เมื่อผิวหนังมีอายุมากขึ้น การทำงานทางสรีรวิทยาของผิวหนังจะลดลง การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกิดจากทั้งปัจจัยภายใน (ตามอายุ) และปัจจัยภายนอก (ส่วนใหญ่เกิดจากรังสียูวี) สารสกัดจากพืชธรรมชาติมีศักยภาพที่จะช่วยต่อต้านสัญญาณแห่งความชราได้ ในที่นี้ เราจะทบทวนสารสกัดจากพืชธรรมชาติบางชนิดและหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนข้อกล่าวอ้างเกี่ยวกับการต่อต้านริ้วรอย สารสกัดจากพืชธรรมชาติอาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ ให้ความชุ่มชื้น ป้องกันรังสียูวี และผลอื่นๆ อีกมากมาย สารสกัดจากพืชธรรมชาติจำนวนมากถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่เป็นที่นิยม แต่ในที่นี้จะกล่าวถึงเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น โดยเลือกจากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่มีอยู่ ความสนใจส่วนตัวของผู้เขียน และความนิยมของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์บำรุงผิวในปัจจุบัน สารสกัดจากพืชธรรมชาติที่กล่าวถึงในที่นี้ ได้แก่ น้ำมันอาร์แกน น้ำมันมะพร้าว โครซิน ฟีเวอร์ฟิว ชาเขียว ดาวเรือง ทับทิม และถั่วเหลือง
คำสำคัญ: สารสกัดจากพืช; ต่อต้านริ้วรอย; น้ำมันอาร์แกน; น้ำมันมะพร้าว; โครซิน; ฟีเวอร์ฟิว; ชาเขียว; ดาวเรือง; ทับทิม; ถั่วเหลือง
3.1. น้ำมันอาร์แกน
3.1.1. ประวัติ การใช้งาน และการเรียกร้องสิทธิ์
น้ำมันอาร์แกนเป็นพืชพื้นเมืองของโมร็อกโก ผลิตจากเมล็ดของต้น Argania sponosa L. มีการใช้งานแบบดั้งเดิมมากมาย เช่น ใช้ในการปรุงอาหาร รักษาการติดเชื้อที่ผิวหนัง และบำรุงผิวพรรณและเส้นผม
3.1.2. ส่วนประกอบและกลไกการออกฤทธิ์
น้ำมันอาร์แกนประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 80% และกรดไขมันอิ่มตัว 20% อีกทั้งยังมีสารโพลีฟีนอล โทโคฟีรอล สเตอรอล สควาเลน และแอลกอฮอล์ไตรเทอร์พีน
3.1.3. หลักฐานทางวิทยาศาสตร์
น้ำมันอาร์แกนถูกนำมาใช้ในโมร็อกโกมาอย่างยาวนานเพื่อลดเม็ดสีบนใบหน้า แต่ก่อนหน้านี้ยังไม่มีความเข้าใจถึงพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของข้ออ้างนี้ จากการศึกษาในหนูทดลองพบว่า น้ำมันอาร์แกนยับยั้งการแสดงออกของเอนไซม์ไทโรซิเนสและโดปาโครมทอทอเมอเรสในเซลล์มะเร็งผิวหนังเมลาโนมา B16 ของหนู ส่งผลให้ปริมาณเมลานินลดลงตามปริมาณที่ใช้ สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าน้ำมันอาร์แกนอาจเป็นสารยับยั้งการสังเคราะห์เมลานินที่มีประสิทธิภาพ แต่จำเป็นต้องมีการทดลองแบบสุ่มควบคุม (RTC) ในมนุษย์เพื่อตรวจสอบสมมติฐานนี้
การศึกษาแบบสุ่มขนาดเล็กในสตรีวัยหมดประจำเดือน 60 คน ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคน้ำมันอาร์แกนเป็นประจำทุกวันและ/หรือการทาเฉพาะที่ ช่วยลดการสูญเสียน้ำผ่านผิวหนัง (TEWL) และปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิวหนัง โดยพิจารณาจากการเพิ่มขึ้นของค่า R2 (ความยืดหยุ่นโดยรวมของผิวหนัง), R5 (ความยืดหยุ่นสุทธิของผิวหนัง) และ R7 (ความยืดหยุ่นทางชีวภาพ) และการลดลงของเวลาการสั่นพ้อง (RRT) (การวัดที่สัมพันธ์ผกผันกับความยืดหยุ่นของผิวหนัง) กลุ่มตัวอย่างถูกสุ่มให้บริโภคน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอาร์แกน ทั้งสองกลุ่มทาเฉพาะน้ำมันอาร์แกนที่ข้อมือด้านฝ่ามือซ้ายเท่านั้น ทำการวัดที่ข้อมือด้านฝ่ามือขวาและซ้าย พบว่าความยืดหยุ่นดีขึ้นในทั้งสองกลุ่มที่ข้อมือที่ทาเฉพาะที่น้ำมันอาร์แกน แต่ที่ข้อมือที่ไม่ได้ทาเฉพาะที่น้ำมันอาร์แกน พบว่าเฉพาะกลุ่มที่บริโภคน้ำมันอาร์แกนเท่านั้นที่มีความยืดหยุ่นเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ [31] ซึ่งเป็นผลมาจากปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันอาร์แกนที่สูงกว่าน้ำมันมะกอก มีการตั้งสมมติฐานว่าสาเหตุอาจมาจากวิตามินอีและกรดเฟอรูลิก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในนั้น
