โปรตีนชิกพีออร์แกนิกที่มีปริมาณ 70%
ผงโปรตีนชิกพีออร์แกนิกหรือที่รู้จักกันในชื่อแป้งถั่วชิกพีหรือ Besan เป็นผงโปรตีนจากพืชที่ทำจากถั่วชิกพีพื้น ถั่วชิกพีเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่งที่มีโปรตีนเส้นใยและสารอาหารสำคัญอื่น ๆ สูง ผงโปรตีนชิกพีอินทรีย์เป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมสำหรับผงโปรตีนจากพืชอื่น ๆ เช่นถั่วถั่วหรือโปรตีนถั่วเหลือง มันมักจะใช้เป็นแหล่งโปรตีนมังสวิรัติหรือมังสวิรัติและสามารถเพิ่มลงในสมูทตี้ขนมอบบาร์พลังงานและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ผงโปรตีนถั่วชิกพียังปราศจากกลูเตนทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตนหรือโรค celiac นอกจากนี้ผงโปรตีนถั่วชิกพีอินทรีย์เป็นตัวเลือกที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเนื่องจากถั่วชิกพีมีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับแหล่งโปรตีนจากสัตว์
| ชื่อผลิตภัณฑ์: | โปรตีนชิกพีออร์แกนิก | วันที่ผลิต: | ก.พ. 01.2021 | ||
| วันทดสอบ | ก.พ. 01.2021 | วันหมดอายุ: | ม.ค. 31.2022 | ||
| หมายเลขแบทช์: | CKSCP-C-21102011 | บรรจุ: | / | ||
| บันทึก: | |||||
| รายการ | วิธีการทดสอบ | มาตรฐาน | ผลลัพธ์ | ||
| รูปร่าง: | GB 20371 | ผงสีเหลืองอ่อน | ปฏิบัติตาม | ||
| กลิ่น | GB 20371 | ไม่มีกลิ่น | ปฏิบัติตาม | ||
| โปรตีน (พื้นฐานแห้ง),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| ความชื้น,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| เถ้า,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| เส้นใยดิบ,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| ไขมัน% | GB 5009.6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU/G | GB 4789.2 | ≤ 10,000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | เชิงลบ | ปฏิบัติตาม | ||
| รวมโคลิฟอร์ม, MPN/G | GB 4789.3 | ＜0.3 | ＜0.3 | ||
| e-coli, cfu/g | GB 4789.38 | ＜10 | ＜10 | ||
| แม่พิมพ์และยีสต์ CFU/G | GB 4789. 15 | ≤ 100 | ปฏิบัติตาม | ||
| PB, MG/KG | GB 5009. 12 | ≤0.2 | ปฏิบัติตาม | ||
| AS, Mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | ปฏิบัติตาม | ||
| QC Manager: MS MA | ผู้อำนวยการ: นายเฉิง | ||||
ผงโปรตีนชิกพีออร์แกนิกมีคุณสมบัติหลายอย่างซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่ผู้บริโภค:
1. โปรตีนสูง: ผงโปรตีนถั่วชิกพีอินทรีย์เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีโปรตีนประมาณ 21 กรัมต่อการให้บริการ 1/4 ถ้วย
2. สารอาหารหนาแน่น: ถั่วชิกพีเป็นแหล่งสารอาหารที่จำเป็นเช่นไฟเบอร์เหล็กและโฟเลตทำให้ผงโปรตีนชิกพีอินทรีย์เป็นตัวเลือกผงโปรตีนที่มีสารอาหารหนาแน่น
