น้ำมันสาหร่าย DHA ในฤดูหนาว

โดยทั่วไปแล้วน้ำมันสาหร่าย DHA จะเป็นฤดูหนาวเพื่อกำจัดแว็กซ์หรือสิ่งสกปรกอื่น ๆ ที่อาจมีอยู่ในน้ำมัน การทำให้เป็นฤดูหนาวเป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการทำให้น้ำมันเย็นลงที่อุณหภูมิต่ำจากนั้นกรองเพื่อกำจัดของแข็งที่ตกตะกอนออกจากน้ำมัน การทำให้ผลิตภัณฑ์น้ำมันสาหร่าย DHA มีความสำคัญเนื่องจากการปรากฏตัวของแว็กซ์และสิ่งสกปรกอื่น ๆ อาจทำให้น้ำมันมีเมฆมากหรือแข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำกว่าซึ่งอาจเป็นปัญหาสำหรับการใช้งานบางอย่าง ตัวอย่างเช่นใน softgels เสริมอาหารการมีอยู่ของแว็กซ์อาจส่งผลให้มีลักษณะที่มีเมฆมากซึ่งอาจไม่ดึงดูดผู้บริโภค การกำจัดสิ่งสกปรกเหล่านี้ผ่านการทำให้เป็นฤดูหนาวทำให้มั่นใจได้ว่าน้ำมันยังคงชัดเจนและมั่นคงที่อุณหภูมิต่ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการจัดเก็บและการขนส่ง นอกจากนี้การกำจัดสิ่งสกปรกสามารถเพิ่มความบริสุทธิ์และคุณภาพของน้ำมันทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานที่หลากหลายรวมถึงอาหารเสริมอาหารอาหารที่ใช้งานได้และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล

น้ำมันสาหร่าย DHA และน้ำมันปลา DHA ทั้งคู่มีกรดไขมันโอเมก้า 3, DHA (กรด docosahexaenoic) ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับสุขภาพสมองและสุขภาพหัวใจ อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างบางอย่างระหว่างทั้งสอง น้ำมันสาหร่าย DHA มาจากสาหร่ายขนาดเล็กแหล่งมังสวิรัติและยั่งยืนของโอเมก้า 3s นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารที่ทำจากพืชหรือมังสวิรัติ/มังสวิรัติหรือผู้ที่แพ้อาหารทะเล นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีความกังวลเกี่ยวกับการตกปลามากเกินไปหรือผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของการเก็บเกี่ยวปลา ในทางกลับกันน้ำมันปลา DHA นั้นมาจากปลาเช่นปลาแซลมอนปลาทูน่าหรือปลากะตัก น้ำมันประเภทนี้มักใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด มีข้อดีและข้อเสียของทั้งสองแหล่งของ DHA ในขณะที่น้ำมันปลา DHA มีกรดไขมันโอเมก้า -3 เพิ่มเติมเช่น EPA (กรด eicosapentaenoic) บางครั้งอาจมีสารปนเปื้อนเช่นโลหะหนักไดออกซินและ PCB น้ำมันสาหร่าย DHA เป็นรูปแบบที่บริสุทธิ์ของโอเมก้า -3 เนื่องจากมีการปลูกในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมและดังนั้นจึงมีสารปนเปื้อนน้อยลง โดยรวมทั้งน้ำมันสาหร่าย DHA และน้ำมันปลา DHA สามารถเป็นแหล่งที่เป็นประโยชน์ของโอเมก้า 3s และทางเลือกระหว่างทั้งสองขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวและข้อกำหนดด้านอาหาร