3.2. น้ำมันมะพร้าว
3.2.1. ประวัติ การใช้งาน และการเรียกร้องสิทธิ์
น้ำมันมะพร้าวสกัดได้จากผลมะพร้าวแห้ง (Cocos nucifera) และมีประโยชน์มากมายทั้งในอดีตและปัจจุบัน มีการใช้เป็นน้ำหอม สารบำรุงผิวและเส้นผม และในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลายชนิด แม้ว่าน้ำมันมะพร้าวจะมีอนุพันธ์หลายชนิด เช่น กรดมะพร้าว กรดมะพร้าวไฮโดรเจน และน้ำมันมะพร้าวไฮโดรเจน แต่เราจะกล่าวถึงงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (VCO) เป็นหลัก ซึ่งผลิตโดยไม่ใช้ความร้อน
น้ำมันมะพร้าวถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ผิวทารก และอาจมีประโยชน์ในการรักษาโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้ ทั้งจากคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและผลที่อาจเกิดขึ้นต่อเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus และจุลินทรีย์อื่นๆ บนผิวหนังของผู้ป่วยโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้ จากการศึกษาแบบสุ่มและปกปิดสองทาง พบว่าน้ำมันมะพร้าวช่วยลดการเจริญเติบโตของเชื้อ S. aureus บนผิวหนังของผู้ใหญ่ที่เป็นโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้ได้
3.2.2. ส่วนประกอบและกลไกการออกฤทธิ์
น้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยไตรกลีเซอไรด์อิ่มตัว 90–95% (กรดลอริก กรดไมริสติก กรดคาปริลิก กรดคาปริก และกรดปาล์มิติก) ซึ่งแตกต่างจากน้ำมันพืช/ผลไม้ส่วนใหญ่ที่ประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเป็นหลัก ไตรกลีเซอไรด์อิ่มตัวที่ใช้ทาภายนอกจะทำหน้าที่ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวโดยทำหน้าที่เป็นสารให้ความนุ่มนวลแก่ผิว ด้วยการทำให้ขอบเซลล์ผิวหนังที่แห้งและม้วนงอเรียบเนียนขึ้น และเติมเต็มช่องว่างระหว่างเซลล์เหล่านั้น
3.2.3. หลักฐานทางวิทยาศาสตร์
น้ำมันมะพร้าวสามารถให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวแห้งที่เริ่มมีริ้วรอยได้ กรดไขมันในน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (VCO) ร้อยละ 62 มีความยาวใกล้เคียงกัน และร้อยละ 92 เป็นกรดไขมันอิ่มตัว ซึ่งทำให้โครงสร้างโมเลกุลแน่นกว่าและมีผลในการกักเก็บความชุ่มชื้นได้ดีกว่าน้ำมันมะกอก ไตรกลีเซอไรด์ในน้ำมันมะพร้าวจะถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์ไลเปสในจุลินทรีย์ปกติบนผิวหนังให้กลายเป็นกลีเซอรีนและกรดไขมัน กลีเซอรีนเป็นสารให้ความชุ่มชื้นที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งจะดึงดูดน้ำจากภายนอกเข้าสู่ชั้นเคราตินของหนังกำพร้าและชั้นผิวหนังที่ลึกกว่า กรดไขมันในน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีปริมาณกรดลิโนเลอิกต่ำ ซึ่งมีความสำคัญเนื่องจากกรดลิโนเลอิกอาจระคายเคืองต่อผิวหนังได้ น้ำมันมะพร้าวมีประสิทธิภาพเหนือกว่าน้ำมันแร่ในการลดการสูญเสียน้ำจากผิวหนัง (TEWL) ในผู้ป่วยโรคผิวหนังอักเสบ และมีประสิทธิภาพและความปลอดภัยเทียบเท่ากับน้ำมันแร่ในการรักษาภาวะผิวแห้ง
