สารสกัดเห็ดชากาออร์แกนิกที่มีโพลีแซ็กคาไรด์อย่างน้อย 10%
ผงสกัดเห็ดชากาออร์แกนิกเป็นสารสกัดเข้มข้นจากเห็ดชากา (Inonotus obliquus) ซึ่งเป็นเห็ดสมุนไพรชนิดหนึ่ง ผลิตโดยการสกัดสารออกฤทธิ์จากเห็ดชากาโดยใช้น้ำร้อนหรือแอลกอฮอล์ แล้วนำของเหลวที่ได้ไปทำให้แห้งจนเป็นผงละเอียด จากนั้นสามารถนำผงนี้ไปผสมในอาหาร เครื่องดื่ม หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ เห็ดชากาเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และถูกนำมาใช้ในแพทย์แผนโบราณเพื่อรักษาโรคต่างๆ มาอย่างยาวนาน
เห็ดชากา หรือที่รู้จักกันในชื่อ ชากา เป็นเห็ดสมุนไพรที่เติบโตบนต้นเบิร์ชในสภาพอากาศหนาวเย็น เช่น ไซบีเรีย แคนาดา และภาคเหนือของสหรัฐอเมริกา มีการใช้ในแพทย์พื้นบ้านมาอย่างยาวนานเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และปรับปรุงสุขภาพโดยรวม เห็ดชากาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุ และมีการศึกษาถึงคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งและต้านการอักเสบ สามารถรับประทานได้ในรูปแบบชา สารสกัด หรือผง และมักใช้ในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากธรรมชาติ
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | สารสกัดชากาออร์แกนิก | ชิ้นส่วนที่ใช้แล้ว | ผลไม้ |
| หมายเลขชุด | OBHR-FT20210101-S08 | วันที่ผลิต | 16 มกราคม 2021 |
| ปริมาณชุด | 400 กก. | วันที่มีผลบังคับใช้ | 15 มกราคม 2023 |
| ชื่อพฤกษศาสตร์ | อินอนคคัส ออบลิคคัส | แหล่งที่มาของวัสดุ | รัสเซีย |
| รายการ | ข้อกำหนด | ผลลัพธ์ | วิธีการทดสอบ |
| โพลีแซ็กคาไรด์ | ขั้นต่ำ 10% | 13.35% | UV |
| ไตรเทอร์พีน | เชิงบวก | สอดคล้อง | UV |
| การควบคุมทางกายภาพและทางเคมี | |||
| รูปร่าง | ผงสีน้ำตาลแดง | สอดคล้อง | ภาพ |
| กลิ่น | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง | ประสาทสัมผัส |
| ชิมแล้ว | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง | ประสาทสัมผัส |
| การวิเคราะห์ตะแกรง | ผ่าน 100% ตาข่าย 80 | สอดคล้อง | หน้าจอ 80 เมช |
| การสูญเสียเมื่อทำให้แห้ง | สูงสุด 7% | 5.35% | 5 กรัม/100℃/2.5 ชั่วโมง |
| เถ้า | สูงสุด 20% | 11.52% | 2 กรัม/525℃/3 ชั่วโมง |
| As | สูงสุด 1 ppm | สอดคล้อง | ไอซีพีเอ็มเอส |
| Pb | สูงสุด 2 ppm | สอดคล้อง | ไอซีพีเอ็มเอส |
| Hg | สูงสุด 0.2 ppm | สอดคล้อง | เอเอเอส |
| Cd | สูงสุด 1 ppm | สอดคล้อง | ไอซีพีเอ็มเอส |
| สารกำจัดศัตรูพืช(539) ppm | เชิงลบ | สอดคล้อง | GC-HPLC |
| จุลชีววิทยา | |||
| จำนวนเกล็ดเลือดทั้งหมด | สูงสุด 10000 cfu/g | สอดคล้อง | GB 4789.2 |
| ยีสต์และรา | สูงสุด 100 cfu/g | สอดคล้อง | GB 4789.15 |
| โคลิฟอร์ม | เชิงลบ | สอดคล้อง | GB 4789.3 |
| เชื้อโรค | เชิงลบ | สอดคล้อง | GB 29921 |
| บทสรุป | เป็นไปตามข้อกำหนด | ||
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดจัดและความร้อนสูง | ||
| อายุการเก็บรักษา | สามารถเก็บรักษาได้ 2 ปี หากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง | ||
| การบรรจุหีบห่อ | 25 กก./ถัง บรรจุในถังกระดาษและมีถุงพลาสติกสองชั้นอยู่ด้านใน | ||
| จัดทำโดย: คุณหม่า | อนุมัติโดย: คุณเฉิง | ||
- เห็ดชากาที่ใช้สำหรับสกัดเป็นผงนี้ ผ่านกระบวนการด้วยวิธีการอบแห้งแบบสเปรย์ (Spray Drying) ซึ่งช่วยคงสารประกอบและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ไว้ได้
