ผงวิตามิน K2 จากธรรมชาติ
ผงวิตามิน K2 จากธรรมชาติวิตามิน K2 ในรูปแบบผง เป็นสารอาหารจำเป็นที่พบได้ตามธรรมชาติในอาหารบางชนิด และยังสามารถผลิตได้จากแบคทีเรีย วิตามิน K2 สกัดจากแหล่งธรรมชาติและมักใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร วิตามิน K2 มีความสำคัญในการควบคุมการเผาผลาญแคลเซียม และเป็นที่รู้จักกันดีในด้านประโยชน์ต่อการบำรุงสุขภาพกระดูก สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และสุขภาพโดยรวม ผงวิตามิน K2 จากธรรมชาติสามารถเติมลงในอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ได้อย่างง่ายดายเพื่อความสะดวกในการบริโภค จึงมักเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ต้องการสารอาหารในรูปแบบธรรมชาติและบริสุทธิ์
วิตามิน K2 เป็นกลุ่มสารประกอบที่มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพกระดูกและหัวใจและหลอดเลือด รูปแบบที่พบได้บ่อยที่สุดสองรูปแบบคือ เมนาควิโนน-4 (MK-4) ซึ่งเป็นรูปแบบสังเคราะห์ และเมนาควิโนน-7 (MK-7) ซึ่งเป็นรูปแบบธรรมชาติ
โครงสร้างของสารประกอบวิตามินเคทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกัน แต่แตกต่างกันที่ความยาวของโซ่ข้าง ยิ่งโซ่ข้างยาวเท่าไหร่ สารประกอบวิตามินเคก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากขึ้นเท่านั้น นี่จึงทำให้เมนาควิโนนที่มีโซ่ข้างยาว โดยเฉพาะ MK-7 เป็นที่ต้องการอย่างมาก เพราะร่างกายดูดซึมได้เกือบหมด ทำให้ใช้ปริมาณน้อยลงแต่ได้ผล และยังคงอยู่ในกระแสเลือดได้นานขึ้น
องค์การความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) ได้เผยแพร่ความเห็นเชิงบวกที่แสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภควิตามิน K2 จากอาหารกับการทำงานปกติของหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งเป็นการเน้นย้ำถึงความสำคัญของวิตามิน K2 ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดมากยิ่งขึ้น
วิตามิน K2 โดยเฉพาะ MK-7 ที่ได้จากนัตโตะ ได้รับการรับรองว่าเป็นแหล่งอาหารใหม่ นัตโตะเป็นอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ทำจากถั่วเหลืองหมัก และเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่ง MK-7 จากธรรมชาติที่ดี ดังนั้น การบริโภค MK-7 จากนัตโตะจึงเป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการเพิ่มปริมาณวิตามิน K2 ในร่างกาย
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | ผงวิตามิน K2 | ||||||
| ต้นทาง | บาซิลัส ซับทิลิส นาโต | ||||||
| อายุการเก็บรักษา | สามารถเก็บรักษาได้นานสองปีหากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง | ||||||
| รายการ | ข้อกำหนด | วิธีการ | ผลลัพธ์ | ||||
| คำอธิบาย | |||||||
| รูปร่าง การทดสอบทางกายภาพและทางเคมี | ผงสีเหลืองอ่อน ไม่มีกลิ่น | ภาพ | สอดคล้อง | ||||
| วิตามิน K2 (เมนาควิโนน-7) | ≥13,000 ppm | USP | 13,653 ppm | ||||
| ทรานส์ทั้งหมด | ≥98% | USP | 100.00% | ||||
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | ≤5.0% | USP | 2.30% | ||||
| เถ้า | ≤3.0% | USP | 0.59% | ||||
| ตะกั่ว (Pb) | ≤0.1 มก./กก. | USP | เอ็น.ดี. | ||||
| สารหนู (As) | ≤0.1 มก./กก. | USP | เอ็น.ดี. | ||||
| ปรอท (Hg) | ≤0.05 มก./กก. | USP | เอ็น.ดี. | ||||
| แคดเมียม (Cd) | ≤0.1 มก./กก. | USP | เอ็น.ดี. | ||||
| อะฟลาทอกซิน (B1+B2+G1+G2) การทดสอบทางจุลชีววิทยา | ≤5 ไมโครกรัม/กิโลกรัม | USP | <5 ไมโครกรัม/กก. | ||||
| จำนวนเกล็ดเลือดทั้งหมด | ≤1000 cfu/g | USP | <10 cfu/g | ||||
| ยีสต์และรา | ≤25 cfu/g | USP | <10 cfu/g | ||||
