ฟอสโฟลิปิดเหลวถั่วเหลืองดัดแปลง
ฟอสโฟลิปิดเหลวถั่วเหลืองดัดแปลงเป็นฟอสโฟไลปิดเหลวถั่วเหลืองอินทรีย์ที่ได้รับการเปลี่ยนแปลงโดยปฏิกิริยาทางเคมีเพื่อเพิ่มคุณสมบัติการทำงานเฉพาะฟอสโฟลิพิดจากถั่วเหลืองดัดแปรเหล่านี้มีคุณสมบัติชอบน้ำได้ดีเยี่ยม ซึ่งทำให้มีประโยชน์ในการอิมัลซิไฟเออร์ การกำจัดฟิล์ม การลดความหนืด และการขึ้นรูปในอาหารหลายประเภท เช่น ลูกอม เครื่องดื่มจากนม การอบ การพองตัว และการแช่แข็งอย่างรวดเร็วฟอสโฟลิพิดเหล่านี้มีลักษณะเป็นสีเหลืองโปร่งใส และละลายในน้ำ เกิดเป็นของเหลวสีขาวขุ่นฟอสโฟลิปิดเหลวจากถั่วเหลืองดัดแปลงยังมีความสามารถในการละลายในน้ำมันได้ดีเยี่ยมและกระจายตัวในน้ำได้ง่าย
| รายการ | เลซิตินถั่วเหลืองดัดแปลงมาตรฐาน |
| รูปร่าง | ของเหลวโปร่งแสงสีเหลืองถึงน้ำตาล |
| กลิ่น | รสถั่วเล็กน้อย |
| รสชาติ | รสถั่วเล็กน้อย |
| ความถ่วงจำเพาะ @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| ไม่ละลายในอะซิโตน | ≥60% |
| ค่าเปอร์ออกไซด์ มิลลิโมล/กก | ≤5 |
| ความชื้น | ≤1.0% |
| ค่ากรด mg KOH /g | ≤28 |
| สี การ์ดเนอร์ 5% | 5-8 |
| ความหนืด 25°C | 8,000-15,000 ซีพีเอส |
| อีเธอร์ที่ไม่ละลายน้ำ | ≤0.3% |
| โทลูอีน/เฮกเซน ไม่ละลายน้ำ | ≤0.3% |
| โลหะหนัก เช่น Fe | ตรวจไม่พบ |
| โลหะหนัก เช่น Pb | ตรวจไม่พบ |
| จำนวนจานทั้งหมด | สูงสุด 100 ซีเอฟยู/กรัม |
| จำนวนโคลิฟอร์ม | สูงสุด 10 MPN/กรัม |
| อีโคไล (CFU/กรัม) | ตรวจไม่พบ |
| ซัลโมเลีย | ตรวจไม่พบ |
| สแตฟิโลคอคคัส ออเรียส | ตรวจไม่พบ |
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | ผงเลซิตินถั่วเหลืองดัดแปลง |
| หมายเลข CAS | 8002-43-5 |
| สูตรโมเลกุล | C42H80NO8P |
| น้ำหนักโมเลกุล | 758.06 |
| รูปร่าง | ผงสีเหลือง |
| การทดสอบ | นาที 97% |
| ระดับ | ยาและเครื่องสำอางและอาหารเกรด |
1. คุณสมบัติเชิงหน้าที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการดัดแปลงทางเคมี
2. ความสามารถในการชอบน้ำที่ดีเยี่ยมสำหรับการปรับปรุงอิมัลชัน การลดความหนืด และการขึ้นรูปในการใช้งานด้านอาหาร
3. การใช้งานที่หลากหลายในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
4. ลักษณะเป็นสีเหลืองใสและละลายน้ำได้ง่าย
5. ละลายได้ดีเยี่ยมในน้ำมันและกระจายตัวในน้ำได้ง่าย
6. ปรับปรุงการทำงานของส่วนผสม นำไปสู่คุณภาพผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่เหนือกว่า
7. ความสามารถในการเพิ่มความเสถียรและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร
8. สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
9. ไม่ใช่จีเอ็มโอ และเหมาะสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีฉลากสะอาด
10. สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการและข้อกำหนดเฉพาะของลูกค้า
ต่อไปนี้คือขอบเขตการใช้งานของฟอสโฟลิพิดเหลวจากถั่วเหลืองดัดแปลง:
1. อุตสาหกรรมอาหาร- ใช้เป็นส่วนผสมสำคัญในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น เบเกอรี่ นม ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
2. อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง- ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ธรรมชาติในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล
3. อุตสาหกรรมยา- ใช้ในระบบนำส่งยาและเป็นส่วนผสมในโภชนเภสัชและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
4. อุตสาหกรรมอาหารสัตว์- ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารสัตว์ในโภชนาการสัตว์
5. การใช้งานทางอุตสาหกรรม- ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารทำให้คงตัวในอุตสาหกรรมสี หมึก และสารเคลือบ
กระบวนการผลิตของฟอสโฟลิปิดเหลวถั่วเหลืองดัดแปลงเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:
1.การทำความสะอาด:ถั่วเหลืองดิบจะถูกทำความสะอาดอย่างทั่วถึงเพื่อขจัดสิ่งเจือปนและสิ่งแปลกปลอม
2.การบดและการปอกเปลือก: ถั่วเหลืองถูกบดและปอกเปลือกออกเพื่อแยกกากถั่วเหลืองและน้ำมันออก
3.การสกัด: น้ำมันถั่วเหลืองสกัดโดยใช้ตัวทำละลายเช่นเฮกเซน
4.การลอกกาว: น้ำมันถั่วเหลืองดิบถูกให้ความร้อนและผสมกับน้ำเพื่อขจัดเหงือกหรือฟอสโฟลิปิดที่มีอยู่
5. การกลั่น:น้ำมันถั่วเหลืองที่ลอกกาวออกแล้วจะถูกนำไปผ่านกระบวนการเพิ่มเติมเพื่อขจัดสิ่งเจือปนและส่วนประกอบที่ไม่ต้องการ เช่น กรดไขมันอิสระ สี และกลิ่น
6. การปรับเปลี่ยน:น้ำมันถั่วเหลืองที่ผ่านการกลั่นจะได้รับการบำบัดด้วยเอนไซม์หรือสารเคมีอื่นๆ เพื่อปรับเปลี่ยนและปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพและการทำงานของฟอสโฟลิปิด
7. สูตร:ฟอสโฟลิพิดเหลวจากถั่วเหลืองดัดแปลงได้รับการกำหนดสูตรเป็นเกรดหรือความเข้มข้นที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับการใช้งานและความต้องการของลูกค้า
โปรดทราบว่ารายละเอียดเฉพาะของกระบวนการผลิตอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิตและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์
การเก็บรักษา: เก็บในที่เย็น แห้ง และสะอาด ป้องกันความชื้นและแสงแดดโดยตรง
ระยะเวลาดำเนินการ: 7 วันหลังจากคำสั่งซื้อของคุณ
อายุการเก็บรักษา: 2 ปี
หมายเหตุ: สามารถกำหนดข้อกำหนดเฉพาะได้
ด่วน
ต่ำกว่า 100 กก. 3-5 วัน
บริการถึงประตูบ้านง่ายต่อการรับสินค้า
ริมทะเล
มากกว่า 300 กก. ประมาณ 30 วัน
ต้องการนายหน้าเคลียร์สินค้ามืออาชีพจากท่าเรือถึงท่าเรือ
โดยเครื่องบิน
100 กก.-1,000 กก., 5-7 วัน
จำเป็นต้องมีนายหน้าเคลียร์สินค้ามืออาชีพจากบริการระหว่างสนามบินถึงสนามบิน
ฟอสโฟลิปิดเหลวถั่วเหลืองดัดแปลงได้รับการรับรองโดยใบรับรองออร์แกนิกของ USDA และ EU, BRC, ISO, HALAL, KOSHER และ HACCP
ฟอสโฟลิพิดเหลวจากถั่วเหลืองดัดแปลงมีข้อได้เปรียบเหนือฟอสโฟลิพิดเหลวจากถั่วเหลืองทั่วไปข้อดีเหล่านี้ได้แก่:
1. ฟังก์ชันการทำงานที่ได้รับการปรับปรุง: กระบวนการปรับเปลี่ยนช่วยปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพและการทำงานของฟอสโฟลิพิด ทำให้พวกมันทำงานได้ดีขึ้นในการใช้งานที่หลากหลาย
2. ความเสถียรที่ดีขึ้น: ฟอสโฟลิพิดเหลวจากถั่วเหลืองดัดแปลงมีความเสถียรที่ดีขึ้น ซึ่งช่วยให้นำไปใช้ในสูตรและผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายยิ่งขึ้น
3. คุณสมบัติที่ปรับแต่งได้: กระบวนการปรับเปลี่ยนช่วยให้ผู้ผลิตสามารถปรับแต่งคุณสมบัติของฟอสโฟลิพิดให้ตรงตามความต้องการใช้งานเฉพาะ
4. ความสม่ำเสมอ: ฟอสโฟลิพิดเหลวจากถั่วเหลืองที่ผ่านการดัดแปลงนั้นมีคุณภาพและคุณสมบัติที่สม่ำเสมอ ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จะทำงานได้อย่างคาดเดาได้ในสูตรและการใช้งานที่แตกต่างกัน
5. ลดสิ่งสกปรก: กระบวนการดัดแปลงจะช่วยลดสิ่งสกปรกในฟอสโฟลิปิด ทำให้บริสุทธิ์และปลอดภัยยิ่งขึ้น
โดยรวมแล้ว ฟอสโฟลิพิดเหลวจากถั่วเหลืองดัดแปลงให้ประสิทธิภาพ ความสม่ำเสมอ และความปลอดภัยที่ดีขึ้น เมื่อเปรียบเทียบกับฟอสโฟลิพิดเหลวจากถั่วเหลืองทั่วไป ทำให้เป็นตัวเลือกที่ต้องการสำหรับผู้ผลิตและผู้สร้างสูตรหลายราย
