โปรตีนจากถั่วลันเตาช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้หรือไม่?

โปรตีนจากถั่วลันเตาออร์แกนิกมีประสิทธิภาพในการสร้างกล้ามเนื้อเทียบเท่ากับโปรตีนเวย์หรือไม่?

โปรตีนจากถั่วลันเตาออร์แกนิกได้กลายเป็นตัวเลือกที่แข็งแกร่งในตลาดอาหารเสริมโปรตีน โดยมักถูกนำไปเปรียบเทียบกับโปรตีนเวย์ซึ่งเป็นที่นิยมมาอย่างยาวนาน เมื่อพูดถึงการสร้างกล้ามเนื้อ ทั้งโปรตีนจากถั่วลันเตาและโปรตีนเวย์ต่างก็มีข้อดี แต่เมื่อเทียบกันแล้ว พวกมันมีประสิทธิภาพแตกต่างกันอย่างไร?

รายละเอียดกรดอะมิโน:โปรตีนจากถั่วลันเตามีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ แม้ว่าโปรไฟล์กรดอะมิโนจะแตกต่างจากโปรตีนเวย์เล็กน้อย แต่ก็ยังให้ความสมดุลที่ดีของกรดอะมิโนจำเป็นที่ต้องการสำหรับการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมกล้ามเนื้อ โปรตีนจากถั่วลันเตามีกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง (BCAAs) สูงเป็นพิเศษ โดยเฉพาะลิวซีน ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ

ความสามารถในการย่อย:โปรตีนจากถั่วลันเตาออร์แกนิกโดยทั่วไปแล้วร่างกายสามารถย่อยได้ง่ายและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้สำหรับคนส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังปราศจากสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป เช่น นม ถั่วเหลือง และกลูเตน จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารหรือแพ้อาหารบางชนิด ในทางกลับกัน โปรตีนเวย์อาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารสำหรับผู้ที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้หรือแพ้นม

อัตราการดูดซึม:เวย์โปรตีนขึ้นชื่อเรื่องการดูดซึมที่รวดเร็ว ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย ส่วนโปรตีนจากถั่วลันเตาดูดซึมได้ช้ากว่าเล็กน้อย แต่ก็เป็นข้อดีเพราะช่วยให้กล้ามเนื้อได้รับกรดอะมิโนอย่างต่อเนื่องในระยะเวลานานขึ้น

ศักยภาพในการสร้างกล้ามเนื้อ:มีการศึกษาหลายชิ้นที่เปรียบเทียบผลการสร้างกล้ามเนื้อของโปรตีนจากถั่วลันเตากับโปรตีนจากเวย์ การศึกษาในปี 2015 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of the International Society of Sports Nutrition พบว่าโปรตีนจากถั่วลันเตามีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับโปรตีนจากเวย์ในการส่งเสริมการเพิ่มความหนาของกล้ามเนื้อเมื่อใช้ร่วมกับการฝึกความแข็งแรง

ความยั่งยืนและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม: โปรตีนถั่วลันเตาออร์แกนิกโดยทั่วไปแล้ว ถั่วลันเตาถือว่ามีความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนมากกว่าโปรตีนเวย์ ถั่วลันเตาใช้ปริมาณน้ำและพื้นที่ในการปลูกน้อยกว่า และการปลูกถั่วลันเตายังช่วยปรับปรุงสุขภาพของดินได้ด้วยการตรึงไนโตรเจน

แม้ว่าเวย์โปรตีนจะเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับนักกีฬาและนักเพาะกายหลายคน แต่โปรตีนจากถั่วลันเตาออร์แกนิกก็พิสูจน์แล้วว่าเป็นทางเลือกที่คุ้มค่า ด้วยกรดอะมิโนครบถ้วน ย่อยง่าย และศักยภาพในการสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อด้วยอาหารมังสวิรัติ หรือกำลังมองหาทางเลือกอื่นนอกเหนือจากโปรตีนจากสัตว์

ควรบริโภคโปรตีนจากถั่วลันเตาปริมาณเท่าใดต่อวันจึงจะช่วยให้กล้ามเนื้อเจริญเติบโตได้ดีที่สุด?

การกำหนดปริมาณที่เหมาะสมของโปรตีนถั่วลันเตาปริมาณโปรตีนจากถั่วลันเตาที่เหมาะสมสำหรับการสร้างกล้ามเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมถึงน้ำหนักตัว ระดับกิจกรรม และเป้าหมายการออกกำลังกายโดยรวมของคุณ นี่คือคำแนะนำที่ครอบคลุมเพื่อช่วยคุณกำหนดปริมาณโปรตีนจากถั่วลันเตาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ:

คำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับปริมาณโปรตีน: ปริมาณโปรตีนที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน (RDA) คือ 0.8 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวสำหรับผู้ใหญ่ที่ไม่ได้ออกกำลังกายเป็นประจำ อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายแบบยกน้ำหนักเป็นประจำและต้องการสร้างกล้ามเนื้อ มักแนะนำให้บริโภคโปรตีนในปริมาณที่สูงกว่านี้

คำแนะนำเฉพาะสำหรับนักกีฬา: สมาคมโภชนาการการกีฬาแห่งชาติแนะนำว่านักกีฬาควรบริโภคโปรตีนระหว่าง 1.4 ถึง 2.0 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวัน เพื่อการเจริญเติบโตและการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อที่ดีที่สุด สำหรับบุคคลที่มีน้ำหนัก 70 กิโลกรัม (154 ปอนด์) จะเท่ากับประมาณ 98 ถึง 140 กรัมของโปรตีนต่อวัน

ข้อมูลเฉพาะเกี่ยวกับโปรตีนจากถั่วลันเตา: เมื่อใช้โปรตีนจากถั่วลันเตาเป็นแหล่งโปรตีนหลัก คุณสามารถปฏิบัติตามแนวทางทั่วไปเหล่านี้ได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ โปรตีนจากถั่วลันเตามีเมไทโอนีนต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์เล็กน้อย ดังนั้นการรับประทานอาหารที่หลากหลายหรือพิจารณาการเสริมเมไทโอนีนอาจเป็นประโยชน์

เวลาและการกระจายการรับประทาน: การกระจายการรับประทานโปรตีนตลอดทั้งวันมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสร้างโปรตีนในกล้ามเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพ ควรตั้งเป้าไว้ที่ 20-40 กรัมต่อมื้อ โดยแบ่งเป็น 3-4 มื้อ กระจายให้ทั่วถึงตลอดทั้งวัน วิธีนี้จะช่วยรักษาสมดุลของโปรตีนและสนับสนุนการซ่อมแซมและเจริญเติบโตของกล้ามเนื้ออย่างต่อเนื่อง

การรับประทานหลังออกกำลังกาย: การรับประทานโปรตีนจากถั่วลันเตาภายใน 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมงหลังออกกำลังกายจะช่วยเพิ่มการสร้างโปรตีนในกล้ามเนื้อและการฟื้นตัวได้สูงสุด โดยทั่วไปแนะนำให้รับประทานโปรตีนจากถั่วลันเตา 20-40 กรัมหลังออกกำลังกาย

ปัจจัยเฉพาะบุคคลที่ควรพิจารณา:

- เป้าหมายเกี่ยวกับองค์ประกอบของร่างกาย: หากคุณต้องการสร้างกล้ามเนื้อพร้อมกับลดการสะสมไขมัน คุณอาจต้องบริโภคโปรตีนในปริมาณที่สูงกว่าช่วงที่แนะนำ

- ความเข้มข้นและความถี่ในการฝึก: การฝึกที่เข้มข้นและบ่อยขึ้นอาจต้องการการบริโภคโปรตีนที่สูงขึ้นเพื่อช่วยในการฟื้นตัวและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

- อายุ: ผู้สูงอายุอาจได้รับประโยชน์จากการบริโภคโปรตีนในปริมาณที่สูงขึ้นเพื่อต่อต้านการสูญเสียกล้ามเนื้อที่เกิดจากอายุ (sarcopenia)

- ปริมาณแคลอรี่โดยรวม: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณโปรตีนที่คุณรับประทานนั้นสอดคล้องกับเป้าหมายแคลอรี่โดยรวมของคุณ ไม่ว่าคุณจะตั้งเป้าหมายเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ รักษาน้ำหนัก หรือลดไขมันก็ตาม

การติดตามและปรับปรุง: คอยติดตามความคืบหน้าของคุณและปรับเปลี่ยนอยู่เสมอโปรตีนถั่วลันเตารับประทานตามความจำเป็น หากคุณไม่เห็นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อตามที่ต้องการ คุณอาจต้องเพิ่มปริมาณโปรตีนหรือปรับปัจจัยอื่นๆ เช่น ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด หรือความเข้มข้นของการฝึกซ้อม

ผลเสียที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคมากเกินไป: แม้ว่าการบริโภคโปรตีนในปริมาณสูงโดยทั่วไปจะปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีสุขภาพดี แต่การบริโภคโปรตีนจากถั่วลันเตา (หรือแหล่งโปรตีนใดๆ) มากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาทางเดินอาหารหรือการได้รับแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องหาสมดุลที่เหมาะสมซึ่งสนับสนุนเป้าหมายการสร้างกล้ามเนื้อของคุณโดยไม่ก่อให้เกิดผลเสีย

สารอาหารเสริม: โปรดจำไว้ว่าโปรตีนเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอสำหรับการสร้างกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม คุณควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เพียงพอสำหรับพลังงานและการฟื้นตัว รวมถึงไขมันที่จำเป็นต่อการผลิตฮอร์โมนและสุขภาพโดยรวมด้วย

โดยการปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้และฟังเสียงร่างกายของคุณ คุณจะสามารถกำหนดปริมาณโปรตีนจากถั่วลันเตาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการบริโภคในแต่ละวันเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ โปรดจำไว้ว่าความต้องการของแต่ละบุคคลอาจแตกต่างกัน และการปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการหรือนักโภชนาการด้านกีฬาจะช่วยให้คุณสร้างแผนโภชนาการส่วนบุคคลที่เหมาะสมกับเป้าหมายและความต้องการเฉพาะของคุณได้

 

โปรตีนจากถั่วลันเตาสามารถก่อให้เกิดผลข้างเคียงหรือปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารได้หรือไม่?

แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วโปรตีนจากถั่วลันเตาจะย่อยได้ดีในคนส่วนใหญ่ แต่สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงผลข้างเคียงหรือปัญหาทางเดินอาหารที่อาจเกิดขึ้นได้ การทำความเข้าใจข้อกังวลเหล่านี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้องเกี่ยวกับการนำโปรตีนจากถั่วลันเตามาใช้ในอาหารของคุณ และวิธีการลดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ใดๆ

ปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารที่พบบ่อย:

1. ท้องอืด: บางคนอาจมีอาการท้องอืดเมื่อเริ่มรับประทานโปรตีนจากถั่วลันเตาเป็นครั้งแรก ซึ่งมักเกิดจากปริมาณใยอาหารสูงในถั่วลันเตาที่อาจทำให้เกิดแก๊สในระบบย่อยอาหาร

2. แก๊สในกระเพาะ: คล้ายกับอาการท้องอืด การผลิตแก๊สในกระเพาะเพิ่มขึ้นเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยเมื่อรับประทานโปรตีนจากถั่วลันเตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณมากหรือเมื่อร่างกายไม่คุ้นเคยกับโปรตีนชนิดนี้

3. อาการไม่สบายท้อง: ในบางกรณี บุคคลอาจมีอาการไม่สบายท้องเล็กน้อยหรือปวดเกร็งท้องขณะรับประทานโปรตีนถั่วลันเตาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขามีระบบย่อยอาหารที่บอบบาง

4. ท้องผูกหรือท้องเสีย: การเปลี่ยนแปลงในการขับถ่ายอาจเกิดขึ้นได้เมื่อเริ่มรับประทานแหล่งโปรตีนใหม่ บางคนอาจมีอาการท้องผูกเนื่องจากปริมาณใยอาหารที่เพิ่มขึ้น ในขณะที่บางคนอาจมีอุจจาระเหลวขึ้น

 

อาการแพ้:

แม้ว่าอาการแพ้ถั่วลันเตาจะค่อนข้างหายาก แต่ก็มีอยู่จริง อาการแพ้ถั่วลันเตาอาจรวมถึง:

- อาการแพ้ทางผิวหนัง (ลมพิษ คัน หรือผื่นแพ้)

- อาการเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร (คลื่นไส้ อาเจียน หรือปวดท้อง)

- ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ (หายใจมีเสียงหวีด ไอ หรือหายใจลำบาก)

หากคุณสงสัยว่าตนเองแพ้ถั่วลันเตา การปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้เพื่อการวินิจฉัยและคำแนะนำที่ถูกต้องนั้นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

 

ภาวะขาดสารอาหารที่อาจเกิดขึ้น:

1. ความเสี่ยงต่อโรคเกาต์: โปรตีนจากถั่วลันเตามีสารพิวรีนสูง ซึ่งสามารถเพิ่มระดับกรดยูริกในร่างกายได้ สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคเกาต์หรือมีประวัติเป็นโรคเกาต์ การบริโภคโปรตีนจากถั่วลันเตามากเกินไปอาจทำให้อาการแย่ลงได้

2. การดูดซึมแร่ธาตุ: ถั่วลันเตามีสารไฟเตต ซึ่งสามารถจับกับแร่ธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก สังกะสี และแคลเซียม ทำให้การดูดซึมลดลงได้ อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้วนี่ไม่ใช่ปัญหาสำคัญ เว้นแต่จะบริโภคโปรตีนจากถั่วลันเตาในปริมาณมาก หรือเป็นแหล่งโปรตีนหลักเพียงอย่างเดียว

บรรเทาผลข้างเคียง:

1. เริ่มอย่างค่อยเป็นค่อยไป: เริ่มต้นด้วยโปรตีนจากถั่วลันเตาในปริมาณน้อยๆ และค่อยๆ เพิ่มปริมาณการรับประทานเพื่อให้ระบบย่อยอาหารปรับตัว

2. การดื่มน้ำ: ควรดื่มน้ำให้เพียงพอเมื่อรับประทานโปรตีนจากถั่วลันเตา เพื่อช่วยป้องกันอาการท้องผูกและช่วยในการย่อยอาหาร

3. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอนไซม์: ลองพิจารณาทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอนไซม์ช่วยย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอนไซม์ที่ช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เพื่อลดแก๊สและอาการท้องอืด

4. อาหารที่สมดุล: ควรรับประทานโปรตีนจากแหล่งต่างๆ หลากหลายชนิด เพื่อให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนที่สมดุล และลดความเสี่ยงต่อภาวะขาดสารอาหาร

5. การเตรียมอย่างถูกต้อง: หากใช้ผงโปรตีนถั่วลันเตา ควรผสมให้เข้ากันดีกับของเหลวเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายทางเดินอาหารได้

6. เวลาที่เหมาะสม: ลองทดสอบเวลาในการรับประทานโปรตีนจากถั่วลันเตาดู บางคนอาจย่อยง่ายกว่าเมื่อรับประทานพร้อมมื้ออาหารมากกว่าตอนท้องว่าง