| อี.โคไล | เชิงลบ | USP | เอ็น.ดี. | ||||
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | USP | เอ็น.ดี. | ||||
| สแตฟิโลค็อกคัส | เชิงลบ | USP | เอ็น.ดี. | ||||
| (i)*: วิตามิน K2 ในรูป MK-7 ในแป้งพรุน สอดคล้องกับมาตรฐาน USP41 สภาวะการจัดเก็บ: เก็บให้พ้นจากแสงและอากาศอย่างระมัดระวัง | |||||||
1. ส่วนผสมคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติที่ได้จากพืช เช่น นัตโตะ หรือถั่วเหลืองหมัก
2. ปลอดจีเอ็มโอ และปราศจากสารปรุงแต่ง สารกันบูด และสารเพิ่มปริมาณสังเคราะห์
3. มีความสามารถในการดูดซึมสูง ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. สูตรอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและวีแกน
5. ใช้งานง่ายและสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างง่ายดาย
6. การทดสอบอย่างเข้มงวดโดยหน่วยงานภายนอก เพื่อความปลอดภัย ความบริสุทธิ์ และประสิทธิภาพ
7. มีตัวเลือกขนาดยาที่หลากหลาย เพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกัน
8. แนวทางการจัดหาวัตถุดิบอย่างยั่งยืนและการพิจารณาด้านจริยธรรม
9. แบรนด์ที่น่าเชื่อถือและมีชื่อเสียงที่ดีในอุตสาหกรรม
10. การสนับสนุนลูกค้าอย่างครอบคลุม รวมถึงข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยละเอียดและการบริการที่ตอบสนองรวดเร็ว
วิตามิน K2 (เมนาควิโนน-7) มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่:
สุขภาพกระดูก:วิตามิน K2 มีบทบาทสำคัญในการรักษากระดูกให้แข็งแรงและมีสุขภาพดี ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมอย่างเหมาะสม โดยนำแคลเซียมไปสู่กระดูกและฟัน และป้องกันไม่ให้แคลเซียมสะสมในหลอดเลือดและเนื้อเยื่ออ่อน ซึ่งช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุน และส่งเสริมความหนาแน่นของกระดูกที่ดี
สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด:วิตามิน K2 ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจโดยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด โดยจะกระตุ้นโปรตีนเมทริกซ์ Gla (MGP) ซึ่งยับยั้งการสะสมของแคลเซียมมากเกินไปในหลอดเลือดแดง ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น โรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
สุขภาพช่องปาก:วิตามิน K2 ช่วยนำแคลเซียมไปเลี้ยงฟัน จึงช่วยรักษาสุขภาพช่องปาก เสริมสร้างเคลือบฟันให้แข็งแรง และช่วยป้องกันฟันผุ
สุขภาพสมอง:มีข้อเสนอแนะว่าวิตามิน K2 อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพสมอง อาจช่วยป้องกันหรือชะลอการลุกลามของภาวะต่างๆ เช่น ภาวะสมองเสื่อมตามวัยและโรคอัลไซเมอร์
ฤทธิ์ต้านการอักเสบ:วิตามิน K2 มีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย การอักเสบเรื้อรังเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพต่างๆ รวมถึงโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคข้ออักเสบ ดังนั้นคุณสมบัติในการต้านการอักเสบนี้จึงเป็นประโยชน์
การแข็งตัวของเลือด:วิตามินเค รวมถึงเค2 มีบทบาทในการแข็งตัวของเลือดด้วย มันช่วยกระตุ้นโปรตีนบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการแข็งตัวของเลือด ทำให้เกิดการแข็งตัวของเลือดอย่างเหมาะสมและป้องกันการตกเลือดมากเกินไป
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร:ผงวิตามิน K2 จากธรรมชาติสามารถใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภาวะขาดวิตามิน K2 หรือผู้ที่ต้องการบำรุงสุขภาพกระดูก สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และสุขภาพโดยรวม