3. มังสวิรัติและเป็นมิตรกับมังสวิรัติ: ผงโปรตีนชิกพีออร์แกนิกเป็นตัวเลือกโปรตีนที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติและเป็นมิตรกับมังสวิรัติทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารจากพืช
4. ปราศจากกลูเตน: ถั่วชิกพีปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติทำให้ผงโปรตีนชิกพีออร์แกนิกเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตนหรือโรค celiac
5. ตัวเลือกที่ยั่งยืน: ถั่วชิกพีมีรอยเท้าคาร์บอนต่ำเมื่อเทียบกับแหล่งโปรตีนจากสัตว์ทำให้ผงโปรตีนชิกพีอินทรีย์เป็นตัวเลือกที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
6. ส่วนผสมอเนกประสงค์: ผงโปรตีนถั่วชิกพีอินทรีย์สามารถใช้ในสูตรที่หลากหลายรวมถึงสมูทตี้การอบและการปรุงอาหารทำให้เป็นตัวเลือกส่วนผสมที่หลากหลาย
7. ปลอดสารเคมี: ผงโปรตีนชิกพีอินทรีย์ทำจากถั่วชิกพีที่ปลูกแบบออร์แกนิกซึ่งหมายความว่าปราศจากสารเคมีและสารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้กันทั่วไปในการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม
ผงโปรตีนชิกพีออร์แกนิกสามารถใช้ในสูตรและการใช้งานที่หลากหลายรวมถึง:
1. สมูทตี้: เพิ่มผงโปรตีนชิกพีออร์แกนิกลงในสมูทตี้ที่คุณชื่นชอบเพื่อเพิ่มโปรตีนและสารอาหาร
2. การอบ: ใช้ผงโปรตีนถั่วชิกพีอินทรีย์แทนแป้งแทนสูตรการอบเช่นแพนเค้กและวาฟเฟิล
3. การทำอาหาร: ใช้ผงโปรตีนชิกพีออร์แกนิกเป็นเครื่องข้นในซุปและซอสหรือการเคลือบสำหรับผักคั่วหรือทางเลือกเนื้อสัตว์
4. บาร์โปรตีน: ทำบาร์โปรตีนของคุณเองโดยใช้ผงโปรตีนชิกพีอินทรีย์เป็นฐาน
5. อาหารว่างอาหาร: ใช้ผงโปรตีนชิกพีออร์แกนิกเป็นแหล่งโปรตีนในอาหารว่างโฮมเมดเช่นการกัดพลังงานหรือบาร์กราโนล่า
6. ชีสมังสวิรัติ: ใช้ผงโปรตีนถั่วชิกพีออร์แกนิกเพื่อสร้างเนื้อครีมในสูตรชีสมังสวิรัติ
7. อาหารเช้า: เพิ่มผงโปรตีนถั่วชิกพีออร์แกนิกลงในโอ๊ตมุกหรือโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มโปรตีนพิเศษในมื้อเช้าของคุณ
โดยสรุปผงโปรตีนชิกพีอินทรีย์เป็นส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งสามารถใช้ในหลายวิธีในการเพิ่มโปรตีนและสารอาหารให้กับสูตรที่หลากหลาย
ผงโปรตีนชิกพีอินทรีย์มักจะผลิตผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการแยกส่วนแห้ง นี่คือขั้นตอนพื้นฐานที่เกี่ยวข้องกับการผลิตผงโปรตีนถั่วชิกพี:
การเก็บเกี่ยว: ชิกพีได้รับการเก็บเกี่ยวและทำความสะอาดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกใด ๆ
2. การโม่: ถั่วชิกพีเป็นแป้งที่ดี
3. การสกัดโปรตีน: แป้งจะผสมกับน้ำเพื่อสกัดโปรตีน ส่วนผสมนี้จะถูกแยกออกจากกันโดยใช้การหมุนเหวี่ยงเพื่อแยกโปรตีนออกจากส่วนประกอบอื่น ๆ ของแป้ง
4. การกรอง: สารสกัดโปรตีนจะถูกประมวลผลเพิ่มเติมโดยใช้การกรองเพื่อลบสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่
5. การอบแห้ง: สารสกัดโปรตีนจะถูกทำให้แห้งเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกินและสร้างผงละเอียด
6. บรรจุภัณฑ์: ผงโปรตีนชิกพีแห้งถูกบรรจุและสามารถส่งไปยังร้านค้าปลีกหรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อใช้ในการใช้งานต่างๆ
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่ากระบวนการทั้งหมดจะต้องทำภายใต้แนวทางอินทรีย์ที่เข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้รับการรับรองว่าเป็นอินทรีย์ นี่อาจหมายความว่าถั่วชิกพีจะเติบโตโดยไม่ต้องใช้สารกำจัดศัตรูพืชและกระบวนการสกัดใช้ตัวทำละลายอินทรีย์เท่านั้น
การจัดเก็บ: เก็บไว้ในสถานที่เย็นแห้งและสะอาดปกป้องจากความชื้นและแสงโดยตรง
แพ็คเกจจำนวนมาก: 25 กก./กลอง
เวลานำ: 7 วันหลังจากการสั่งซื้อของคุณ
อายุการเก็บรักษา: 2 ปี
หมายเหตุ: ข้อกำหนดที่กำหนดเองสามารถทำได้
10 กิโลกรัม/กระเป๋า
บรรจุภัณฑ์เสริม
ความปลอดภัยด้านโลจิสติกส์
ด่วน
ต่ำกว่า 100 กก. 3-5 วัน
บริการแบบประตูสู่ประตูง่ายที่จะรับสินค้า
ริมทะเล
เกิน 300 กิโลกรัมประมาณ 30 วัน
จำเป็นต้องมีนายหน้า Port to Port Service Professional Clearance
ทางอากาศ
100kg-1000kg, 5-7 วัน
จำเป็นต้องมีนายหน้าการกวาดล้างมืออาชีพด้านสนามบินไปสนามบิน
ผงโปรตีนชิกพีออร์แกนิกได้รับการรับรองโดยใบรับรอง ISO, Halal, Kosher และ HACCP
โปรตีนถั่วอินทรีย์และผงโปรตีนชิกพีอินทรีย์เป็นทั้งทางเลือกที่ใช้พืชเป็นผงโปรตีนจากสัตว์เช่นเวย์โปรตีน นี่คือความแตกต่างบางอย่างระหว่างสอง:
1. ฟลิวัว: ผงโปรตีนชิกพีออร์แกนิกมีรสชาติที่น่าเบื่อและสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารในขณะที่โปรตีนถั่วอินทรีย์มีรสชาติที่เป็นกลางมากขึ้นซึ่งผสมผสานกันได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ
2. โปรไฟล์กรดอะมิโน: ผงโปรตีนชิกพีอินทรีย์สูงกว่าในกรดอะมิโนที่จำเป็นบางอย่างเช่นไลซีนในขณะที่โปรตีนถั่วอินทรีย์สูงกว่าในกรดอะมิโนที่จำเป็นอื่น ๆ เช่นเมธิโอนีน
3. การย่อยได้: โปรตีนถั่วอินทรีย์สามารถย่อยได้ง่ายและมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหารเมื่อเทียบกับผงโปรตีนชิกพีอินทรีย์
4. ปริมาณสารอาหาร: ทั้งสองเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่ผงโปรตีนชิกพีอินทรีย์มีแร่ธาตุในปริมาณสูงเช่นแมกนีเซียมและโพแทสเซียมในขณะที่โปรตีนถั่วอินทรีย์มีปริมาณเหล็กสูงขึ้น
5. การใช้งาน: ผงโปรตีนชิกพีออร์แกนิกสามารถใช้ในสูตรต่าง ๆ เช่นการอบการปรุงอาหารและชีสมังสวิรัติในขณะที่โปรตีนถั่วอินทรีย์มักใช้ในสมูทตี้บาร์โปรตีนและเชค
โดยสรุปทั้งผงโปรตีนชิกพีอินทรีย์และโปรตีนถั่วอินทรีย์มีประโยชน์และการใช้งานที่เป็นเอกลักษณ์ ทางเลือกระหว่างทั้งสองในที่สุดขึ้นอยู่กับความต้องการส่วนตัวและความต้องการด้านอาหาร