7. คุณภาพสำคัญ: เลือกสินค้าคุณภาพสูงโปรตีนถั่วลันเตาออร์แกนิกผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสารเติมแต่งและสารเพิ่มปริมาณ ซึ่งอาจก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารเพิ่มเติมได้

ความแตกต่างเฉพาะบุคคล:

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ การตอบสนองต่อโปรตีนจากถั่วลันเตาของแต่ละบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก บางคนอาจไม่พบผลข้างเคียงใดๆ เลย ในขณะที่บางคนอาจมีความไวต่อโปรตีนชนิดนี้มากกว่า ปัจจัยต่างๆ เช่น อาหารโดยรวม สุขภาพลำไส้ และความไวของแต่ละบุคคล ล้วนมีบทบาทต่อการยอมรับโปรตีนจากถั่วลันเตาของร่างกาย

 

ข้อควรพิจารณาในระยะยาว:

สำหรับคนที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่ การบริโภคโปรตีนจากถั่วลันเตาในระยะยาวถือว่าปลอดภัย อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงด้านอาหารที่สำคัญใดๆ ควรตรวจสอบสุขภาพของคุณและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหากคุณมีข้อกังวลหรือมีปัญหาสุขภาพอยู่ก่อนแล้ว

โดยสรุปแล้ว แม้ว่าโปรตีนจากถั่วลันเตาอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารหรือผลข้างเคียงในบางคน แต่โดยทั่วไปแล้วอาการเหล่านี้มักไม่รุนแรงและสามารถบรรเทาได้ด้วยการเริ่มต้นและการบริโภคอย่างถูกวิธี การตระหนักถึงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นและดำเนินการเพื่อลดผลข้างเคียงเหล่านั้น จะช่วยให้คุณสามารถนำโปรตีนจากถั่วลันเตามาใช้ในอาหารของคุณได้อย่างประสบความสำเร็จ เพื่อสนับสนุนเป้าหมายในการสร้างกล้ามเนื้อของคุณไปพร้อมกับการรักษาสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดี

บริษัท Bioway Organic Ingredients มุ่งมั่นที่จะปฏิบัติตามมาตรฐานและใบรับรองด้านกฎระเบียบที่เข้มงวด เพื่อให้มั่นใจว่าสารสกัดจากพืชของเราเป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยที่จำเป็นสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมต่างๆ ด้วยทีมงานมืออาชีพและผู้เชี่ยวชาญด้านการสกัดจากพืชที่มีประสบการณ์ บริษัทจึงสามารถมอบความรู้และความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมให้กับลูกค้า ช่วยให้พวกเขาสามารถตัดสินใจได้อย่างรอบคอบและตรงกับความต้องการเฉพาะของตนเอง Bioway Organic มุ่งมั่นที่จะให้บริการลูกค้าอย่างยอดเยี่ยม โดยให้การสนับสนุนที่ตอบสนองรวดเร็ว ความช่วยเหลือทางเทคนิค และการจัดส่งตรงเวลา ทั้งหมดนี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2552 และได้เติบโตขึ้นเป็นบริษัทมืออาชีพผู้จำหน่ายผงโปรตีนถั่วลันเตาออร์แกนิกจากประเทศจีนเป็นที่รู้จักในด้านผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยกย่องอย่างเป็นเอกฉันท์จากลูกค้าทั่วโลก สำหรับข้อสงสัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ โปรดติดต่อผู้จัดการฝ่ายการตลาด เกรซ ฮู ได้ที่grace@biowaycn.comหรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราได้ที่ www.biowaynutrition.com

 

เอกสารอ้างอิง:

1. Babault, N., Païzis, C., Deley, G., Guérin-Deremaux, L., Saniez, MH, Lefranc-Millot, C., & Allaert, FA (2015). การเสริมโปรตีนถั่วลันเตาทางปากช่วยส่งเสริมการเพิ่มความหนาของกล้ามเนื้อระหว่างการฝึกความต้านทาน: การทดลองทางคลินิกแบบสุ่มสองทาง ควบคุมด้วยยาหลอก เทียบกับโปรตีนเวย์ วารสารของสมาคมโภชนาการการกีฬาระหว่างประเทศ, 12(1), 3.

2. Gorissen, SH, Crombag, JJ, Senden, JM, Waterval, WH, Bierau, J., Verdijk, LB, & van Loon, LJ (2018). ปริมาณโปรตีนและองค์ประกอบกรดอะมิโนของโปรตีนไอโซเลตจากพืชที่มีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ กรดอะมิโน 50(12), 1685-1695

3. Jäger, R., Kerksick, CM, Campbell, BI, Cribb, PJ, Wells, SD, Skwiat, TM, ... & Antonio, J. (2017). แนวปฏิบัติของสมาคมโภชนาการการกีฬาระหว่างประเทศ: โปรตีนและการออกกำลังกาย วารสารของสมาคมโภชนาการการกีฬาระหว่างประเทศ, 14(1), 20.

4. Banaszek, A., Townsend, JR, Bender, D., Vantrease, WC, Marshall, AC, & Johnson, KD (2019). ผลของโปรตีนเวย์เทียบกับโปรตีนถั่วลันเตาต่อการปรับตัวทางกายภาพหลังจากการฝึกฟังก์ชั่นความเข้มสูง (HIFT) เป็นเวลา 8 สัปดาห์: การศึกษานำร่อง Sports, 7(1), 12.

5. Messina, M., Lynch, H., Dickinson, JM, & Reed, KE (2018). ไม่มีความแตกต่างระหว่างผลของการเสริมโปรตีนถั่วเหลืองเทียบกับโปรตีนจากสัตว์ต่อการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงในการตอบสนองต่อการออกกำลังกายแบบต้านทาน วารสารนานาชาติโภชนาการการกีฬาและการเผาผลาญการออกกำลังกาย 28(6), 674-685

6. Berrazaga, I., Micard, V., Gueugneau, M., & Walrand, S. (2019). บทบาทของคุณสมบัติการสร้างกล้ามเนื้อของแหล่งโปรตีนจากพืชเทียบกับโปรตีนจากสัตว์ในการสนับสนุนการรักษามวลกล้ามเนื้อ: การทบทวนเชิงวิพากษ์ Nutrients, 11(8), 1825.

7. Joy, JM, Lowery, RP, Wilson, JM, Purpura, M., De Souza, EO, Wilson, SM, ... & Jäger, R. (2013). ผลของอาหารเสริมโปรตีนเวย์หรือโปรตีนข้าวเป็นเวลา 8 สัปดาห์ต่อองค์ประกอบของร่างกายและประสิทธิภาพการออกกำลังกาย วารสารโภชนาการ, 12(1), 86.

8. พิงค์แคร์ส, พีเจ, ทรอมเมเลน, เจ., สไนจ์เดอร์ส, ต. และฟาน ลูน, แอลเจ (2021) การตอบสนองแบบอะนาโบลิกต่อการบริโภคโปรตีนจากพืช เวชศาสตร์การกีฬา, 51(1), 59-79.

9. Valenzuela, PL, Mata, F., Morales, JS, Castillo-García, A., & Lucia, A. (2019). การเสริมโปรตีนจากเนื้อวัวช่วยปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกายและประสิทธิภาพการออกกำลังกายหรือไม่? การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เชิงเมตาของการทดลองแบบสุ่มที่มีการควบคุม Nutrients, 11(6), 1429.

10. van Vliet, S., Burd, NA, & ​​van Loon, LJ (2015). การตอบสนองการสร้างกล้ามเนื้อโครงร่างต่อการบริโภคโปรตีนจากพืชเทียบกับโปรตีนจากสัตว์ วารสารโภชนาการ, 145(9), 1981-1991