ผงโปรตีนวอลนัทที่มีสารกำจัดศัตรูพืชต่ำ
ผงโปรตีนวอลนัทปลอดสารพิษต่ำ เป็นผงโปรตีนจากพืชที่ทำจากวอลนัทบด เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผงโปรตีนชนิดอื่นๆ เช่น เวย์โปรตีนหรือโปรตีนถั่วเหลือง สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ หรือผู้ที่มีอาการแพ้หรือไม่ทนต่อผลิตภัณฑ์จากนมหรือถั่วเหลือง ผงโปรตีนวอลนัทอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็น เช่น โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพสมองและหัวใจ นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีรสชาติของวอลนัทที่สามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารต่างๆ ได้ ผงโปรตีนวอลนัทสามารถเพิ่มลงในสมูทตี้ ขนมอบ ข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณโปรตีน
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | ผงโปรตีนวอลนัท | ปริมาณ | 20,000 กก. |
| หมายเลขชุดการผลิต | 202301001-WP | ประเทศออร์แกนิก | จีน |
| วันที่ผลิต | 6 มกราคม 2023 | วันหมดอายุ | 5 มกราคม 2025 |
| รายการทดสอบ | ข้อกำหนด | ผลการทดสอบ | วิธีการทดสอบ |
| รูปร่าง | ผงสีขาวนวล | สอดคล้อง | มองเห็นได้ |
| รสชาติและกลิ่น | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง | ออร์กาโนเลปติก |
| ตะแกรงอนุภาค | ผ่านตาข่าย 300 พิกเซล ≥ 95% | ผ่าน 98% ที่ความละเอียด 300 เมช | วิธีการร่อน |
| โปรตีน (ในรูปแห้ง) (NX6.25) กรัม/100 กรัม | ≥ 70% | 73.2% | GB 5009 .5-2016 |
| ความชื้น (กรัม) / 100 กรัม | ≤ 8.0% | 4.1% | GB 5009 .3-2016 |
| เถ้า (กรัม) / 100 กรัม | ≤ 6.0% | 1.2% | GB 5009 .4-2016 |
| ปริมาณไขมัน (ในรูปแห้ง) กรัม/100 กรัม | ≤ 8.0% | 1.7% | GB 5009 .6-2016 |
| ใยอาหาร (ในรูปแห้ง) กรัม/100 กรัม | ≤ 10.0% | 8.6% | GB 5009 .88-2014 |
| ค่า pH 10% | 5.5~7.5 | 6.1 | GB 5009 .237-2016 |
| ความหนาแน่นรวม (ไม่สั่นสะเทือน) กรัม/ซม³ | 0.30~0.40 กรัม/ซม³ | 0.32 กรัม/ซม³ | GB/T 20316 .2- 2006 |
| การวิเคราะห์สิ่งเจือปน | |||
| เมลามีน มก./กก. | ≤ 0.1 มก./กก. | ไม่พบ | องค์การอาหารและยา (FDA) LIB หมายเลข 4421 ดัดแปลงแล้ว |
| โอคราทอกซิน เอ, ppb | ≤ 5 ppb | ไม่พบ | DIN EN 14132-2009 |
| สารก่อภูมิแพ้กลูเตน (ppm) | ≤ 20 ppm | < 5 ppm | ESQ- TP-0207 r- BioPharm ELIS |
| สารก่อภูมิแพ้จากถั่วเหลือง (ppm) | ≤ 20 ppm | < 2.5 ppm | ESQ- TP-0203 นีโอเจน 8410 |
| อะฟลาทอกซิน B1+ B2+ G1+ G2, ppb | ≤ 4 ppb | 0.9 ppb | DIN EN 14123-2008 |
| จีเอ็มโอ (บีที63) % | ≤ 0.01% | ไม่พบ | พีซีอาร์แบบเรียลไทม์ |
| การวิเคราะห์โลหะหนัก | |||
| ตะกั่ว (มิลลิกรัม/กิโลกรัม) | ≤ 1.0 มก./กก. | 0.24 มก./กก. | BS EN ISO 17294- 2 2016 mod |
| แคดเมียม, มก./กก. | ≤ 1.0 มก./กก. | 0.05 มก./กก. | BS EN ISO 17294- 2 2016 mod |
| สารหนู, มก./กก. | ≤ 1.0 มก./กก. | 0.115 มก./กก. | BS EN ISO 17294- 2 2016 mod |
| ปรอท, มก./กก. | ≤ 0.5 มก./กก. | 0.004 มก./กก. | BS EN ISO 17294- 2 2016 mod |
| การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา | |||
| จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดต่อกรัม (cfu/g) | ≤ 10000 cfu/g | 1640 ซีเอฟโอ/กรัม | GB 4789 .2-2016 |
| ยีสต์และรา, cfu/g | ≤ 100 cfu/g | < 10 cfu/g | GB 4789 . 15-2016 |
| โคลิฟอร์ม, cfu/g | ≤ 10 cfu/g | < 10 cfu/g | GB 4789 .3-2016 |
| เอสเชอริเชีย โคไล, cfu/g | เชิงลบ | ไม่พบ | GB 4789 .38-2012 |
| ซัลโมเนลลา / 25 กรัม | เชิงลบ | ไม่พบ | GB 4789 .4-2016 |
| เชื้อ Staphylococcus aureus / 2.5 กรัม | เชิงลบ | ไม่พบ | GB 4789 . 10-2016 |
| บทสรุป | เป็นไปตามมาตรฐาน | ||
| พื้นที่จัดเก็บ | ทำให้เย็น ระบายอากาศ และทำให้แห้ง | ||
| การบรรจุหีบห่อ | 20 กก./ถุง, 500 กก./พาเลท | ||
1. ไม่ใช่พืชดัดแปลงพันธุกรรม: วอลนัทที่ใช้ทำผงโปรตีนนี้ไม่ได้ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม จึงมั่นใจได้ในความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์
2. ใช้สารกำจัดศัตรูพืชในปริมาณน้อย: วอลนัทที่ใช้ทำผงโปรตีนปลูกโดยใช้สารกำจัดศัตรูพืชในปริมาณน้อยที่สุด ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพสำหรับการบริโภค
3. มีโปรตีนสูง: ผงโปรตีนวอลนัทมีปริมาณโปรตีนสูง จึงเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม
4. อุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็น: ผงโปรตีนวอลนัทอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็น ได้แก่ โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพที่ดี
5. มีไฟเบอร์สูง: ผงโปรตีนมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหารและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น
6. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ: ผงโปรตีนวอลนัทมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
7. รสชาติคล้ายถั่ว: ผงนี้มีรสชาติคล้ายถั่วที่อร่อย ทำให้เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถใช้ในอาหารคาวและหวานได้หลากหลายชนิด
8. เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและวีแกน: ผงโปรตีนวอลนัทเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและวีแกน รวมถึงผู้ที่มีอาการแพ้หรือไม่ทนต่อผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหรือนม
1. สมูทตี้และเครื่องดื่มโปรตีน: เติมผงโปรตีน 1 ช้อนลงในสมูทตี้และเครื่องดื่มโปรตีนที่คุณชื่นชอบ เพื่อเพิ่มโปรตีนให้มากขึ้น
2. ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่: ผงโปรตีนวอลนัทสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หลากหลายชนิด เช่น มัฟฟิน ขนมปัง เค้ก และคุกกี้
3. บาร์พลังงาน: ผสมผงโปรตีนวอลนัทกับผลไม้แห้ง ถั่ว และข้าวโอ๊ต เพื่อทำบาร์พลังงานที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ
4. น้ำสลัดและซอส: รสชาติคล้ายถั่วของผงวอลนัททำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำสลัดและซอส โดยเฉพาะอย่างยิ่งซอสที่มีส่วนผสมของวอลนัท
5. ทางเลือกแทนเนื้อสัตว์สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ: นำผงโปรตีนจากวอลนัทมาแช่น้ำให้คืนรูป แล้วใช้เป็นอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ในอาหารมังสวิรัติและอาหารเจ
6. ซุปและสตูว์: ใช้ผงโปรตีนเป็นสารเพิ่มความข้นในซุปและสตูว์ เพื่อเพิ่มโปรตีนและใยอาหารให้กับอาหาร
7. ซีเรียลสำหรับอาหารเช้า: โรยผงโปรตีนวอลนัทลงบนซีเรียลหรือข้าวโอ๊ตที่คุณชื่นชอบ เพื่อรับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
8. แพนเค้กและวาฟเฟิลโปรตีน: เติมผงโปรตีนวอลนัทลงในส่วนผสมแพนเค้กและวาฟเฟิลเพื่อเพิ่มโปรตีนเป็นพิเศษ
กระบวนการผลิตโปรตีนวอลนัทมีดังนี้ ขั้นแรก เมื่อข้าวอินทรีย์มาถึง จะทำการคัดแยกและบดให้เป็นของเหลวข้น จากนั้น ของเหลวข้นจะถูกนำไปผสมและคัดขนาด หลังจากการคัดขนาด กระบวนการจะแบ่งออกเป็นสองส่วน คือ กลูโคสเหลวและโปรตีนดิบ กลูโคสเหลวจะผ่านกระบวนการทำให้เป็นน้ำตาล การกำจัดสี การแลกเปลี่ยนไอออน และการระเหยแบบสี่ขั้นตอน และสุดท้ายบรรจุเป็นน้ำเชื่อมมอลต์ ส่วนโปรตีนดิบก็ผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน เช่น การกำจัดกรวด การผสมขนาด การทำปฏิกิริยา การแยกด้วยไฮโดรไซโคลน การฆ่าเชื้อ การอบแห้งด้วยแผ่น และการอบแห้งด้วยลม จากนั้นผลิตภัณฑ์จะผ่านการตรวจสอบทางการแพทย์และบรรจุเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
การเก็บรักษา: เก็บในที่แห้ง เย็น และสะอาด ป้องกันความชื้นและแสงแดดโดยตรง
บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่: 25 กก./ถัง
ระยะเวลาจัดส่ง: 7 วันหลังจากสั่งซื้อ
อายุการเก็บรักษา: 2 ปี
หมายเหตุ: สามารถผลิตตามข้อกำหนดเฉพาะที่ลูกค้าต้องการได้
20 กก./ถุง 500 กก./พาเลท
บรรจุภัณฑ์เสริมความแข็งแรง
ความปลอดภัยด้านโลจิสติกส์
ด่วน
น้ำหนักต่ำกว่า 100 กก., 3-5 วัน
บริการส่งถึงบ้าน รับสินค้าได้สะดวก
ทางทะเล
น้ำหนักเกิน 300 กิโลกรัม ใช้เวลาประมาณ 30 วัน
ต้องการตัวแทนพิธีการศุลกากรมืออาชีพที่ให้บริการระหว่างท่าเรือ
ทางอากาศ
100 กก. - 1000 กก., 5-7 วัน
ต้องการตัวแทนผู้ให้บริการด้านพิธีการศุลกากรระดับมืออาชีพ ให้บริการระหว่างสนามบิน
ผงโปรตีนวอลนัทที่มีสารกำจัดศัตรูพืชต่ำ ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO, HALAL, KOSHER และ HACCP
เพปไทด์จากวอลนัทและผงโปรตีนจากวอลนัทเป็นโปรตีนที่ได้จากวอลนัทในรูปแบบที่แตกต่างกัน เพปไทด์จากวอลนัทเป็นสายโซ่เล็กๆ ของกรดอะมิโน ซึ่งเป็นหน่วยพื้นฐานของโปรตีน มักสกัดจากวอลนัทโดยใช้กระบวนการทางเอนไซม์ และอาจใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว หรือเป็นส่วนผสมในอาหาร งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการบริโภคเพปไทด์จากวอลนัทอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ลดการอักเสบหรือปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอล ในทางกลับกัน ผงโปรตีนจากวอลนัททำโดยการบดวอลนัททั้งลูกให้เป็นผงละเอียด ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันดีที่อุดมสมบูรณ์ สามารถใช้เป็นส่วนผสมในสูตรอาหารต่างๆ เช่น สมูทตี้ ขนมอบ หรือสลัด เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีน โดยสรุปแล้ว เพปไทด์จากวอลนัทเป็นโมเลกุลชนิดหนึ่งที่สกัดจากวอลนัทและอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพเฉพาะ ในขณะที่ผงโปรตีนจากวอลนัทเป็นแหล่งโปรตีนที่ได้จากวอลนัททั้งลูกและสามารถใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้
