สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลือง
เม็ดสีสารสกัดจากดาวฤกษ์เป็นอาหารธรรมชาติที่สกัดจากกลีบดอกดอกดาวเรืองฝรั่งเศส (Tagetes erecta L. ) กระบวนการสกัดสารสกัดจากดอกดาวเรืองเกี่ยวข้องกับการบดกลีบดอกของดอกไม้แล้วใช้ตัวทำละลายเพื่อสกัดสารประกอบสี สารสกัดจะถูกกรองเข้มข้นและแห้งเพื่อสร้างรูปแบบผงที่สามารถใช้เป็นสารระบายสีอาหาร คุณสมบัติหลักของเม็ดสีสารสกัดจากดาวฤกษ์คือสีส้มเหลืองสดใสซึ่งทำให้เป็นอาหารธรรมชาติที่เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ มันมีความเสถียรสูงและสามารถทนต่อความร้อนการเปลี่ยนแปลงแสงและค่า pH ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่จะใช้ในการใช้งานอาหารที่หลากหลายรวมถึงเครื่องดื่มขนมหวานผลิตภัณฑ์นมเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สารสกัดจากดาวฤกษ์เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากปริมาณแคโรทีนอยด์ส่วนใหญ่เป็นลูทีนและซีแซนทีน แคโรทีนอยด์เหล่านี้เป็นที่รู้จักกันว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของดวงตาและอาจลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ
| ผลิตภัณฑ์ | ผงสารสกัดจากดาวเรือง |
| ส่วนที่ใช้ | ดอกไม้ |
| สถานที่กำเนิด | จีน |
| รายการทดสอบ | ข้อกำหนด | วิธีทดสอบ |
| อักขระ | ผงละเอียดสีส้ม | มองเห็นได้ |
| กลิ่น | ลักษณะของผลเบอร์รี่ดั้งเดิม | อวัยวะ |
| ความไม่ดี | ไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ | มองเห็นได้ |
| ความชื้น | ≤5% | GB 5009.3-2016 (i) |
| เถ้า | ≤5% | GB 5009.4-2016 (i) |
| โลหะหนักทั้งหมด | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| ตะกั่ว | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| สารหนู | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| ปรอท | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| แคดเมียม | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | ≤1000cfu/g | GB 4789.2-2016 (i) |
| ยีสต์และแม่พิมพ์ | ≤100cfu/g | GB 4789.15-2016 (i) |
| อีโคไล | เชิงลบ | GB 4789.38-2012 (II) |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทห่างจากความชื้น | |
| สารก่อภูมิแพ้ | ฟรี | |
| บรรจุุภัณฑ์ | ข้อมูลจำเพาะ: 25 กก./กระเป๋า การบรรจุภายใน: ถุงพลาสติก PE เกรดสองอาหาร การบรรจุด้านนอก: แผ่นกระดาษ | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปี | |
| อ้างอิง | (EC) NO 396/2005 (EC) NO1441 2007 (EC) NO 1881/2006 (EC) NO396/2005 Codex Food Chemicals (FCC8) (EC) NO834/2007 (NOP) 7CFR ตอนที่ 205 | |
| จัดทำโดย: MS MA | อนุมัติโดย: Mr Cheng | |
สารสกัดจากดาวฤกษ์สีเหลืองเป็นสีธรรมชาติและอาหารที่มีคุณภาพสูงซึ่งมีคุณสมบัติการขายหลายอย่างเช่น:
1. ธรรมชาติ: สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลืองมาจากกลีบดอกดอกดาวเรือง มันเป็นทางเลือกตามธรรมชาติสำหรับ colorants สังเคราะห์ทำให้เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยและมีสุขภาพดีสำหรับผู้ผลิตอาหาร
2. เสถียร: สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลืองมีความเสถียรภายใต้เงื่อนไขการประมวลผลที่หลากหลายรวมถึงความร้อนแสงค่า pH และออกซิเดชัน ความเสถียรนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าสียังคงอยู่ตลอดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
3. ความเข้มของสีสูง: ดารารีดสีเหลืองเม็ดสีเหลืองให้ความเข้มของสีสูงช่วยให้ผู้ผลิตอาหารสามารถใช้เม็ดสีในปริมาณที่น้อยกว่าเพื่อให้ได้สีที่ต้องการ ประสิทธิภาพนี้สามารถช่วยลดต้นทุนในขณะที่ยังคงตรงตามข้อกำหนดสีที่ต้องการ
4. ประโยชน์ต่อสุขภาพ: สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลืองประกอบด้วยลูทีนและซีแซนทินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพที่สามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพดวงตา ประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้เพิ่มจุดขายเพิ่มเติมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลือง
5. การปฏิบัติตามกฎระเบียบ: ดอกดาวเรืองสารสกัดเม็ดสีเหลืองได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลเช่นสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) และหน่วยงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป (EFSA) เพื่อใช้ในการใช้งานอาหาร
6. อเนกประสงค์: สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลืองสามารถใช้ในการใช้งานอาหารที่หลากหลายรวมถึงเครื่องดื่มขนมผลิตภัณฑ์นมเบเกอรี่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และอาหารสัตว์เลี้ยง ความสามารถรอบตัวนี้เพิ่มศักยภาพของตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ดารารีดสีเหลือง
