ส่วนผสมอาหาร
-
สารสกัดจากสาหร่ายแดงผงคาราจีแนนเกรดอาหาร
คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี:
ผงสีขาวถึงเหลืองน้ำตาลอ่อน
มีความเสถียรสูงในสารละลายที่เป็นกลางและเป็นด่าง
การย่อยสลายในสารละลายที่เป็นกรด โดยเฉพาะที่ pH <4.0
ความไวของ K-type ต่อโพแทสเซียมไอออนทำให้เกิดเจลที่เปราะบางพร้อมการหลั่งน้ำการจำแนกกระบวนการ:
คาราจีแนนบริสุทธิ์: ความแรงประมาณ 1500-1800
คาราจีแนนกึ่งสำเร็จรูป: ความแรงโดยทั่วไปประมาณ 400-500กลไกปฏิกิริยาโปรตีน:
ปฏิสัมพันธ์กับเคซีนในโปรตีนนม
ปฏิกิริยากับโปรตีนในสถานะของแข็งของเนื้อสัตว์ ก่อให้เกิดโครงสร้างเครือข่ายโปรตีน
การเสริมสร้างโครงสร้างโปรตีนด้วยปฏิกิริยากับคาราจีแนน -
ผงซิตรัสเพคตินส่วนผสมอาหารจากธรรมชาติ
แหล่งที่มา:เปลือกส้ม มะนาว และเกรปฟรุต
รูปร่าง:นมขาวหรือผงสีเหลืองอ่อน
ขนาดอนุภาค:>60เมช
ระดับเอสเทอริฟิเคชัน:35%~78%
คุณสมบัติ:ความคงตัว คุณสมบัติการไก่และการก่อเจล -
ใยอาหารถั่วเหลืองคุณภาพสูงที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ
หมายเลข CAS:9000-70-8
ข้อมูลจำเพาะ:ไฟเบอร์ 60%
รูปร่าง:ผงสีขาวน้ำนม
ระดับ:เกรดอาหาร
ฟังก์ชั่น:อิมัลซิไฟเออร์, สารแต่งกลิ่น, สารเสริมโภชนาการ, สารทำให้คงตัว
บรรจุุภัณฑ์:ถุงพลาสติกโพลีเธนเกรดอาหาร 20 กก./ถุง -
โพลีแซคคาไรด์ถั่วเหลืองที่ละลายน้ำได้โปรตีนที่เป็นกรด (SSPS)
ข้อมูลจำเพาะ: 70%
1. ความสามารถในการละลายที่ดีเยี่ยมและความคงตัวของโปรตีน
2. ความมั่นคงและความอดทนสูง
3. ความหนืดต่ำและความรู้สึกสดชื่นของปาก
4. อุดมไปด้วยใยอาหาร
5. จัดแสดงการขึ้นรูปฟิล์มที่ดี การทำให้เป็นอิมัลชัน และความเสถียรของโฟม -
สารแต่งสีธรรมชาติ คอปเปอร์คลอโรฟิลล์ที่ละลายน้ำได้ในน้ำมัน
ชื่ออื่นๆ:คอปเปอร์คลอโรฟิลลิน; คลอโรฟิลล์ที่ละลายได้ในน้ำมัน
MF:C55H72CuN4O5
อัตราส่วน:3.2-4.0
การดูดซึม:67.8 นาที
หมายเลข CAS:11006-34-1
ข้อมูลจำเพาะ:คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ 14-16%
คุณสมบัติ:
1) สีเขียวเข้ม
2) ไม่ละลายในน้ำ
3) ละลายได้ง่ายในเอทิลอีเทอร์ เบนซิน น้ำมันสีขาว และตัวทำละลายอินทรีย์อื่น ๆ ไม่มีตะกอน
แอปพลิเคชัน:
เป็นเม็ดสีเขียวตามธรรมชาติ ส่วนใหญ่ใช้ในสารเคมีรายวัน เคมีภัณฑ์ทางเภสัชกรรม และอุตสาหกรรมอาหาร -
ผงโซเดียมเหล็กคลอโรฟิลลินเกรดอาหาร
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีเขียวเข้ม
ขนาดตาข่าย:100% ถึง 80 ตาข่าย
CAS:32627-52-4
ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ในน้ำ แทบไม่ละลายในเอทานอลและอะซิโตน
ข้อมูล pH: pH (10g/l, 25℃): 9.5-11.0
มีฤทธิ์กำจัดกลิ่นสูงต่อเมทิลเมอร์แคปแทนและเอมีน -
โซเดียมแมกนีเซียมคลอโรฟิลลินคุณภาพสูงสำหรับสีผสมอาหาร
แหล่งข้อมูล: ใบหม่อน/Alfafa
ส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพ: โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลลิน
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์: GB/ USP/ EP
การวิเคราะห์: HPLC