กรดลอริก ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของโมโนลอรีนและเป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ อาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ สามารถปรับการเพิ่มจำนวนของเซลล์ภูมิคุ้มกัน และเป็นสาเหตุของฤทธิ์ต้านจุลชีพบางประการของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีกรดเฟอรูลิกและกรดพี-คูมาริก (ซึ่งเป็นกรดฟีนอลิกทั้งคู่) ในปริมาณสูง และปริมาณกรดฟีนอลิกที่สูงนั้นสัมพันธ์กับความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้น กรดฟีนอลิกมีประสิทธิภาพในการป้องกันความเสียหายจากรังสียูวี อย่างไรก็ตาม แม้จะมีการกล่าวอ้างว่าน้ำมันมะพร้าวสามารถทำหน้าที่เป็นครีมกันแดดได้ แต่การศึกษาในหลอดทดลองชี้ให้เห็นว่ามันมีศักยภาพในการป้องกันรังสียูวีเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
นอกจากคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและต้านอนุมูลอิสระแล้ว แบบจำลองในสัตว์ทดลองยังชี้ให้เห็นว่าน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์อาจช่วยลดระยะเวลาในการสมานแผลได้ พบว่าแผลที่ได้รับการรักษาด้วยน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีระดับคอลลาเจนที่ละลายได้ในเปปซินสูงขึ้น (มีการเชื่อมโยงคอลลาเจนมากขึ้น) เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม การตรวจทางจุลพยาธิวิทยาแสดงให้เห็นว่ามีการเพิ่มขึ้นของการแพร่กระจายของไฟโบรบลาสต์และการสร้างหลอดเลือดใหม่ในแผลเหล่านี้ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อดูว่าการทาเฉพาะที่ด้วยน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์จะสามารถเพิ่มระดับคอลลาเจนในผิวหนังของมนุษย์ที่เสื่อมสภาพตามวัยได้หรือไม่
3.3. โครซิน
3.3.1. ประวัติ การใช้งาน และการเรียกร้องสิทธิ์
โครซินเป็นส่วนประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพของหญ้าฝรั่น ซึ่งสกัดจากเกสรตัวเมียแห้งของต้น Crocus sativus L. หญ้าฝรั่นปลูกในหลายประเทศ เช่น อิหร่าน อินเดีย และกรีซ และถูกนำมาใช้ในแพทย์แผนโบราณเพื่อบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ รวมถึงภาวะซึมเศร้า การอักเสบ โรคตับ และอื่นๆ อีกมากมาย
3.3.2. ส่วนประกอบและกลไกการออกฤทธิ์
โครซินเป็นสารที่ให้สีแดงแก่หญ้าฝรั่น นอกจากนี้ยังพบโครซินในผลของ Gardenia jasminoides Ellis ด้วย โดยจัดอยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ไกลโคไซด์
3.3.3. หลักฐานทางวิทยาศาสตร์
โครซินมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องสควาเลนจากการเกิดปฏิกิริยาเปอร์ออกซิเดชันที่เกิดจากรังสียูวี และป้องกันการปล่อยสารสื่อกลางการอักเสบ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้รับการพิสูจน์แล้วในการทดสอบในหลอดทดลอง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เหนือกว่าวิตามินซี นอกจากนี้ โครซินยังยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาเปอร์ออกซิเดชันของเยื่อหุ้มเซลล์ที่เกิดจากรังสียูวีเอ และยับยั้งการแสดงออกของสารสื่อกลางการอักเสบหลายชนิด ได้แก่ IL-8, PGE-2, IL-6, TNF-α, IL-1α และ LTB4 อีกทั้งยังลดการแสดงออกของยีนที่ขึ้นอยู่กับ NF-κB หลายตัว ในการศึกษาโดยใช้เซลล์ไฟโบรบลาสต์ของมนุษย์ที่เพาะเลี้ยง โครซินช่วยลด ROS ที่เกิดจากรังสียูวี ส่งเสริมการแสดงออกของโปรตีนเมทริกซ์นอกเซลล์ Col-1 และลดจำนวนเซลล์ที่มีลักษณะชราภาพหลังจากได้รับรังสียูวี มันช่วยลดการผลิต ROS และจำกัดการเกิดอะพอพโทซิส มีการแสดงให้เห็นว่าโครซินสามารถยับยั้งวิถีการส่งสัญญาณ ERK/MAPK/NF-κB/STAT ในเซลล์ HaCaT ในหลอดทดลองได้ แม้ว่าโครซินจะมีศักยภาพในการเป็นสารบำรุงผิวที่ช่วยต่อต้านริ้วรอย แต่สารประกอบนี้มีความเปราะบาง การใช้สารกระจายตัวของไขมันที่มีโครงสร้างระดับนาโนสำหรับการทาภายนอกได้รับการศึกษาและให้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะตรวจสอบผลกระทบของโครซินในร่างกาย จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในสัตว์ทดลองและการทดลองทางคลินิกแบบสุ่ม
