มีส่วนผสมอาหารธรรมชาติหลายอย่างที่สามารถใช้เป็นสารให้ความหวาน นี่คือตัวอย่างบางส่วน:
หญ้าหวาน:หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานจากพืชสกัดจากใบของพืชหญ้าหวาน เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความหวานที่รุนแรงและสามารถใช้เป็นทางเลือกที่ไม่มีแคลอรี่กับน้ำตาล
น้ำผึ้ง:น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่ผลิตโดยผึ้งจากน้ำหวานดอกไม้ มันมีเอนไซม์ต่าง ๆ สารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุติดตาม อย่างไรก็ตามมีแคลอรี่สูงและควรใช้ในการพอเหมาะ
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล:น้ำเชื่อมเมเปิ้ลนั้นมาจาก SAP ของต้นเมเปิ้ล มันเพิ่มรสชาติและความหวานที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารและสามารถใช้เป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติสำหรับน้ำตาลกลั่น
กากน้ำตาล:กากน้ำตาลเป็นผลพลอยได้จากน้ำเชื่อมหนาของกระบวนการกลั่นอ้อย มันมีรสชาติที่เข้มข้นและมืดและมักจะใช้ในการอบหรือเป็นตัวเพิ่มรสชาติ
น้ำตาลมะพร้าว:น้ำตาลมะพร้าวทำจากน้ำมะพร้าวปาล์ม มันมีรสชาติเหมือนคาราเมลและสามารถใช้แทนน้ำตาลปกติในสูตรต่าง ๆ
สารสกัดจากพระผลไม้:สารสกัดจากผลไม้จะสกัดจากผลไม้ของพืชผลไม้ มันเป็นสารให้ความหวานที่เป็นธรรมชาติและไม่มีแคลอรี่ที่หวานกว่าน้ำตาลอย่างมีนัยสำคัญ
วันที่น้ำตาล:น้ำตาลวันที่ทำโดยการอบแห้งและวันที่บดเป็นรูปแบบผง มันยังคงรักษาเส้นใยธรรมชาติและสารอาหารของวันที่และสามารถใช้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติในการอบ
Agave Nectar:Agave Nectar มาจากโรงงาน Agave และมีความสอดคล้องกับน้ำผึ้งที่คล้ายคลึงกัน มันหวานกว่าน้ำตาลและสามารถใช้แทนเครื่องดื่มอบและทำอาหารได้
เป็นที่น่าสังเกตว่าในขณะที่สารให้ความหวานตามธรรมชาติเหล่านี้สามารถเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับน้ำตาลที่ได้รับการกลั่นพวกเขาควรถูกบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล

ในขณะที่ผงซอร์บิทอลธรรมชาติมีประโยชน์หลายอย่าง แต่ก็มีข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น นี่คือสิ่งที่ต้องพิจารณา:
ผลยาระบาย: ซอร์บิทอลเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลที่สามารถมีผลยาระบายเมื่อบริโภคในปริมาณมาก บุคคลบางคนอาจรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหารรวมถึงท้องเสียท้องอืดและก๊าซหากพวกเขากินซอร์บิทอลในปริมาณที่มากเกินไป มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ในการกลั่นกรองและปฏิบัติตามแนวทางการใช้ยาที่แนะนำ

ความไวของระบบย่อยอาหาร: บางคนอาจไวต่อซอร์บิทอลมากกว่าคนอื่น ๆ ประสบปัญหาทางเดินอาหารแม้จะมีจำนวนน้อย ผู้ที่มีสภาพทางเดินอาหารบางอย่างเช่นอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) อาจพบว่าซอร์บิทอลยากที่จะทนได้

เนื้อหาแคลอรี่: ในขณะที่ซอร์บิทอลมักใช้แทนน้ำตาลเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำกว่า แต่ก็ไม่ได้ปราศจากแคลอรี่ทั้งหมด มันยังคงมีแคลอรี่บางส่วนประมาณ 2.6 แคลอรี่ต่อกรัมแม้ว่าจะต่ำกว่าน้ำตาลปกติอย่างมีนัยสำคัญ บุคคลในอาหารแคลอรี่ต่ำที่เข้มงวดควรคำนึงถึงเนื้อหาแคลอรี่ของซอร์บิทอล

การแพ้หรือความไวที่อาจเกิดขึ้น: แม้ว่าหายากบางคนอาจมีอาการแพ้หรือไวต่อซอร์บิทอล หากคุณเคยมีอาการแพ้หรือความไวต่อซอร์บิทอลหรือแอลกอฮอล์น้ำตาลอื่น ๆ ในอดีตคุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีซอร์บิทอล

ความกังวลทางทันตกรรม: ในขณะที่ซอร์บิทอลมักใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปากเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีซอร์บิทอลมากเกินไปสามารถนำไปสู่การสลายตัวของฟัน ซอร์บิทอลมีแนวโน้มที่จะส่งเสริมการสลายตัวของฟันน้อยกว่าน้ำตาลปกติ แต่การสัมผัสกับซอร์บิทอลที่มีความเข้มข้นสูงมักจะยังคงส่งผลกระทบต่อสุขภาพทันตกรรม

ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพหรือนักโภชนาการก่อนที่จะรวมส่วนผสมหรือผลิตภัณฑ์ใหม่เข้ากับอาหารหรือกิจวัตรประจำวันของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีปัญหาสุขภาพที่เฉพาะเจาะจง