทำให้ได้ผงสารสกัดเข้มข้น ผงนี้อาจผ่านกระบวนการเพิ่มเติม เช่น การบด เพื่อให้ได้ขนาดอนุภาคและความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ
การควบคุมคุณภาพและการกำหนดมาตรฐาน:ผงสกัดจากเปลือกส้มขมต้องผ่านการทดสอบควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพ ความบริสุทธิ์ และความปลอดภัย อาจมีการใช้กระบวนการมาตรฐานเพื่อให้มั่นใจได้ว่าระดับของสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีความสม่ำเสมอ
บรรจุภัณฑ์:ผงสารสกัดจะถูกบรรจุในภาชนะที่เหมาะสม เช่น ถุงสุญญากาศหรือภาชนะปิดผนึก เพื่อป้องกันความชื้น แสง และการออกซิเดชัน ซึ่งจะช่วยรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษา
ด่วน
น้ำหนักต่ำกว่า 100 กก., 3-5 วัน
บริการส่งถึงบ้าน รับสินค้าได้สะดวก
ทางทะเล
น้ำหนักเกิน 300 กิโลกรัม ใช้เวลาประมาณ 30 วัน
ต้องการตัวแทนพิธีการศุลกากรมืออาชีพที่ให้บริการระหว่างท่าเรือ
ทางอากาศ
100 กก. - 1000 กก., 5-7 วัน
ต้องการตัวแทนผู้ให้บริการด้านพิธีการศุลกากรระดับมืออาชีพ ให้บริการระหว่างสนามบิน
ผงสกัดเปลือกส้มขมได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO, HALAL, KOSHER และ HACCP