3.4. ฟีเวอร์ฟิว
3.4.1. ประวัติ การใช้งาน และการเรียกร้องสิทธิ์
ฟีเวอร์ฟิว (Tanacetum parthenium) เป็นพืชสมุนไพรยืนต้นที่ถูกนำมาใช้ประโยชน์หลายอย่างในทางการแพทย์พื้นบ้าน
3.4.2. ส่วนประกอบและกลไกการออกฤทธิ์
ดอกคาโมมายล์มีสารพาร์ทีโนไลด์ ซึ่งเป็นเซสควิเทอร์พีนแลคโตน ที่อาจเป็นสาเหตุของฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยผ่านการยับยั้ง NF-κB การยับยั้ง NF-κB นี้ดูเหมือนจะเป็นอิสระจากฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของพาร์ทีโนไลด์ นอกจากนี้ พาร์ทีโนไลด์ยังแสดงฤทธิ์ต้านมะเร็งต่อมะเร็งผิวหนังที่เกิดจากรังสียูวีบีและเซลล์มะเร็งเมลาโนมาในหลอดทดลอง อย่างไรก็ตาม พาร์ทีโนไลด์อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ แผลพุพองในช่องปาก และผื่นแพ้สัมผัสได้ ด้วยเหตุนี้ ปัจจุบันจึงมักกำจัดพาร์ทีโนไลด์ออกก่อนที่จะนำดอกคาโมมายล์ไปผสมในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
3.4.3. หลักฐานทางวิทยาศาสตร์
เนื่องจากอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนจากการใช้พาร์ทีโนไลด์เฉพาะที่ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางบางชนิดที่มีส่วนผสมของดอกคาโมมายล์ในปัจจุบันจึงใช้ดอกคาโมมายล์ที่ปราศจากพาร์ทีโนไลด์ (PD-feverfew) ซึ่งอ้างว่าไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ PD-feverfew สามารถเพิ่มกิจกรรมการซ่อมแซมดีเอ็นเอภายในผิวหนัง ซึ่งอาจช่วยลดความเสียหายของดีเอ็นเอที่เกิดจากรังสียูวี จากการศึกษาในหลอดทดลอง PD-feverfew ช่วยลดการเกิดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เกิดจากรังสียูวีและลดการปล่อยไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งกว่าวิตามินซีซึ่งเป็นสารเปรียบเทียบ และลดอาการผื่นแดงที่เกิดจากรังสียูวีในการทดลองแบบสุ่มที่มีผู้เข้าร่วม 12 คน
3.5. ชาเขียว
3.5.1. ประวัติ การใช้งาน และการเรียกร้องสิทธิ์
ชาเขียวเป็นที่นิยมบริโภคในประเทศจีนมานานหลายศตวรรษเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง จึงมีความสนใจในการพัฒนาสูตรชาเขียวสำหรับใช้ภายนอกที่มีความเสถียรและดูดซึมได้ดี
3.5.2. ส่วนประกอบและกลไกการออกฤทธิ์
ชาเขียว ซึ่งได้มาจากต้น Camellia sinensis ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดที่มีฤทธิ์ต้านริ้วรอย ได้แก่ คาเฟอีน วิตามิน และโพลีฟีนอล โพลีฟีนอลหลักในชาเขียวคือแคเทชิน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แกลโลแคเทชิน เอพิแกลโลแคเทชิน (ECG) และเอพิแกลโลแคเทชิน-3-แกลเลต (EGCG) เอพิแกลโลแคเทชิน-3-แกลเลตมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องผิวจากแสงแดด ปรับภูมิคุ้มกัน ต้านการสร้างหลอดเลือดใหม่ และต้านการอักเสบ นอกจากนี้ ชาเขียวยังมีฟลาโวนอลไกลโคไซด์เคมเฟอรอลในปริมาณสูง ซึ่งดูดซึมเข้าสู่ผิวได้ดีหลังจากการทาลงบนผิว
3.5.3. หลักฐานทางวิทยาศาสตร์
สารสกัดจากชาเขียวช่วยลดการผลิต ROS ภายในเซลล์ในหลอดทดลอง และลดการตายของเซลล์ที่เกิดจาก ROS เอพิแกโลคาเทชิน-3-แกลเลต (โพลีฟีนอลในชาเขียว) ยับยั้งการปล่อยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เกิดจากรังสียูวี ยับยั้งการฟอสโฟรีเลชันของ MAPK และลดการอักเสบผ่านการกระตุ้น NF-κB จากการใช้ผิวหนังที่แยกออกมาจากร่างกายของหญิงสาวสุขภาพดีอายุ 31 ปี พบว่าผิวหนังที่ได้รับการบำบัดล่วงหน้าด้วยสารสกัดจากชาขาวหรือชาเขียว ยังคงมีเซลล์แลงเกอร์ฮานส์ (เซลล์นำเสนอแอนติเจนที่รับผิดชอบในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันในผิวหนัง) อยู่หลังจากได้รับรังสียูวี
