น้ำมันเบต้าแคโรทีนธรรมชาติ
น้ำมันเบต้าแคโรทีนธรรมชาติสามารถสกัดได้จากแหล่งต่างๆ เช่นแครอท น้ำมันปาล์ม, สาหร่าย Dunaliella ซาลินาและวัสดุจากพืชอื่นๆนอกจากนี้ยังสามารถผลิตได้จากการหมักจุลินทรีย์จากไตรโคเดอร์มา ฮาร์เซียนัม.กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการใช้จุลินทรีย์เพื่อแปลงสารบางชนิดให้เป็นน้ำมันเบต้าแคโรทีน
ลักษณะของน้ำมันเบต้าแคโรทีน ได้แก่ สีส้มเข้มถึงสีแดง ความไม่ละลายในน้ำ และการละลายในไขมันและน้ำมันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งมักใช้เป็นสีผสมอาหารและอาหารเสริม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีฤทธิ์โปรวิตามินเอ
การผลิตน้ำมันเบต้าแคโรทีนเกี่ยวข้องกับวิธีการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์เพื่อให้ได้เม็ดสีที่มีความเข้มข้นโดยปกติแล้ว สาหร่ายขนาดเล็กจะได้รับการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวเพื่อให้ได้ชีวมวลที่อุดมด้วยเบต้าแคโรทีนจากนั้นจึงสกัดเม็ดสีเข้มข้นโดยใช้วิธีการสกัดด้วยตัวทำละลายหรือวิธีการสกัดของเหลวที่วิกฤตยิ่งยวดหลังจากการสกัด โดยทั่วไปน้ำมันจะถูกทำให้บริสุทธิ์ผ่านการกรองหรือโครมาโทกราฟีเพื่อกำจัดสิ่งเจือปนและรับผลิตภัณฑ์น้ำมันเบต้าแคโรทีนคุณภาพสูงติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:grace@biowaycn.com.
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | น้ำมันเบต้าแคโรทีน |
| ข้อมูลจำเพาะ | น้ำมัน 30% |
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| รูปร่าง | ของเหลวสีแดงเข้มถึงสีน้ำตาลแดง |
| กลิ่นและรส | ลักษณะเฉพาะ |
| การทดสอบ (%) | ≥30.0 |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง(%) | ≤0.5 |
| เถ้า(%) | ≤0.5 |
| โลหะหนัก | |
| โลหะหนักทั้งหมด (ppm) | ≤10.0 |
| ตะกั่ว(ppm) | ≤3.0 |
| สารหนู(ppm) | ≤1.0 |
| แคดเมียม(ppm) | ≤01 |
| ปรอท(พีพีเอ็ม) | ≤01 |
| การทดสอบขีดจำกัดของจุลินทรีย์ | |
| จำนวนจานทั้งหมด (CFU/g) | ≤1000 |
| ยีสต์และราทั้งหมด (cfu/g) | ≤100 |
| อีโคไล | ≤30 MPN/100 |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
| S.ออเรียส | เชิงลบ |
| บทสรุป | เป็นไปตามมาตรฐาน |
| การจัดเก็บและการจัดการ | เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากความร้อนแรงโดยตรง |
| อายุการเก็บรักษา | หนึ่งปีหากปิดผนึกและเก็บให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง |
1. น้ำมันเบต้าแคโรทีนเป็นเบต้าแคโรทีนรูปแบบเข้มข้น ซึ่งเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่พบในพืช
2. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
3. เบต้าแคโรทีนเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ซึ่งจำเป็นต่อการมองเห็น การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และสุขภาพโดยรวม
4. น้ำมันเบต้าแคโรทีนมักถูกใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพตา สุขภาพผิว และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
5. โดยทั่วไปได้มาจากเชื้อรา แครอท น้ำมันปาล์ม หรือโดยการหมัก
6. น้ำมันเบต้าแคโรทีน มีหลายความเข้มข้น และสามารถนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร อาหารเสริม และเครื่องสำอางได้
เบต้าแคโรทีนทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ช่วยป้องกันสภาวะต่างๆ เช่น มะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน โรคอักเสบ โรคติดเชื้อ และโรคทางระบบประสาทที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
1. เบต้าแคโรทีนจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ส่งเสริมสุขภาพดวงตาโดยช่วยป้องกันการติดเชื้อ ตาบอดกลางคืน ตาแห้ง และอาจเกี่ยวข้องกับอายุของจอประสาทตาเสื่อม
2. การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเบต้าแคโรทีนในระยะยาวอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของการรับรู้ แม้ว่าการใช้ในระยะสั้นดูเหมือนจะไม่ส่งผลเช่นเดียวกัน
3. แม้ว่าเบต้าแคโรทีนอาจช่วยป้องกันความเสียหายจากแสงแดดและมลภาวะต่อผิวหนังได้บ้าง แต่การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ และโดยทั่วไปแล้วจึงไม่แนะนำให้ใช้ในการปกป้องแสงแดด
4. การบริโภคอาหารที่มีเบต้าแคโรทีนสูงอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดได้ แม้ว่าความสัมพันธ์ระหว่างเบต้าแคโรทีนกับการป้องกันมะเร็งจะยังคงซับซ้อนและยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้
5. การบริโภคเบต้าแคโรทีนอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพปอด เนื่องจากการขาดวิตามินเออาจส่งผลให้โรคปอดบางชนิดพัฒนาหรือแย่ลงได้ แม้ว่าการเสริมเบต้าแคโรทีนอาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งปอดในผู้สูบบุหรี่ก็ตาม
อุตสาหกรรมการประยุกต์ใช้น้ำมันเบต้าแคโรทีน ได้แก่ :
1. อาหารและเครื่องดื่ม:ใช้เป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติและอาหารเสริมในผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท เช่น น้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม ขนม และเบเกอรี่
2. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร:มักใช้ในการกำหนดสูตรอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุเพื่อสุขภาพดวงตา การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และความเป็นอยู่โดยรวม
3. เครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคล:เพิ่มลงในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เครื่องสำอาง และสูตรดูแลเส้นผมเพื่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพผิว
4. อาหารสัตว์:รวมอยู่ในอาหารสัตว์เพื่อเพิ่มสีสันให้กับสัตว์ปีกและปลา และเพื่อสนับสนุนสุขภาพโดยรวมและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
5. เภสัชกรรม:ใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์ยาที่มุ่งแก้ไขภาวะขาดวิตามินเอและส่งเสริมสุขภาพดวงตา
6. โภชนเภสัช:รวมอยู่ในการผลิตผลิตภัณฑ์โภชนเภสัชเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและอุดมด้วยสารอาหาร
อุตสาหกรรมเหล่านี้ใช้น้ำมันเบต้าแคโรทีนสำหรับคุณสมบัติด้านสี คุณค่าทางโภชนาการ และการสนับสนุนด้านสุขภาพในการใช้งานต่างๆ
ต่อไปนี้เป็นแผนภูมิผังกระบวนการผลิตแบบง่ายสำหรับน้ำมันเบต้าแคโรทีน:
การสกัดเบต้าแคโรทีนจากแหล่งธรรมชาติ (เช่น แครอท น้ำมันปาล์ม):
การเก็บเกี่ยวและการทำความสะอาดวัตถุดิบ
ทำลายวัตถุดิบเพื่อปล่อยเบต้าแคโรทีน
การสกัดเบต้าแคโรทีนโดยใช้วิธีการต่างๆ เช่น การสกัดด้วยตัวทำละลายหรือการสกัดของเหลวด้วยแรงดัน
การทำให้บริสุทธิ์และการแยก:
การกรองเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและอนุภาค
การระเหยของตัวทำละลายเพื่อให้มีความเข้มข้นของเบต้าแคโรทีน
การตกผลึกหรือเทคนิคการทำให้บริสุทธิ์อื่น ๆ เพื่อแยกเบต้าแคโรทีน
เปลี่ยนเป็นน้ำมันเบต้าแคโรทีน:
ผสมเบต้าแคโรทีนบริสุทธิ์กับน้ำมันตัวพา (เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันถั่วเหลือง)
การทำความร้อนและการกวนเพื่อให้ได้การกระจายตัวและการละลายของเบต้าแคโรทีนในน้ำมันตัวพาสม่ำเสมอ
กระบวนการทำให้กระจ่างเพื่อขจัดสิ่งเจือปนหรือเนื้อสีที่หลงเหลืออยู่
การควบคุมและการทดสอบคุณภาพ:
การวิเคราะห์น้ำมันเบต้าแคโรทีนเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามพารามิเตอร์คุณภาพที่ระบุ เช่น ความบริสุทธิ์ ความเข้มข้น และความเสถียร
บรรจุภัณฑ์และฉลากน้ำมันเบต้าแคโรทีนเพื่อจำหน่าย
ด่วน
ต่ำกว่า 100 กก. 3-5 วัน
บริการถึงประตูบ้านง่ายต่อการรับสินค้า
ริมทะเล
มากกว่า 300 กก. ประมาณ 30 วัน
ต้องการนายหน้าเคลียร์สินค้ามืออาชีพจากท่าเรือถึงท่าเรือ
โดยเครื่องบิน
100 กก.-1,000 กก., 5-7 วัน
จำเป็นต้องมีนายหน้าเคลียร์สินค้ามืออาชีพจากบริการระหว่างสนามบินถึงสนามบิน
น้ำมันเบต้าแคโรทีนธรรมชาติได้รับการรับรองโดยใบรับรอง ISO, HALAL และ KOSHER
