สารสกัดจากผลไม้มหัศจรรย์ระดับพรีเมียม
ผงสกัดผลไม้ปาฏิหาริย์สกัดได้จากผลของต้น Synsepalum dulcificum หรือที่รู้จักกันในชื่อมิราเคิลเบอร์รี่ ผงนี้มีคุณสมบัติพิเศษในการเปลี่ยนแปลงการรับรู้รสชาติ หลังจากรับประทานผงหรือผลไม้แล้ว อาหารรสเปรี้ยวจะกลายเป็นรสหวาน ผลกระทบนี้เกิดจากโปรตีนในผลไม้ที่จับกับต่อมรับรสชั่วคราวและเปลี่ยนแปลงการรับรู้รสชาติ ผงสกัดนี้บางครั้งใช้เป็นสารให้ความหวานและเพิ่มรสชาติจากธรรมชาติในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ
นอกจากนี้ ผงสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์กำลังอยู่ระหว่างการศึกษาถึงประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี แคเทชิน และกรดเอลลาจิก ผงนี้ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ รสชาติสังเคราะห์ สารกันบูด ยีสต์ หรือกลูเตน และไม่ใช่พืชดัดแปลงพันธุกรรม สามารถขอใบรับรองการวิเคราะห์ได้ รสชาติของผงมีลักษณะคล้ายผลไม้เชอร์รี่เล็กน้อย ที่สำคัญที่สุดคือ ผลิตขึ้นตามมาตรฐานสูงสุด 100% เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ปลอดภัยตั้งแต่ฟาร์มจนถึงสูตร ติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม:grace@biowaycn.com.
สารสกัดจากผลมิราเคิลเบอร์รี่ขายส่งจากโรงงาน สารสกัดจากผลมิราเคิลเบอร์รี่
| ชื่อละติน | Synsepalum dulcificum |
| ระดับ | เกรดอาหาร |
| รูปร่าง | ผงละเอียดสีม่วงเข้ม |
| ข้อกำหนด | แอนโทไซยานิดิน 10% 25% 10:1 30:1 |
| การวิเคราะห์ | ข้อกำหนด | ผลลัพธ์ | วิธีการและเอกสารอ้างอิง |
| การวิเคราะห์ตะแกรง | ผ่าน 100% ตาข่าย 80 | สอดคล้อง | USP<786> |
| ความหนาแน่นรวม | 40-65 กรัม/100 มล. | 42 กรัม/100 มล. | USP<616> |
| การสูญเสียเมื่อทำให้แห้ง | สูงสุด 3% | 1.16% | USP<731> |
| ตัวทำละลายสกัด | น้ำและเอทานอล | สอดคล้อง | |
| เฮฟวีเมทัล | สูงสุด 20 ppm | สอดคล้อง | เอเอเอส |
| Pb | สูงสุด 2ppm | สอดคล้อง | เอเอเอส |
| As | สูงสุด 2ppm | สอดคล้อง | เอเอเอส |
| Cd | สูงสุด 1 ppm | สอดคล้อง | เอเอเอส |
| Hg | สูงสุด 1 ppm | สอดคล้อง | เอเอเอส |
| ตัวทำละลายตกค้าง | สูงสุด 0.05% | เชิงลบ | USP<561> |
| จุลชีววิทยา | |||
| จำนวนเกล็ดเลือดทั้งหมด | สูงสุด 10000/กรัม | สอดคล้อง | USP30<61> |
| ยีสต์และรา | สูงสุด 1000 กรัม | สอดคล้อง | USP30<61> |
| อี.โคลี | เชิงลบ | สอดคล้อง | USP30<61> |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | สอดคล้อง | USP30<61> |
| PAH: | เป็นไปตามมาตรฐานยุโรป | ||
| บทสรุป: | เป็นไปตามข้อกำหนด | ||
| พื้นที่จัดเก็บ: | เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดจัดและความร้อนสูง | ||
| อายุการเก็บรักษา: | สามารถเก็บรักษาได้ 2 ปี หากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง | ||
คุณสมบัติและลักษณะเฉพาะของผงสกัดผลไม้ปาฏิหาริย์โดยทั่วไป ได้แก่:
คุณสมบัติในการเปลี่ยนแปลงรสชาติ:คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดของผงสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์คือความสามารถในการปรับเปลี่ยนการรับรู้รสชาติ ทำให้รสชาติของอาหารเปรี้ยวและเป็นกรดกลายเป็นรสหวานเมื่อรับประทานผงนี้ก่อน
ผลให้ความหวานตามธรรมชาติ:เมื่อรับประทานเข้าไป สารสกัดจากผลไม้ชนิดนี้สามารถจับกับตัวรับรสบนลิ้น ทำให้รสเปรี้ยวถูกรับรู้ว่าเป็นรสหวาน คุณสมบัตินี้ทำให้เกิดความสนใจในการใช้ผงสารสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติทางเลือก
ปริมาณสารอาหาร:ผงนี้ประกอบด้วยสารอาหารและสารพฤกษเคมีหลากหลายชนิด รวมถึงวิตามินซี โพลีฟีนอล และฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีส่วนช่วยให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
รูปแบบผง:สารสกัดชนิดนี้มักมีจำหน่ายในรูปแบบผง ทำให้สะดวกต่อการนำไปใช้ในงานด้านการทำอาหารต่างๆ เช่น การปรับรสชาติในอาหารและเครื่องดื่ม
ประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจได้รับ:ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าผงสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น ช่วยเพิ่มรสชาติ มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และอาจนำไปใช้ได้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการรับรส
ประโยชน์ด้านสุขภาพบางประการที่อาจได้รับจากผงสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์ ได้แก่:
เพิ่มรสชาติ:ความสามารถของผลไม้ปาฏิหาริย์ในการเปลี่ยนแปลงการรับรู้รสชาติชั่วคราวนั้นมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณน้ำตาล โดยทำให้รสชาติของอาหารเปรี้ยวหรืออาหารที่มีกรดกลายเป็นรสหวานขึ้นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ:ผลไม้ปาฏิหาริย์มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี แคเทชิน และกรดเอลลาจิก ซึ่งอาจช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกายได้
ประโยชน์ที่อาจได้รับสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน:สรรพคุณในการให้ความหวานของผลไม้ปาฏิหาริย์อาจเป็นทางเลือกจากธรรมชาติแทนสารให้ความหวานสังเคราะห์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แม้ว่าจะยังต้องการการวิจัยเพิ่มเติมในด้านนี้ก็ตาม
กระตุ้นความอยากอาหาร:การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่า คุณสมบัติในการปรับเปลี่ยนรสชาติของผลไม้ปาฏิหาริย์ อาจช่วยกระตุ้นความอยากอาหารในผู้ที่มีความผิดปกติของรสชาติ หรือมีความอยากอาหารลดลงเนื่องจากภาวะทางการแพทย์บางอย่าง
อุตสาหกรรมบางส่วนที่นำผงสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์ไปประยุกต์ใช้ ได้แก่:
อาหารและเครื่องดื่ม:ผงสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์สามารถใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความหวานให้กับผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อกลบความเปรี้ยวของส่วนผสมบางอย่าง ซึ่งนำไปสู่การพัฒนารสชาติใหม่ๆ ที่แปลกใหม่ในอาหารและเครื่องดื่มได้อีกด้วย
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร:เนื่องจากมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพและให้ความหวานตามธรรมชาติ ผงสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์จึงอาจนำไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ที่มองหาทางเลือกจากธรรมชาติแทนน้ำตาลและสารให้ความหวานสังเคราะห์
ยาและเวชภัณฑ์:คุณสมบัติในการปรับเปลี่ยนรสชาติของผงสารสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์สามารถนำมาใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อปรับปรุงรสชาติของยารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งยาสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ ทำให้รับประทานได้ง่ายขึ้น
การทำอาหารและศาสตร์แห่งการทำอาหาร:เชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอาจนำผงสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์มาใช้ในการสร้างสรรค์เมนูและประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ทำให้เกิดการผสมผสานรสชาติที่แปลกใหม่และมอบประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสใหม่ๆ ให้แก่ผู้บริโภค
เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล:คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและองค์ประกอบตามธรรมชาติของผงสารสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์ อาจทำให้เหมาะสมสำหรับการใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลจากธรรมชาติ เช่น มาส์กหน้าและสครับขัดผิว
งานวิจัยและพัฒนา:ผงสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์มีคุณสมบัติในการปรับเปลี่ยนรสชาติ ทำให้เป็นที่สนใจของนักวิจัยและนักพัฒนาในอุตสาหกรรมวิทยาศาสตร์การอาหารและรสชาติ ส่งผลให้มีการสำรวจศักยภาพในการนำไปประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ อย่างต่อเนื่อง
ต่อไปนี้เป็นแผนผังแสดงขั้นตอนการผลิตผงสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์โดยทั่วไป:
การเก็บเกี่ยว:กระบวนการเริ่มต้นด้วยการเก็บเกี่ยวผลไม้มหัศจรรย์ (Synsepalum dulcificum) ที่สุกงอมจากสวนเพาะปลูกหรือจากแหล่งธรรมชาติ ผลไม้จะถูกคัดเลือกด้วยมืออย่างพิถีพิถันเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความสุกงอม
การล้างและการคัดแยก:ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกล้างและคัดแยกเพื่อกำจัดเศษสิ่งสกปรก ฝุ่นละออง หรือผลไม้ที่เสียหาย ขั้นตอนนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้แน่ใจว่ามีเพียงผลไม้คุณภาพสูงเท่านั้นที่จะถูกนำไปใช้ในขั้นตอนการแปรรูปต่อไป
การสกัด:ผลไม้ปาฏิหาริย์ที่สุกแล้วจะถูกนำมาสกัดเพื่อหาสารประกอบออกฤทธิ์ที่ทำให้ผลไม้มีคุณสมบัติในการปรับเปลี่ยนรสชาติ โดยเฉพาะโปรตีนที่เรียกว่ามิราคูลิน อาจใช้วิธีการสกัดที่แตกต่างกัน เช่น การสกัดด้วยตัวทำละลายหรือการสกัดด้วยเอนไซม์ เพื่อแยกสารประกอบที่ต้องการออกมา
กระบวนการทำให้บริสุทธิ์:จากนั้นสารละลายที่สกัดได้จะถูกนำไปผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์เพื่อกำจัดสิ่งเจือปน สารประกอบที่ไม่ต้องการ และสารอื่นๆ ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการกรอง การเห centrifuging หรือเทคนิคการทำให้บริสุทธิ์อื่นๆ เพื่อให้ได้สารสกัดที่สะอาด
ความเข้มข้น:สารสกัดที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์แล้วอาจถูกทำให้เข้มข้นขึ้นเพื่อเพิ่มปริมาณสารออกฤทธิ์ เช่น มิราคูลิน ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย วิธีการทำให้เข้มข้นอาจรวมถึงการระเหย การกลั่น หรือเทคนิคการทำให้เข้มข้นอื่นๆ
การอบแห้ง:จากนั้นจะนำสารสกัดเข้มข้นไปอบแห้งเพื่อกำจัดความชื้นและเปลี่ยนให้เป็นผง การอบแห้งแบบสเปรย์หรือการอบแห้งแบบแช่แข็งเป็นวิธีการที่นิยมใช้ในการผลิตผงละเอียดจากสารสกัดเหลวเข้มข้น
การควบคุมคุณภาพ:ตลอดกระบวนการทั้งหมด มีมาตรการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดเพื่อรับประกันความบริสุทธิ์ ประสิทธิภาพ และความปลอดภัยของผงสารสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์ ซึ่งอาจรวมถึงการทดสอบปริมาณสารออกฤทธิ์ การปนเปื้อนทางจุลชีววิทยา และพารามิเตอร์คุณภาพอื่นๆ
บรรจุภัณฑ์:ผงสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์ที่แห้งแล้วจะถูกบรรจุลงในวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม เช่น ภาชนะหรือซองที่ปิดสนิท เพื่อป้องกันความชื้น แสง และออกซิเจน ฉลากและคำแนะนำในการเก็บรักษาที่ถูกต้องจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
การจัดเก็บและการกระจายสินค้า:ผงสกัดจากผลไม้ปาฏิหาริย์ที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์จะถูกเก็บรักษาภายใต้สภาวะควบคุมเพื่อคงอายุการเก็บรักษาและคุณภาพ จากนั้นจึงจัดจำหน่ายไปยังอุตสาหกรรมต่างๆ เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ยา และการใช้งานอื่นๆ
ด่วน
น้ำหนักต่ำกว่า 100 กก., 3-5 วัน
บริการส่งถึงบ้าน รับสินค้าได้สะดวก
ทางทะเล
น้ำหนักเกิน 300 กิโลกรัม ใช้เวลาประมาณ 30 วัน
ต้องการตัวแทนพิธีการศุลกากรมืออาชีพที่ให้บริการระหว่างท่าเรือ
ทางอากาศ
100 กก. - 1000 กก., 5-7 วัน
ต้องการตัวแทนผู้ให้บริการด้านพิธีการศุลกากรระดับมืออาชีพ ให้บริการระหว่างสนามบิน
ผงสกัดผลไม้ปาฏิหาริย์ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO, ฮาลาล และโคเชอร์