ในแบบจำลองหนู การทาสารสกัดจากชาเขียวเฉพาะที่ก่อนการสัมผัสรังสียูวี ส่งผลให้รอยแดงลดลง การแทรกซึมของเม็ดเลือดขาวเข้าสู่ผิวหนังลดลง และกิจกรรมของไมอีโลเปอร์ออกซิเดสลดลง นอกจากนี้ยังสามารถยับยั้ง 5-α-รีดักเทสได้อีกด้วย
มีการศึกษาหลายชิ้นที่เกี่ยวข้องกับมนุษย์เพื่อประเมินประโยชน์ที่เป็นไปได้ของการใช้ชาเขียวทาเฉพาะที่ การใช้ชาเขียวอิมัลชันทาเฉพาะที่สามารถยับยั้ง 5-α-reductase และทำให้ขนาดของไมโครโคมีโดนในสิวไมโครโคมีโดนลดลง ในการศึกษาแบบแบ่งใบหน้าขนาดเล็กเป็นเวลาหกสัปดาห์ในมนุษย์ ครีมที่มี EGCG ช่วยลดการแสดงออกของ hypoxia-inducible factor 1 α (HIF-1α) และ vascular endothelial growth factor (VEGF) ซึ่งแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการป้องกันเส้นเลือดฝอยแตก ในการศึกษาแบบปกปิดสองทาง ได้มีการนำชาเขียว ชาขาว หรือสารควบคุมมาทาที่ก้นของอาสาสมัครสุขภาพดี 10 คน จากนั้นจึงฉายรังสี UVR ที่จำลองมาจากแสงอาทิตย์ในปริมาณ 2 เท่าของปริมาณขั้นต่ำที่ทำให้เกิดรอยแดง (MED) การตรวจชิ้นเนื้อผิวหนังจากบริเวณดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าการใช้สารสกัดจากชาเขียวหรือชาขาวสามารถลดการสูญเสียเซลล์ Langerhans ได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยพิจารณาจากความเป็นบวกของ CD1a นอกจากนี้ยังพบว่ามีการป้องกันความเสียหายของดีเอ็นเอจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดจากรังสียูวีได้บางส่วน ดังที่เห็นได้จากการลดลงของระดับ 8-OHdG ในการศึกษาอีกชิ้นหนึ่ง อาสาสมัครผู้ใหญ่ 90 คนถูกสุ่มแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม ได้แก่ กลุ่มไม่ได้รับการรักษา กลุ่มใช้ชาเขียวทา และกลุ่มใช้ชาขาวทา แต่ละกลุ่มยังถูกแบ่งย่อยออกไปตามระดับรังสียูวีที่แตกต่างกัน พบว่าค่าปัจจัยป้องกันแสงแดดในร่างกายอยู่ที่ประมาณ SPF 1
3.6. ดอกดาวเรือง
3.6.1. ประวัติ การใช้งาน และการเรียกร้องสิทธิ์
ดอกดาวเรือง (Calendula officinalis) เป็นพืชดอกที่มีกลิ่นหอมและมีศักยภาพในการรักษาโรคต่างๆ มีการใช้ในแพทย์พื้นบ้านทั้งในยุโรปและสหรัฐอเมริกา โดยใช้เป็นยาทาภายนอกสำหรับรักษาแผลไหม้ รอยฟกช้ำ แผลบาด และผื่นคัน นอกจากนี้ ดอกดาวเรืองยังแสดงฤทธิ์ต้านมะเร็งในแบบจำลองหนูทดลองที่เป็นมะเร็งผิวหนังชนิดที่ไม่ใช่เมลาโนมาอีกด้วย
3.6.2. ส่วนประกอบและกลไกการออกฤทธิ์
ส่วนประกอบทางเคมีหลักของดอกดาวเรือง ได้แก่ สเตียรอยด์ เทอร์เพนอยด์ แอลกอฮอล์ไตรเทอร์พีนอิสระและเอสเทอร์ กรดฟีนอลิก ฟลาโวนอยด์ และสารประกอบอื่นๆ แม้ว่าการศึกษาหนึ่งจะแสดงให้เห็นว่าการทาสารสกัดจากดอกดาวเรืองเฉพาะที่อาจช่วยลดความรุนแรงและอาการปวดของผิวหนังอักเสบจากรังสีในผู้ป่วยที่ได้รับการฉายรังสีรักษามะเร็งเต้านม แต่การทดลองทางคลินิกอื่นๆ กลับแสดงให้เห็นว่าไม่มีประสิทธิภาพเหนือกว่าการใช้ครีมบำรุงผิวเพียงอย่างเดียว
3.6.3. หลักฐานทางวิทยาศาสตร์
ดอกดาวเรืองได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์เป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งในมนุษย์ในแบบจำลองเซลล์ผิวหนังมนุษย์ในหลอดทดลอง ในการศึกษาในหลอดทดลองอีกชิ้นหนึ่ง ครีมที่มีส่วนผสมของน้ำมันดอกดาวเรืองได้รับการประเมินโดยใช้เครื่องสเปกโทรโฟโตมิเตอร์ยูวีและพบว่ามีสเปกตรัมการดูดกลืนแสงในช่วง 290-320 นาโนเมตร ซึ่งตีความได้ว่าการทาครีมนี้ให้การปกป้องแสงแดดที่ดี อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ นี่ไม่ใช่การทดสอบในร่างกายที่คำนวณปริมาณขั้นต่ำที่ทำให้เกิดรอยแดงในอาสาสมัครมนุษย์ และยังไม่ชัดเจนว่าผลลัพธ์นี้จะนำไปใช้ในการทดลองทางคลินิกได้อย่างไร