- ผงสารสกัดนี้ปราศจาก GMO และสารก่อภูมิแพ้ จึงปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ในการบริโภค
- ระดับสารกำจัดศัตรูพืชที่ต่ำช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากสารเคมีที่เป็นอันตราย ในขณะที่ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำช่วยส่งเสริมความยั่งยืน
- ผงสารสกัดนี้อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหาร จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารที่บอบไว
เห็ดชากาอุดมไปด้วยวิตามิน (เช่น วิตามินดี) และแร่ธาตุ (เช่น โพแทสเซียม เหล็ก และทองแดง) รวมถึงสารอาหารที่จำเป็น เช่น กรดอะมิโนและโพลีแซ็กคาไรด์
- สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในเห็ดชากา ได้แก่ เบต้ากลูแคน (ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน) และไตรเทอร์พีนอยด์ (ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง)
- ผงสารสกัดนี้ละลายน้ำได้ง่าย จึงสามารถนำไปผสมในเครื่องดื่มและสูตรอาหารอื่นๆ ได้อย่างสะดวก
- เนื่องจากเหมาะสำหรับทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเจ จึงเป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก
- การย่อยและการดูดซึมที่ง่ายของผงสารสกัดช่วยให้ร่างกายสามารถใช้ประโยชน์จากสารอาหารและคุณประโยชน์จากเห็ดชากาได้อย่างเต็มที่
1. เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น คงความอ่อนเยาว์ และเพิ่มอายุยืนยาว: ผงสกัดเห็ดชากามีสารประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายที่สามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อต้านการอักเสบ และปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ คุณสมบัติเหล่านี้สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพและความเป็นอยู่โดยรวม และอาจช่วยชะลอความแก่ได้อีกด้วย
2. บำรุงผิวพรรณและเส้นผม: หนึ่งในสารประกอบสำคัญของสารสกัดจากเห็ดชากาคือเมลานิน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณประโยชน์ต่อผิวและเส้นผม เมลานินสามารถช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวีและปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ พร้อมทั้งส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมให้แข็งแรง
3. สารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านมะเร็ง: สารสกัดจากเห็ดชากาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและป้องกันการเจริญเติบโตของเนื้องอกมะเร็งได้
4. เพื่อสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงระบบทางเดินหายใจให้แข็งแรง: สารสกัดจากเห็ดชากาช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ นอกจากนี้ยังพบว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพระบบทางเดินหายใจ ช่วยรักษาอาการต่างๆ เช่น โรคหอบหืดและหลอดลมอักเสบ
5. เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญและกระตุ้นการเผาผลาญในเนื้อเยื่อสมอง: สารสกัดจากเห็ดชากาสามารถช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและสนับสนุนความพยายามในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพสมอง เนื่องจากมีการแสดงให้เห็นว่าช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและลดการอักเสบในสมองได้
6. เพื่อรักษาโรคผิวหนัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่เกิดร่วมกับโรคอักเสบของระบบทางเดินอาหาร ตับ และถุงน้ำดี: คุณสมบัติต้านการอักเสบของสารสกัดจากเห็ดชากาสามารถช่วยลดการอักเสบในลำไส้และตับ ซึ่งอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหารโดยรวมได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทาภายนอกเพื่อช่วยรักษาโรคผิวหนังหลายชนิด รวมถึงโรคกลากและโรคสะเก็ดเงิน