อาหารและเครื่องดื่มเสริมวิตามิน:ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มสามารถเติมผงวิตามิน K2 จากธรรมชาติเพื่อเสริมคุณค่าทางโภชนาการให้กับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์ทดแทนนม นมจากพืช น้ำผลไม้ สมูทตี้ บาร์ ช็อกโกแลต และขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับนักกีฬาและนักออกกำลังกาย:ผงวิตามิน K2 จากธรรมชาติสามารถนำไปผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับนักกีฬา โปรตีนผง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก่อนออกกำลังกาย และผลิตภัณฑ์ฟื้นฟูร่างกาย เพื่อช่วยเสริมสร้างสุขภาพกระดูกให้แข็งแรงและป้องกันภาวะแคลเซียมไม่สมดุล
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร:ผงวิตามิน K2 จากธรรมชาติสามารถนำมาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น แคปซูล เม็ด และเยลลี่ โดยมุ่งเป้าไปที่ปัญหาสุขภาพเฉพาะด้าน เช่น โรคกระดูกพรุน โรคกระดูกบาง และสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
อาหารเพื่อสุขภาพ:การเติมผงวิตามิน K2 จากธรรมชาติลงในอาหาร เช่น ซีเรียล ขนมปัง พาสต้า และเนยทาขนมปัง สามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและมอบประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม ซึ่งดึงดูดผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพได้
กระบวนการผลิตวิตามิน K2 (เมนาควิโนน-7) เกี่ยวข้องกับวิธีการหมัก โดยมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:
การเลือกแหล่งข้อมูล:ขั้นตอนแรกคือการเลือกสายพันธุ์แบคทีเรียที่เหมาะสมซึ่งสามารถผลิตวิตามิน K2 (เมนาควิโนน-7) ได้ โดยทั่วไปแล้วสายพันธุ์แบคทีเรียในกลุ่ม Bacillus subtilis นิยมใช้ เนื่องจากมีความสามารถในการผลิตเมนาควิโนน-7 ในปริมาณสูง
การหมัก:สายพันธุ์ที่คัดเลือกจะถูกเพาะเลี้ยงในถังหมักภายใต้สภาวะควบคุม กระบวนการหมักเกี่ยวข้องกับการจัดเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อที่เหมาะสมซึ่งมีสารอาหารเฉพาะที่จำเป็นสำหรับแบคทีเรียในการผลิตเมนาควิโนน-7 สารอาหารเหล่านี้โดยทั่วไปประกอบด้วยแหล่งคาร์บอน แหล่งไนโตรเจน แร่ธาตุ และวิตามิน
การเพิ่มประสิทธิภาพ:ตลอดกระบวนการหมัก พารามิเตอร์ต่างๆ เช่น อุณหภูมิ ค่า pH การเติมอากาศ และการกวน จะถูกควบคุมและปรับให้เหมาะสมอย่างระมัดระวัง เพื่อให้มั่นใจได้ถึงการเจริญเติบโตและผลผลิตที่ดีที่สุดของสายพันธุ์แบคทีเรีย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการเพิ่มปริมาณการผลิตเมนาควิโนน-7 ให้ได้มากที่สุด
การสกัดเมนาควิโนน-7:หลังจากผ่านกระบวนการหมักในระยะหนึ่งแล้ว เซลล์แบคทีเรียจะถูกเก็บเกี่ยว จากนั้นจะสกัดเมนาควิโนน-7 ออกจากเซลล์โดยใช้เทคนิคต่างๆ เช่น การสกัดด้วยตัวทำละลาย หรือวิธีการสลายเซลล์
กระบวนการทำให้บริสุทธิ์:สารสกัดเมนาควิโนน-7 ดิบที่ได้จากขั้นตอนก่อนหน้านี้จะผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์เพื่อกำจัดสิ่งเจือปนและได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง อาจใช้เทคนิคต่างๆ เช่น โครมาโทกราฟีแบบคอลัมน์หรือการกรอง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์นี้
ความเข้มข้นและสูตร:เมนาควิโนน-7 ที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์แล้วจะถูกทำให้เข้มข้น แห้ง และแปรรูปเพิ่มเติมให้เป็นรูปแบบที่เหมาะสม ซึ่งอาจรวมถึงการผลิตแคปซูล เม็ด หรือผง เพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือการใช้งานอื่นๆ