ในแบบจำลองสัตว์ทดลอง (หนู) สารสกัดจากดอกดาวเรืองแสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งหลังจากการสัมผัสกับรังสียูวี ในการศึกษาอีกชิ้นหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับหนูขาว การทาเฉพาะที่ด้วยน้ำมันหอมระเหยจากดอกดาวเรืองช่วยลดระดับมาลอนไดอัลดีไฮด์ (ตัวบ่งชี้ความเครียดจากอนุมูลอิสระ) ในขณะเดียวกันก็เพิ่มระดับของเอนไซม์คะตาเลส กลูตาไธโอน ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส และวิตามินซีในผิวหนัง
ในการศึกษาแบบปกปิดฝ่ายเดียวเป็นเวลาแปดสัปดาห์กับผู้เข้าร่วมการทดลอง 21 คน พบว่าการทาครีมดอกดาวเรืองที่แก้มช่วยเพิ่มความกระชับของผิว แต่ไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อความยืดหยุ่นของผิว
ข้อจำกัดที่อาจเกิดขึ้นในการใช้ดอกดาวเรืองในเครื่องสำอางคือ ดอกดาวเรืองเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นสาเหตุของการแพ้สัมผัสทางผิวหนัง เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ ในวงศ์ Compositae อีกหลายชนิด
3.7. ทับทิม
3.7.1. ประวัติ การใช้งาน และการเรียกร้องสิทธิ์
ทับทิม (Punica granatum) มีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูง และถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์หลายชนิดในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับใช้ภายนอก ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงทำให้ทับทิมเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจในสูตรเครื่องสำอาง
3.7.2. ส่วนประกอบและกลไกการออกฤทธิ์
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในทับทิม ได้แก่ แทนนิน แอนโทไซยานิน กรดแอสคอร์บิก ไนอะซิน โพแทสเซียม และอัลคาลอยด์ไพเพอริดีน สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้สามารถสกัดได้จากน้ำผลไม้ เมล็ด เปลือก เปลือกไม้ ราก หรือลำต้นของทับทิม สารประกอบบางชนิดเชื่อว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ต้านการอักเสบ ต้านจุลชีพ ต้านอนุมูลอิสระ และปกป้องผิวจากแสงแดด นอกจากนี้ ทับทิมยังเป็นแหล่งของโพลีฟีนอลที่สำคัญ กรดเอลเลจิก ซึ่งเป็นส่วนประกอบหนึ่งของสารสกัดจากทับทิม อาจช่วยลดเม็ดสีผิว เนื่องจากเป็นส่วนผสมที่มีศักยภาพในการต่อต้านริ้วรอย จึงมีการศึกษาหลายชิ้นที่ตรวจสอบวิธีการเพิ่มการซึมผ่านของสารประกอบนี้เข้าสู่ผิวหนังเพื่อใช้ทาภายนอก
3.7.3. หลักฐานทางวิทยาศาสตร์
สารสกัดจากผลทับทิมช่วยปกป้องเซลล์ไฟโบรบลาสต์ของมนุษย์จากการตายของเซลล์ที่เกิดจากรังสียูวีในหลอดทดลอง ซึ่งอาจเป็นผลมาจากการลดการทำงานของ NF-κB การลดการแสดงออกของโปรตีน caspace-3 ที่กระตุ้นการตายของเซลล์ และการเพิ่มการซ่อมแซม DNA นอกจากนี้ยังแสดงฤทธิ์ต้านการเกิดเนื้องอกที่ผิวหนังในหลอดทดลอง และยับยั้งการเปลี่ยนแปลงของ NF-κB และ MAPK ที่เกิดจากรังสียูวีบี การทาสารสกัดจากเปลือกทับทิมลงบนผิวหนังหมูที่สกัดสดใหม่จะช่วยลดการแสดงออกของ COX-2 ส่งผลให้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบอย่างมีนัยสำคัญ แม้ว่ากรดเอลเลกิกมักถูกมองว่าเป็นส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์มากที่สุดของสารสกัดจากทับทิม แต่แบบจำลองในหนูทดลองแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากเปลือกทับทิมมาตรฐานมีฤทธิ์ต้านการอักเสบสูงกว่ากรดเอลเลกิกเพียงอย่างเดียว การใช้ไมโครอิมัลชันของสารสกัดจากทับทิมร่วมกับสารลดแรงตึงผิวโพลีซอร์เบต (Tween 80®) ทาเฉพาะที่ในการทดลองเปรียบเทียบแบบแบ่งครึ่งใบหน้าเป็นเวลา 12 สัปดาห์กับผู้เข้าร่วม 11 คน แสดงให้เห็นว่าปริมาณเมลานินลดลง (เนื่องจากการยับยั้งไทโรซิเนส) และอาการแดงลดลงเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมที่ใช้สารพาหะ
