ผงเควอร์เซตินไดไฮเดรต สารสกัดจาก Sophorae Japonica

ผงเควอร์เซตินไดไฮเดรต หรือที่รู้จักกันในชื่อเควอร์เซติน เป็นสารประกอบธรรมชาติที่ได้จากพืช Sophora Japonica หรือที่รู้จักกันในชื่อต้นเจดีย์ญี่ปุ่น เป็นฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นเม็ดสีพืชชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เควอร์เซตินไดไฮเดรตนิยมใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

กระบวนการสกัดเกี่ยวข้องกับการแยกเควอร์เซตินออกจากดอกตูมของต้นโซโฟราเจโปนิกา ผงที่ได้เป็นเควอร์เซตินเข้มข้น ทำให้รับประทานและดูดซึมได้ง่ายขึ้น

ผงเควอร์เซตินเป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ เชื่อกันว่าช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดจากอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ ซึ่งอาจส่งผลดีต่อสุขภาพหลายประการ งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าเควอร์เซตินไดไฮเดรตอาจช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ระบบภูมิคุ้มกัน และสุขภาพระบบทางเดินหายใจ นอกจากนี้ยังอาจมีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็ง และอาจช่วยจัดการกับอาการแพ้และส่งเสริมสุขภาพโดยรวมได้อีกด้วย