สารสกัดจากดาวฤกษ์สีเหลืองมีความหลากหลายของการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร นี่คือแอปพลิเคชันผลิตภัณฑ์บางส่วน:
1. เครื่องดื่ม: สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลืองสามารถใช้ในสูตรของเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่นเครื่องดื่มอัดลมเครื่องดื่มชูกำลังน้ำผลไม้และเครื่องดื่มกีฬาเพื่อให้พวกเขามีสีเหลืองส้มที่น่าดึงดูด
2. ขนมหวาน: สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลืองเป็นตัวเลือกยอดนิยมในอุตสาหกรรมขนมสำหรับสีเหลืองสดใส มันสามารถใช้ในการผลิตขนมช็อคโกแลตและขนมหวานอื่น ๆ
3. ผลิตภัณฑ์นม: สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลืองสามารถใช้ในสูตรผลิตภัณฑ์นมเช่นชีสโยเกิร์ตและไอศกรีมเพื่อให้พวกเขามีสีเหลืองที่น่าดึงดูด
4. เบเกอรี่: สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลืองยังใช้ในอุตสาหกรรมเบเกอรี่เพื่อทำขนมปังสีเค้กและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อื่น ๆ
5. ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์: สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลืองเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสีสังเคราะห์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ มันมักจะใช้ในไส้กรอกและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ เพื่อให้พวกเขามีสีเหลืองที่น่าดึงดูด
6. อาหารสัตว์เลี้ยง: สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลืองสามารถใช้ในสูตรอาหารสัตว์เลี้ยงเพื่อให้สีที่น่าสนใจ
สารสกัดจากดอกดาวเรืองสีเหลืองเกิดจากกลีบดอกดาวเรือง (Tagetes erecta) กระบวนการผลิตมักเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:
1. การเก็บเกี่ยว: ดอกไม้ดอกดาวเรืองจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยตนเองหรือใช้วิธีการทางกล มักจะเก็บดอกไม้ในช่วงเช้าหรือตอนเย็นเมื่อเนื้อหาลูทีนและซีแซนทินสูงที่สุด
2. การอบแห้ง: ดอกไม้ที่เก็บเกี่ยวจะถูกทำให้แห้งเพื่อลดปริมาณความชื้นเป็น 10-12% วิธีการอบแห้งที่หลากหลายเช่นการอบแห้งด้วยแสงแดดการอบแห้งอากาศหรือการอบแห้งแบบเตาอบสามารถใช้ได้
3. การสกัด: ดอกไม้แห้งจะถูกบดเป็นผงและเม็ดสีจะสกัดโดยใช้ตัวทำละลายเช่นเอทานอลหรือเฮกเซน สารสกัดจะถูกกรองเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและเข้มข้นผ่านการระเหย
4. การทำให้บริสุทธิ์: สารสกัดดิบนั้นถูกทำให้บริสุทธิ์โดยใช้เทคนิคต่าง ๆ เช่นโครมาโตกราฟีหรือการกรองเมมเบรนเพื่อแยกเม็ดสีที่ต้องการ (ลูทีนและซีแซนทิน) จากสารประกอบอื่น ๆ
5. การอบแห้งสเปรย์: สารสกัดที่บริสุทธิ์จะถูกสเปรย์แห้งเพื่อผลิตผงที่มีลูทีนและซีแซนทินในระดับสูง
สารสกัดจากดอกดาวเรืองที่เกิดขึ้นจากนั้นผงเม็ดสีเหลืองสามารถเพิ่มเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อให้สีรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น คุณภาพของผงเม็ดสีเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามีสีรสชาติและสารอาหารที่สอดคล้องกันในหลายชุด
การจัดเก็บ: เก็บไว้ในสถานที่เย็นแห้งและสะอาดปกป้องจากความชื้นและแสงโดยตรง
แพ็คเกจจำนวนมาก: 25 กก./กลอง
เวลานำ: 7 วันหลังจากการสั่งซื้อของคุณ
อายุการเก็บรักษา: 2 ปี
หมายเหตุ: ข้อกำหนดที่กำหนดเองสามารถทำได้
ด่วน
ต่ำกว่า 100 กก. 3-5 วัน
บริการแบบประตูสู่ประตูง่ายที่จะรับสินค้า
ริมทะเล
เกิน 300 กิโลกรัมประมาณ 30 วัน
จำเป็นต้องมีนายหน้า Port to Port Service Professional Clearance
ทางอากาศ
100kg-1000kg, 5-7 วัน
จำเป็นต้องมีนายหน้าการกวาดล้างมืออาชีพด้านสนามบินไปสนามบิน
สารสกัดจากดาวฤกษ์สีเหลืองได้รับการรับรองโดย ISO2200, Halal, Kosher และ HACCP ใบรับรอง
เม็ดสีที่รับผิดชอบสีเหลืองสดใสในกลีบดอกดาวเรืองส่วนใหญ่เกิดจากการปรากฏตัวของสองแคโรทีนอยด์, ลูทีนและซีแซนติน แคโรทีนอยด์เหล่านี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่มีความรับผิดชอบต่อสีเหลืองและสีส้มของผักและผลไม้จำนวนมาก ในกลีบดอกดาวเรืองลูทีนและซีแซนทีนมีอยู่ในระดับความเข้มข้นสูงทำให้กลีบสีเหลืองสดใส เม็ดสีเหล่านี้ไม่เพียง แต่ให้สี แต่ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์
เม็ดสีที่รับผิดชอบสีส้มและสีเหลืองสดใสในดาวเรืองเรียกว่าแคโรทีนอยด์ Marigolds มีแคโรทีนอยด์หลายประเภทรวมถึงลูทีน, ซีแซนทีน, ไลโคปีน, เบต้าแคโรทีนและอัลฟ่าแคโรทีน Lutein และ Zeaxanthin เป็นแคโรทีนอยด์ที่มีมากที่สุดที่พบในดาวเรืองและมีความรับผิดชอบหลักสำหรับสีเหลืองของดอกไม้ แคโรทีนอยด์เหล่านี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและมีความคิดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ เช่นการสนับสนุนสุขภาพดวงตาและลดความเสี่ยงของโรคบางชนิด