3.8. ถั่วเหลือง
3.8.1. ประวัติ การใช้งาน และการเรียกร้องสิทธิ์
ถั่วเหลืองเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีส่วนประกอบทางชีวภาพที่อาจมีฤทธิ์ต้านริ้วรอย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถั่วเหลืองมีไอโซฟลาโวนสูง ซึ่งอาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็งและมีฤทธิ์คล้ายเอสโทรเจนเนื่องจากโครงสร้างไดฟีนอล ฤทธิ์คล้ายเอสโทรเจนเหล่านี้อาจช่วยต่อต้านผลกระทบของวัยหมดประจำเดือนต่อริ้วรอยแห่งวัยได้
3.8.2. ส่วนประกอบและกลไกการออกฤทธิ์
ถั่วเหลือง (จากพันธุ์ Glycine maxi) มีโปรตีนสูงและมีไอโซฟลาโวน ได้แก่ ไกลซิทีน อีควอล ไดดาซีน และเจนิสเตอีน ไอโซฟลาโวนเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งอาจมีฤทธิ์คล้ายเอสโตรเจนในมนุษย์
3.8.3. หลักฐานทางวิทยาศาสตร์
ถั่วเหลืองมีไอโซฟลาโวนหลายชนิดที่มีศักยภาพในการต่อต้านริ้วรอย ไกลซิทีนแสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เซลล์ไฟโบรบลาสต์ในผิวหนังที่ได้รับการบำบัดด้วยไกลซิทีนแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นของการแบ่งตัวและการเคลื่อนย้ายของเซลล์ การสังเคราะห์คอลลาเจนชนิดที่ 1 และ 3 ที่เพิ่มขึ้น และการลดลงของ MMP-1 ในการศึกษาแยกต่างหาก สารสกัดจากถั่วเหลืองถูกนำมาผสมกับสารสกัดจากสาหร่ายฮีมาโตค็อกคัส (สาหร่ายน้ำจืดที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเช่นกัน) ซึ่งช่วยลดการแสดงออกของ mRNA และโปรตีน MMP-1 ไดอะดีซีน ซึ่งเป็นไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลือง แสดงให้เห็นถึงผลในการลดริ้วรอย ทำให้ผิวขาวกระจ่างใส และให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ไดอะดีซีนอาจทำงานโดยการกระตุ้นตัวรับเอสโตรเจน-β ในผิวหนัง ส่งผลให้มีการแสดงออกของสารต้านอนุมูลอิสระภายในร่างกายเพิ่มขึ้น และลดการแสดงออกของปัจจัยการถอดรหัสที่นำไปสู่การแบ่งตัวและการเคลื่อนย้ายของเคราติโนไซต์ อีควอล ไอโซฟลาโวนอยด์ที่ได้จากถั่วเหลือง ช่วยเพิ่มคอลลาเจนและอีลาสติน และลด MMP ในการเพาะเลี้ยงเซลล์
การศึกษาเพิ่มเติมในหนูทดลองในร่างกายแสดงให้เห็นว่า การใช้สารสกัดไอโซฟลาโวนเฉพาะที่ช่วยลดการตายของเซลล์ที่เกิดจากรังสียูวีบีและลดความหนาของชั้นหนังกำพร้าในเซลล์ ในการศึกษานำร่องในสตรีวัยหมดประจำเดือน 30 คน การให้สารสกัดไอโซฟลาโวนทางปากเป็นเวลาหกเดือนส่งผลให้ความหนาของชั้นหนังกำพร้าเพิ่มขึ้นและคอลลาเจนในชั้นหนังแท้เพิ่มขึ้น โดยวัดจากชิ้นเนื้อผิวหนังในบริเวณที่ได้รับการปกป้องจากแสงแดด ในการศึกษาอีกชิ้นหนึ่ง ไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลืองที่บริสุทธิ์สามารถยับยั้งการตายของเซลล์เคราติโนไซต์ที่เกิดจากรังสียูวี และลดการสูญเสียน้ำผ่านผิวหนัง ความหนาของชั้นหนังกำพร้า และรอยแดงในผิวหนังของหนูทดลองที่สัมผัสกับรังสียูวี