ผงสกัดเห็ดชากาออร์แกนิก สามารถนำไปใช้ในหลากหลายด้าน ได้แก่:
1. อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: ผงสกัดเห็ดชากาออร์แกนิกสามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร เช่น บาร์พลังงาน สมูทตี้ ชา และกาแฟสำเร็จรูป
2. อุตสาหกรรมยา: สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในเห็ดชากา ได้แก่ เบต้ากลูแคนและไตรเทอร์พีนอยด์ ถูกนำมาใช้เป็นสารบำบัดจากธรรมชาติในผลิตภัณฑ์ยาต่างๆ
3. อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: ผงสกัดเห็ดชากาออร์แกนิกสามารถนำไปใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพโดยรวม เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลให้มีสุขภาพดี
4. อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง: เห็ดชากาเป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และต่อต้านริ้วรอย ซึ่งทำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่น ครีม โลชั่น และเซรั่ม
5. อุตสาหกรรมอาหารสัตว์: เห็ดชากาถูกนำมาใช้ในอาหารสัตว์เพื่อช่วยปรับปรุงสุขภาพสัตว์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารที่ดีขึ้น
โดยรวมแล้ว ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของผงสารสกัดเห็ดชากาออร์แกนิก ทำให้มันเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอุตสาหกรรมต่างๆ ที่มุ่งผลิตสินค้าที่ส่งเสริมสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี
กระบวนการผลิตสารสกัดเห็ดชากาออร์แกนิกแบบย่อ
(การสกัดน้ำ การทำให้เข้มข้น และการอบแห้งแบบสเปรย์)
1.* สำหรับจุดควบคุมวิกฤต
2. กระบวนการทางเทคโนโลยี รวมถึงส่วนผสม การฆ่าเชื้อ การอบแห้งแบบสเปรย์ การผสม การร่อน การบรรจุภายใน โดยดำเนินการภายใต้ระบบการทำให้บริสุทธิ์ 100,000
3. อุปกรณ์ทั้งหมดที่สัมผัสกับวัสดุโดยตรงทำจากสแตนเลส 4. อุปกรณ์การผลิตทั้งหมดต้องเป็นไปตามกระบวนการที่สะอาด
4.โปรดดูไฟล์ SSOP สำหรับแต่ละขั้นตอน
| 5. พารามิเตอร์คุณภาพ | ||
| ความชื้น | <7 | GB 5009.3 |
| เถ้า | <9 | GB 5009.4 |
| ความหนาแน่นรวม | 0.3-0.65 กรัม/มล. | ซีพี2015 |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายได้ทั้งหมดใน | 2 กรัม ละลายได้ในน้ำ 60 มิลลิลิตร ( 60 |
| น้ำ | ปริญญาe ) | |
| ขนาดอนุภาค | 80 เมช | 100 pass80mesh |
| สารหนู (As ) | <1.0 มก./กก. | GB 5009.11 |
| ตะกั่ว (Pb) | <2.0 มก./กก. | GB 5009.12 |
| แคดเมียม (Cd ) | <1.0 มก./กก. | GB 5009.15 |
| ปรอท (Hg) | <0.1 มก./กก. | GB 5009.17 |
| จุลชีววิทยา | ||
| จำนวนเกล็ดเลือดทั้งหมด | <10,000 cfu/g | GB 4789.2 |
| ยีสต์และรา | <100 cfu/g | GB 4789.15 |
| อี.โคลี | เชิงลบ | GB 4789.3 |
| เชื้อโรค | เชิงลบ | GB 29921 |
6. กระบวนการอบแห้งแบบพ่นฝอยเข้มข้นโดยการสกัดน้ำ
การเก็บรักษา: เก็บในที่แห้ง เย็น และสะอาด ป้องกันความชื้นและแสงแดดโดยตรง
บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่: 25 กก./ถัง
ระยะเวลาจัดส่ง: 7 วันหลังจากสั่งซื้อ
อายุการเก็บรักษา: 2 ปี
หมายเหตุ: สามารถผลิตตามข้อกำหนดเฉพาะที่ลูกค้าต้องการได้
ถุงละ 25 กก. บรรจุในถังกระดาษ
บรรจุภัณฑ์เสริมความแข็งแรง
ความปลอดภัยด้านโลจิสติกส์
ด่วน
น้ำหนักต่ำกว่า 100 กก., 3-5 วัน