การควบคุมคุณภาพ:ตลอดกระบวนการผลิต มีการใช้มาตรการควบคุมคุณภาพเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายตรงตามข้อกำหนดและมาตรฐานที่ต้องการ ซึ่งรวมถึงการทดสอบความบริสุทธิ์ ประสิทธิภาพ และความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา
การเก็บรักษา: เก็บในที่แห้ง เย็น และสะอาด ป้องกันความชื้นและแสงแดดโดยตรง
บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่: 25 กก./ถัง
ระยะเวลาจัดส่ง: 7 วันหลังจากสั่งซื้อ
อายุการเก็บรักษา: 2 ปี
หมายเหตุ: สามารถผลิตตามข้อกำหนดเฉพาะที่ลูกค้าต้องการได้
20 กก./ถุง 500 กก./พาเลท
บรรจุภัณฑ์เสริมความแข็งแรง
ความปลอดภัยด้านโลจิสติกส์
ด่วน
น้ำหนักต่ำกว่า 100 กก., 3-5 วัน
บริการส่งถึงบ้าน รับสินค้าได้สะดวก
ทางทะเล
น้ำหนักเกิน 300 กิโลกรัม ใช้เวลาประมาณ 30 วัน
ต้องการตัวแทนพิธีการศุลกากรมืออาชีพที่ให้บริการระหว่างท่าเรือ
ทางอากาศ
100 กก. - 1000 กก., 5-7 วัน
ต้องการตัวแทนผู้ให้บริการด้านพิธีการศุลกากรระดับมืออาชีพ ให้บริการระหว่างสนามบิน
ผงวิตามิน K2 จากธรรมชาติได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO, ใบรับรองฮาลาล และใบรับรองโคเชอร์
วิตามิน K2 มีหลายรูปแบบ โดยเมนาควิโนน-4 (MK-4) และเมนาควิโนน-7 (MK-7) เป็นสองรูปแบบที่พบได้ทั่วไป ต่อไปนี้คือความแตกต่างที่สำคัญบางประการระหว่างวิตามิน K2 ทั้งสองรูปแบบนี้:
โครงสร้างโมเลกุล:MK-4 และ MK-7 มีโครงสร้างโมเลกุลที่แตกต่างกัน MK-4 เป็นไอโซพรีนอยด์สายสั้นที่มีหน่วยไอโซพรีนซ้ำกันสี่หน่วย ในขณะที่ MK-7 เป็นไอโซพรีนอยด์สายยาวที่มีหน่วยไอโซพรีนซ้ำกันเจ็ดหน่วย
แหล่งที่มาของอาหาร:MK-4 พบได้ในอาหารที่มาจากสัตว์เป็นหลัก เช่น เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม และไข่ ในขณะที่ MK-7 ได้มาจากอาหารหมักดองเป็นหลัก โดยเฉพาะนัตโตะ (อาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ทำจากถั่วเหลือง) นอกจากนี้ MK-7 ยังสามารถผลิตได้จากแบคทีเรียบางชนิดที่พบในระบบทางเดินอาหารอีกด้วย
การดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย:MK-7 มีครึ่งชีวิตในร่างกายยาวนานกว่า MK-4 ซึ่งหมายความว่า MK-7 จะคงอยู่ในกระแสเลือดได้นานกว่า ทำให้วิตามิน K2 ส่งไปยังเนื้อเยื่อและอวัยวะได้อย่างต่อเนื่องมากขึ้น นอกจากนี้ MK-7 ยังแสดงให้เห็นว่ามีชีวปริมาณออกฤทธิ์สูงกว่าและมีความสามารถในการดูดซึมและนำไปใช้โดยร่างกายได้ดีกว่า MK-4
ประโยชน์ต่อสุขภาพ:ทั้ง MK-4 และ MK-7 มีบทบาทสำคัญในกระบวนการต่างๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการเผาผลาญแคลเซียมและสุขภาพกระดูก MK-4 ได้รับการศึกษาถึงประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นในการสร้างกระดูก สุขภาพฟัน และสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ในขณะที่ MK-7 แสดงให้เห็นถึงประโยชน์เพิ่มเติม รวมถึงบทบาทในการกระตุ้นโปรตีนที่ควบคุมการสะสมแคลเซียมและช่วยป้องกันการเกิดหินปูนในหลอดเลือดแดง
ปริมาณและวิธีการรับประทานเสริม:MK-7 มักใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเสริม เนื่องจากมีความเสถียรมากกว่าและดูดซึมได้ดีกว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร MK-7 มักให้ปริมาณสารอาหารที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร MK-4 ทำให้ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้มากขึ้น
สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ทั้ง MK-4 และ MK-7 ต่างก็มีประโยชน์และหน้าที่เฉพาะตัวในร่างกาย การปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหรือนักโภชนาการจะช่วยให้สามารถกำหนดรูปแบบและปริมาณวิตามิน K2 ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความต้องการของแต่ละบุคคลได้