การศึกษาแบบสุ่มและปกปิดสองทางในผู้หญิง 30 คน อายุ 45-55 ปี เปรียบเทียบการทาเอสโทรเจนและเจนิสเตอิน (ไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลือง) บนผิวหนังเป็นเวลา 24 สัปดาห์ แม้ว่ากลุ่มที่ทาเอสโทรเจนจะมีผลลัพธ์ที่ดีกว่า แต่ทั้งสองกลุ่มแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นของคอลลาเจนชนิดที่ 1 และ 3 บนใบหน้า โดยพิจารณาจากชิ้นเนื้อผิวหนังบริเวณหน้าหู โอลิโกเปปไทด์จากถั่วเหลืองสามารถลดดัชนีรอยแดงในผิวหนังที่สัมผัสกับรังสียูวีบี (แขน) และลดเซลล์ที่ไหม้แดดและไซโคลบิวทีนไพริมิดีนไดเมอร์ในเซลล์หนังหุ้มปลายอวัยวะเพศที่ฉายรังสียูวีบีในหลอดทดลอง การทดลองทางคลินิกแบบสุ่มและปกปิดสองทางควบคุมด้วยสารควบคุมเป็นเวลา 12 สัปดาห์ในผู้หญิง 65 คนที่มีความเสียหายจากแสงแดดปานกลางบนใบหน้า แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงในเรื่องเม็ดสีที่ไม่สม่ำเสมอ รอยด่าง ความหมองคล้ำ ริ้วรอยเล็กๆ เนื้อสัมผัสของผิว และสีผิว เมื่อเปรียบเทียบกับสารควบคุม ปัจจัยเหล่านี้อาจให้ผลลัพธ์ในการต่อต้านริ้วรอยได้ แต่จำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิกแบบสุ่มที่มีความน่าเชื่อถือมากกว่านี้เพื่อแสดงให้เห็นถึงประโยชน์อย่างเพียงพอ
4. การอภิปราย
ผลิตภัณฑ์จากพืช รวมถึงที่กล่าวถึงในที่นี้ มีศักยภาพในการต่อต้านริ้วรอย กลไกการต่อต้านริ้วรอยจากพืช ได้แก่ ศักยภาพในการกำจัดอนุมูลอิสระของสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้ทาภายนอก การเพิ่มการปกป้องผิวจากแสงแดด การเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว และผลหลายประการที่นำไปสู่การสร้างคอลลาเจนเพิ่มขึ้นหรือลดการสลายตัวของคอลลาเจน ผลลัพธ์บางอย่างอาจไม่มากนักเมื่อเทียบกับยา แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าไม่มีประโยชน์ เมื่อใช้ร่วมกับมาตรการอื่นๆ เช่น การหลีกเลี่ยงแสงแดด การใช้ครีมกันแดด การบำรุงผิวให้ชุ่มชื้นทุกวัน และการรักษาโดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่เหมาะสมสำหรับสภาพผิวที่มีอยู่
นอกจากนี้ สารสกัดจากพืชยังเป็นทางเลือกของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสำหรับผู้ป่วยที่ต้องการใช้เฉพาะส่วนผสม "จากธรรมชาติ" กับผิวหนังของตน แม้ว่าส่วนผสมเหล่านี้จะพบได้ในธรรมชาติ แต่สิ่งสำคัญคือต้องเน้นย้ำกับผู้ป่วยว่านั่นไม่ได้หมายความว่าส่วนผสมเหล่านี้ไม่มีผลข้างเคียง ในความเป็นจริง ผลิตภัณฑ์จากพืชหลายชนิดเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นสาเหตุของการเกิดผื่นแพ้สัมผัสได้
เนื่องจากผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางไม่จำเป็นต้องมีหลักฐานในระดับเดียวกันเพื่อพิสูจน์ประสิทธิภาพ จึงมักเป็นเรื่องยากที่จะระบุว่าคำกล่าวอ้างเกี่ยวกับผลลัพธ์ในการต่อต้านริ้วรอยนั้นเป็นความจริงหรือไม่ อย่างไรก็ตาม สารสกัดจากพืชหลายชนิดที่ระบุไว้ในที่นี้มีศักยภาพในการต่อต้านริ้วรอย แต่จำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิกที่แข็งแกร่งกว่านี้ แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะคาดการณ์ว่าสารสกัดจากพืชเหล่านี้จะให้ประโยชน์โดยตรงต่อผู้ป่วยและผู้บริโภคในอนาคตอย่างไร แต่ก็เป็นไปได้มากว่าสำหรับสารสกัดจากพืชส่วนใหญ่ สูตรที่ใช้สารสกัดจากพืชเหล่านี้เป็นส่วนผสมจะยังคงถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว และหากยังคงมีขอบเขตความปลอดภัยที่กว้าง การยอมรับของผู้บริโภคสูง และราคาที่เหมาะสม สารสกัดจากพืชเหล่านี้ก็จะยังคงเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรการดูแลผิวประจำวัน โดยให้ประโยชน์ต่อสุขภาพผิวในระดับหนึ่ง อย่างไรก็ตาม สำหรับสารสกัดจากพืชจำนวนจำกัด อาจมีผลกระทบต่อประชากรทั่วไปมากขึ้นได้โดยการเสริมสร้างหลักฐานเกี่ยวกับฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืชเหล่านั้น ผ่านการทดสอบไบโอมาเกอร์แบบมาตรฐานที่มีประสิทธิภาพสูง และหลังจากนั้นจึงนำเป้าหมายที่มีแนวโน้มดีที่สุดไปทดสอบในการทดลองทางคลินิก
วันที่เผยแพร่: 11 พฤษภาคม 2566