บริการส่งถึงบ้าน รับสินค้าได้สะดวก
ทางทะเล
น้ำหนักเกิน 300 กิโลกรัม ใช้เวลาประมาณ 30 วัน
ต้องการตัวแทนพิธีการศุลกากรมืออาชีพที่ให้บริการระหว่างท่าเรือ
ทางอากาศ
100 กก. - 1000 กก., 5-7 วัน
ต้องการตัวแทนผู้ให้บริการด้านพิธีการศุลกากรระดับมืออาชีพ ให้บริการระหว่างสนามบิน
สารสกัดเห็ดชากาออร์แกนิกที่มีโพลีแซ็กคาไรด์อย่างน้อย 10% ได้รับการรับรองจาก USDA และใบรับรองออร์แกนิกของสหภาพยุโรป, ใบรับรอง BRC, ใบรับรอง ISO, ใบรับรองฮาลาล และใบรับรองโคเชอร์
เห็ดชากาถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์มาอย่างยาวนาน โดยมีสรรพคุณทางยาหลายประการ รวมถึงความสามารถในการช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและสุขภาพจิตโดยรวม เห็ดชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในปริมาณสูง ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยปกป้องสมองจากความเสียหายและลดการอักเสบ การศึกษาต่างๆ แสดงให้เห็นว่าการบริโภคเห็ดชากาสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองและความจำในมนุษย์ได้ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร International Journal of Medicinal Mushrooms พบว่าเบต้ากลูแคนและโพลีแซคคาไรด์ที่พบในเห็ดชากา มีผลในการปกป้องสมองของหนูและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง งานวิจัยอื่นๆ ชี้ให้เห็นว่าเห็ดชากาอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคทางระบบประสาทเสื่อม เช่น โรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน สารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบในเห็ดชากาอาจช่วยป้องกันการสะสมของโปรตีนที่เป็นอันตรายซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของโรคเหล่านี้ โดยรวมแล้ว แม้ว่าจะยังต้องการการวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติม แต่เห็ดชากาถือว่ามีศักยภาพในการปกป้องระบบประสาทและอาจช่วยส่งเสริมสุขภาพสมองและการทำงานของสมองได้
ผลของเห็ดชากาอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล และขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ปริมาณ รูปแบบการบริโภค และสภาวะสุขภาพที่ใช้รักษา อย่างไรก็ตาม บางคนอาจเริ่มสังเกตเห็นผลของเห็ดชากาภายในไม่กี่วันหลังรับประทาน ในขณะที่บางคนอาจต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์จึงจะได้รับประโยชน์ โดยทั่วไปแล้ว แนะนำให้รับประทานเห็ดชากาอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลาหลายสัปดาห์เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเห็ดชากาไม่ควรใช้แทนยาตามใบสั่งแพทย์ และควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนเริ่มรับประทานอาหารเสริมใดๆ เสมอ
ปริมาณที่แนะนำสำหรับการรับประทานเห็ดชากาขึ้นอยู่กับรูปแบบและวัตถุประสงค์ของการใช้ โดยทั่วไปแล้ว การรับประทานเห็ดชากาแห้ง 4-5 กรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับผงเห็ดชากา 1-2 ช้อนชา หรือแคปซูลสารสกัดเห็ดชากา 2 แคปซูล ถือว่าปลอดภัย ควรปฏิบัติตามคำแนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ และปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนนำเห็ดชากามาใช้ในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีโรคประจำตัวหรือกำลังรับประทานยาใดๆ อยู่ นอกจากนี้ยังแนะนำให้เริ่มต้นด้วยปริมาณน้อยๆ และค่อยๆ เพิ่มปริมาณเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงใดๆ









