โดยทั่วไปการดื่มเสจในปริมาณปานกลางถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม, การบริโภคเสจในปริมาณมากเกินไปหรือใช้ในปริมาณความเข้มข้นสูงอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่างได้. ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นมีดังนี้:

1. ปัญหาระบบทางเดินอาหาร: การบริโภคชาเสจหรือการชงชาจำนวนมากอาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้อง คลื่นไส้ อาเจียน หรือท้องเสียในบางคน

2. ปฏิกิริยาการแพ้: บางคนอาจแพ้ปราชญ์ หากคุณแพ้พืชชนิดอื่นในวงศ์กะเพรา (เช่น มิ้นต์ ใบโหระพา หรือออริกาโน) ขอแนะนำให้ใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้เสจ และสังเกตสัญญาณของอาการแพ้ เช่น ผื่นที่ผิวหนัง คัน บวม หรือ หายใจลำบาก

3. ผลของฮอร์โมน: ปราชญ์มีสารประกอบที่อาจมีผลต่อฮอร์โมน ในปริมาณที่มากเกินไปอาจรบกวนความสมดุลของฮอร์โมนได้ โดยเฉพาะระดับฮอร์โมนเอสโตรเจน นี่อาจเป็นข้อกังวลสำหรับบุคคลที่มีภาวะฮอร์โมนบางอย่างหรือผู้ที่รับประทานยาที่ส่งผลต่อความสมดุลของฮอร์โมน หากคุณมีภาวะฮอร์โมนผิดปกติหรือกำลังใช้ยาฮอร์โมน ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนรับประทานเสจในปริมาณมาก

4. ผลกระทบทางระบบประสาทที่เป็นไปได้: การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าการบริโภคปราชญ์หรือน้ำมันหอมระเหยมากเกินไปอาจมีผลกระทบต่อระบบประสาท อย่างไรก็ตาม การศึกษาเหล่านี้ดำเนินการเกี่ยวกับสารสกัดเข้มข้นหรือสารประกอบที่แยกได้ และโดยทั่วไปแล้วไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยของการบริโภคเสจเป็นอาหารหรือในปริมาณปานกลาง

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลข้างเคียงที่กล่าวมาข้างต้นส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการบริโภคมากเกินไปหรือมีความเข้มข้นของปราชญ์สูง หากคุณมีข้อกังวลหรือสภาวะทางการแพทย์ใดๆ ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเสมอก่อนที่จะผสมปราชญ์จำนวนมากในอาหารของคุณหรือใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

ซัลเวีย miltiorrhiza ซัลเวีย officinalis และซัลเวีย japonica Thunb ล้วนเป็นพืชสกุลซัลเวียชนิดต่าง ๆ หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าปราชญ์ นี่คือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสามสายพันธุ์นี้:

ซัลเวีย มิลติออร์ไรซา:
- รู้จักกันทั่วไปในชื่อ ปราชญ์จีน หรือ Dan Shen
- มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนจีน (TCM)
- ขึ้นชื่อเรื่องรากซึ่งใช้ในการเตรียมสมุนไพร
- ในการแพทย์แผนจีน ใช้เพื่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเป็นหลัก ส่งเสริมการไหลเวียน และสนับสนุนความดันโลหิตปกติ
- ประกอบด้วยสารประกอบออกฤทธิ์ เช่น กรดซัลเวียโนลิก ซึ่งเชื่อกันว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและกำจัดอนุมูลอิสระ

ซัลเวีย officinalis:
- รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นปราชญ์ทั่วไปหรือสวน
- มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก
- เป็นสมุนไพรทำอาหารที่ใช้เป็นเครื่องเทศและสารแต่งกลิ่นในการปรุงอาหาร
- มันยังใช้สำหรับสรรพคุณทางยาอีกด้วย และมักใช้แก้อาการทางเดินอาหาร เจ็บคอ แผลในปาก และเป็นยาชูกำลังทั่วไป
- ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย โดยหลักคือทูจอน ซึ่งให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเสจ

ซัลเวีย จาโปนิกา ทูนบ.:
- รู้จักกันทั่วไปในชื่อปราชญ์ญี่ปุ่นหรือชิโซะ
- มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก เช่น ญี่ปุ่น จีน และเกาหลี
- เป็นไม้ยืนต้นที่มีใบมีกลิ่นหอม
- ในอาหารญี่ปุ่น ใบไม้ถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุง ในซูชิ และในอาหารต่างๆ
- ยังถือว่ามีคุณสมบัติเป็นยาอีกด้วย และมีการใช้แบบดั้งเดิมเพื่อบรรเทาอาการภูมิแพ้ ปัญหาทางเดินอาหาร และส่งเสริมสุขภาพผิว
- ประกอบด้วยสารประกอบออกฤทธิ์ เช่น เพอริลลาคีโตน กรดโรสมารินิก และลูทีโอลิน ซึ่งเชื่อกันว่ามีส่วนช่วยให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ

แม้ว่าพืชเหล่านี้จะอยู่ในสกุลเดียวกัน แต่ก็มีลักษณะเฉพาะ การใช้งานแบบดั้งเดิม และสารประกอบออกฤทธิ์ที่แตกต่างกัน สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าข้อมูลที่ให้ไว้ที่นี่ไม่ควรถือเป็นคำแนะนำทางการแพทย์ และขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหรือนักสมุนไพรเสมอเพื่อขอคำแนะนำและข้อมูลเฉพาะบุคคล