สูตร: C34H31CuN4Na3O6
น้ำหนักโมเลกุล: 724.16
หมายเลข CAS: 11006-34-1
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีเขียวเข้ม
ข้อมูลจำเพาะ:
(1) ผงสีเขียวเข้มหรือคริสตัล
(2) ละลายได้ง่ายในน้ำ ละลายได้เล็กน้อยในแอลกอฮอล์และคลอโรฟอร์ม
(3) ไม่ละลายในเอทิลอีเทอร์
(4) สารละลายน้ำ: สีเหลืองเขียวโดยไม่มีตะกอน
ใบสมัคร:สารเคมีที่ใช้ในชีวิตประจำวัน, อุตสาหกรรมอาหาร
การบรรจุ: ถังไฟเบอร์ ln 25 กก -
ผงสกัด Fenugreek คุณภาพสูง
ชื่อละติน:Trigonella foenum-graecum L.คำพ้องความหมาย:ฟีนูกรีก; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, “หญ้าแห้งกรีก”, Methiข้อมูลจำเพาะ: อัตราส่วน: 4:1~20:1 4-Hydroxyisoleucine 1%~40% HPLC Furostanol Saponins 50%,70% UV Fenugreek Total Saponins 50% UVส่วนที่ใช้:เมล็ดพืชรูปร่าง:ผงละเอียดสีน้ำตาลเหลืองวิธีทดสอบ:HPLCแอปพลิเคชัน:ยา, อุตสาหกรรมอาหาร, วัสดุเครื่องเทศ, อุตสาหกรรม
-
Ajuga Turkestanica สารสกัดจากเติร์กสเตอโรน
แหล่งพฤกษศาสตร์:อาจูก้า เดคัมเบนส์ ทุนบ์.ข้อมูลจำเพาะ:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% เตอร์เคโรน HPLCรูปร่าง:ผงละเอียดสีน้ำตาลเหลืองใบรับรอง:ISO22000; ฮาลาล; การรับรอง NON-GMO, ใบรับรองเกษตรอินทรีย์ของ USDA และ EUแอปพลิเคชัน:อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ เครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมยา
-
ผงใยส้มสำหรับส่วนผสมอาหารจากธรรมชาติ
แหล่งที่มาของพืช:Citrus Aurantium
รูปร่าง:ผงสีขาวนวล
ข้อมูลจำเพาะ:90%, 98%HPLC/ยูวี
แหล่งใยอาหาร
การดูดซึมน้ำทำให้ข้นและคงตัว
ส่วนผสมฉลากที่สะอาด
การยืดอายุการเก็บรักษา
ปราศจากกลูเตนและไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้
ความยั่งยืน
การติดฉลากที่เป็นมิตรต่อผู้บริโภค
ความทนทานต่อลำไส้สูง
เหมาะสำหรับอาหารที่มีไฟเบอร์สูง
ปราศจากสารก่อภูมิแพ้
ความสามารถในการแปรรูปแบบเย็น
การเพิ่มประสิทธิภาพพื้นผิว
คุ้มค่า
ความคงตัวของอิมัลชัน -
น้ำมันกรดอะราชิโดนิก (ARA/AA)
ส่วนผสมที่ใช้งาน: กรด Arachidonic
ข้อมูลจำเพาะ: ARA≥38%,ARA≥40%,ARA≥50%
ชื่อทางเคมี: Icosa- 5, 8, 11, 14- กรดเตตราอีโนอิก
ลักษณะที่ปรากฏ: น้ำมันของเหลวสีเหลืองอ่อน
หมายเลข CAS: 506-32-1
สูตรโมเลกุล: C20H32O2
มวลโมเลกุล: 304.5g/mol
การประยุกต์ใช้: อุตสาหกรรมนมผงสำหรับทารก ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว อาหารเสริมทางเภสัชกรรมและอาหาร อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ -
ผงกรดอาราชิโดนิก (ARA/AA)
ส่วนผสมที่ใช้งาน: กรด Arachidonic
ข้อมูลจำเพาะ: 10%; 20%
ชื่อทางเคมี: Icosa- 5, 8, 11, 14- กรดเตตราอีโนอิก
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีขาวนวล
หมายเลข CAS: 506-32-1
สูตรโมเลกุล: C20H32O2
มวลโมเลกุล: 304.5g/mol
การประยุกต์ใช้: อุตสาหกรรมนมผงสำหรับทารก อาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเสริม อาหารเพื่อสุขภาพ และเครื่องดื่ม
