ผงกรดคลอโรเจนิกธรรมชาติ

แหล่งที่ดีที่สุดของกรดคลอโรเจนิกคือเมล็ดกาแฟสีเขียว เมล็ดกาแฟที่ยังไม่คั่วเหล่านี้มีกรดคลอโรเจนิกในระดับสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ เมื่อเมล็ดกาแฟสีเขียวถูกคั่วเพื่อสร้างกาแฟที่เราดื่มกรดคลอโรเจนิกส่วนใหญ่จะหายไป ดังนั้นหากคุณกำลังมองหากรดคลอโรเจนิกสารสกัดจากถั่วกาแฟสีเขียวหรืออาหารเสริมจะเป็นแหล่งที่ดีที่สุด
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่ากรดคลอโรเจนิกยังพบได้ในอาหารที่ทำจากพืชอื่น ๆ เช่นผักและผลไม้บางชนิด แต่ในปริมาณที่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับเมล็ดกาแฟสีเขียว

CGA หรือ chlorogenic acid ได้รับการศึกษาเพื่อประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นในการลดน้ำหนักและการจัดการ เป็นที่เชื่อกันว่า CGAs โดยเฉพาะกรด 5-caffeoylquinic อาจรบกวนการดูดซึมของคาร์โบไฮเดรตในระบบย่อยอาหารซึ่งนำไปสู่ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงและลดการสะสมไขมัน ในขณะที่การวิจัยยังคงดำเนินต่อไปการศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่ากรดคลอโรเจนิกอาจช่วยในการจัดการน้ำหนักเมื่อรวมกับอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายเป็นประจำ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะทานอาหารเสริมใหม่หรือทำการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการรับประทานอาหารหรือการออกกำลังกายของคุณ

ไม่กรดคลอโรเจนิกและคาเฟอีนไม่เหมือนกัน กรด Chlorogenic เป็นไฟโตเคมีที่พบได้ในผักและผลไม้หลายชนิดในขณะที่คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติที่พบได้ทั่วไปในกาแฟชาและพืชอื่น ๆ สารทั้งสองสามารถมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ แต่มีความแตกต่างทางเคมีจากกัน

โดยทั่วไปแล้วกรดคลอโรเจนิกจะถือว่าปลอดภัยเมื่อบริโภคในปริมาณปานกลางผ่านแหล่งอาหารเช่นผลไม้ผักและกาแฟ อย่างไรก็ตามการบริโภคกรด chlorogenic มากเกินไปในรูปแบบของอาหารเสริมอาจนำไปสู่อาการปวดท้องท้องเสียและปฏิสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้นกับยาบางชนิด เช่นเดียวกับสารใด ๆ สิ่งสำคัญคือการบริโภคกรดคลอโรเจนิกในการดูแลและปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะเริ่มการเสริมใหม่